Peix amb patates i arròs a l'olla a pressió: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Peix amb patates i arròs a l'olla a pressió

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Un peix	1 PC
arròs	100 ml
patates	3 unitats
pastanaga	Poc
ceba	Poc
sal, pebre, espècies	gust
aigua bullint	150 ml
qualsevol verdura	gust

Mètode de cocció

M’encanta la olla a pressió perquè AVIAT! Aquí hi ha un experimentador de cuina en SV ... en principi, tot és visible des de la foto ...
1. Preparem qualsevol peix per cuinar, sal, només sal, no en pebre, es permet adobar amb oli / llimona / taronja / salsa de soja, etc., però sense espècies ni pebre, en cas contrari es vaporitzaran tant que només els regalaran. Ho posem en un recipient resistent a la calor: una tassa, un bol, pots de 0,5 l de vegades s’esquerden (ja en tinc 2 tapats) i el posem al CB.
2. Talleu les pastanagues i les cebes, les verdures segons el vostre gust. Arròs, tinc una barreja de color salvatge i marró, esbandir, barrejar amb rodanxes, abocar al CB.
3. Peleu les patates, si són petites: podeu deixar-les senceres, si són grans, i talleu-les en 2-3 parts. Ho posem al SV.
4. Saleu una mica sobre les patates i l'arròs.
5. Aboqueu 150 ml d'aigua bullint, agafeu aigua a raó d'1k1 per a l'arròs i 50ml per a les patates.
6. Enceneu el CB a una pressió màxima de 8 minuts si són patates petites, 7 minuts si es tallen. La pressió s’acumula ràpidament a causa de la poca quantitat d’aigua.
7. Allibereu amb força la pressió tapant el CB amb una tovallola perquè el vapor no s’escapi tant. Obrim i veiem:
8. Poseu les patates en un plat, aboqueu-les amb mantega fragant o crema agra, espolseu-les amb herbes.
9. Traieu un recipient amb peix amb un potador. Posem el peix en un plat, ara ens pebrem i escampem amb condiment.
10. Només quedava l’arròs al bol. Afegir la mantega, els condiments (asseco l’adjika, una mica de salsa de soja, les cebes seques, l’anet sec, el pebre), tastar i salar si cal. Poseu-lo en un plat. A l’arròs, per exemple, podeu afegir fregits congelats o bolets fregits congelats, és a dir, menjars de conveniència casolans per a mestresses de casa gandules.
Saborós i sa!