Pollastre vidre de mel

[Alt]

Pollastre vidre de mel

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gallina	1 PC.
Amor	1,2 culleradetes
Alfàbrega	1 culleradeta
Sal	gust

Mètode de cocció

• Tot i la poca quantitat d’ingredients inclosos a la recepta, el pollastre resulta increïblement deliciós.
• Renteu el pollastre, saleu-lo, poso sal al ventre, deixeu-lo reposar una estona.
• Repartiu la mel sobre tot el pollastre i afegiu-hi alfàbrega seca a la panxa del pollastre.
• Col·loqueu l’ocell al bol de cuina lenta.
• Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant 3 hores Alt mode i 3 hores activades baix.
• Mentre es cou el pollastre, l’olor és indescriptible.
• Sovint cuino pollastre segons aquesta recepta i, quan apareix una olla de cocció lenta a casa, només cuino. Resulta el més deliciós!

Hora de cuinar:

6 hores Per a KENWOOD CP-658

Programa de cuina:

3 hores altes, 3 hores baixes

Nota

Basat en la recepta de la tieta Masha del lloc web Culinary. Gràcies per la recepta

Natasha, un pollastre meravellós. Cal cuinar

Tapar i coure 3 hores a màxima i 3 hores a mínima.

El pollastre cuit lentament és bo. Només si hi ha 3 hores de màxima, per què 3 més de baixa? Tres d’alçada és suficient per a un pollastre. I resulta tan llarg ...

Una recepta molt interessant! S'ha madurat una pregunta immodesta: si no hi ha una olla de cocció lenta, però sí que hi ha una cuina de cocció lenta amb una cuina múltiple: mode alt i baix: quants graus?

Alguna cosa no va funcionar amb dues culleradetes de mel per arrebossar el pollastre, va trigar mig got.

[kirch]

Noies, moltes gràcies pel vostre interès per la recepta.

kirch, Luda,

Cançó *, només ens agrada que el pollastre estigui suau i tou i que l’escorça es dauri millor si cuinem més temps

Loya, No puc parlar-vos dels règims de temperatura d’un multicooker amb una multi-cuina, no tinc un multi-cooker.

alex52860Probablement depèn de la mel.

El mode alt s’escalfa fins a 320

Res confós? O és Fahrenheit?

Una recepta molt interessant! S'ha madurat una pregunta immodesta: si no hi ha una olla de cocció lenta, però sí que hi ha una cuina de cocció lenta amb una cuina múltiple: mode alt i baix: quants graus?

Aquí escriuen 🔗оtоvit / 10 / ----------------------------. aspx
Cuina lenta BAIXA = aproximadament 95 ° C, ALTA = 150 ° C (la temperatura pot variar lleugerament segons el model).

Pel que fa a les condicions de temperatura, he copiat informació d’un altre lloc, pel que sembla hi ha un error. Quant a escalfar fins a 320 i 170 graus.

[Nataliya]

Nataliya, Potser significava Fahrenheit.

[Vika]

Vikamolt probablement

Hola!) Gràcies per la recepta!
Em pots dir què he fet malament? De fet, a la meva olla de cocció lenta, el pollastre es cuinava amb el fons en una barreja de greixos i sucs propis, que en sortien tots, i no es tornava gens rosada. es va convertir en el temps que va bullir (((No sembla que tu
Aquesta va ser la meva primera experiència de cuina a cuina lenta) Vaig decidir començar a aprendre de la vostra recepta, però, aparentment, alguna cosa em va sortir malament
Potser calia assecar-lo d'alguna manera o tallar tot el greix o prendre un pollastre més petit? Vaig trigar completament tota la meitat inferior del bol de cuina lenta) O potser haureu d’obrir la tapa perquè s’evapori l’excés de líquid?
Tinc una cuina lenta KitFort 2010

[dGs]

dGs, Catalina, No sóc el propietari de la recepta, però em prendré la llibertat de compartir la meva experiència d’utilitzar el slow
Sembla que el vostre equip és molt actiu i crec que no necessiteu cuinar-hi durant el temps que es suggereix a la recepta
Vaig llegir al tema sobre les cuines lentes i jo mateix cuino el pollastre amb èxit, posant-lo sobre boles de paper d'alumini, i després no flotarà en els seus propis sucs, però fins i tot s'enfornarà, per dir-ho d'alguna manera. Però segons aquesta recepta, cal condimentar abundantment el pollastre amb pebre vermell dolç i donar un aspecte bronzejat
No cal tallar res del pollastre i obrir la tapa durant el procés.
aaa, quan cuino ànec, de vegades el greixo amb mel i salsa de soja i es torna rosat. Potser ho hauria de fer un pollastre
Torneu-ho a provar i tot anirà millor, i provaré aquesta recepta, però definitivament posaré el pollastre a les boletes.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Moltes gràcies, enorme per la resposta!) Tot i així, potser vaig haver de cuinar en un entorn baix? Sí, he llegit als temes que el Kit és molt calent, però alguna cosa no ha reaccionat ... O potser una hora amb força i després la resta del temps amb mínims? Ho provaré amb boles de paper d'alumini! un moviment interessant))) I també provaré amb un munt de verdures sota el pollastre, deixeu-les coure en sucs)
El pollastre va resultar deliciós, és que el vapsche no és l’esperat))
I si obriu la tapa per untar amb mel i salsa de soja, cal augmentar el temps de cocció? Vaig llegir en algun lloc que cada obertura de la tapa augmenta el temps de cocció entre 20 i 30 minuts ...

[dGs]

dGs, Catalina, Katyusha! Em va agradar ajudar!
El meu lent també és una senyora molt temperamental i gairebé redueixo a la meitat el temps de cocció. Feu-ne una mica i adapteu-vos al vostre kit.
Sí, al principi cuina a Hai, potser fins i tot un parell d’hores, i després mira. I si heu de començar a cuinar amb antelació i, per exemple, anar a algun lloc per poc temps, comenceu per Baixa.

amb un munt de verdures sota el pollastre

No ho sé ... encara es pot posar carn al principi i després verdures
L’altre dia vaig cuinar la domlama, de manera que baixeu trossos de carn de vedella i després verdures per capes. Oooh .. bomba !!! Us recomano provar-ho!

I si obriu la tapa per untar amb mel i salsa de soja, cal augmentar el temps de cocció?

No ho crec ... Al meu entendre, l'obertura de la tapa a curt termini no augmentarà tant el temps.
l’ànec tarda més a cuinar-se que el pollastre. Bé, ho comprovaré en el procés. Al meu parer, per a un pollastre, fins i tot tenint en compte el fet que obrir la tapa trigarà 3 hores - 1,5 hores a màxima, 1,5 - a mínima.




També us aconsellaria que cuinés pebrots farcits segons la recepta d'Ira-Irsha. No hi ha fregits, només pebrots, tomàquets en conserva i una mica de pastanaga. Així que mooooolt deliciós també!
També he de provar cols farcides així, fa temps que no les cuino

Mirabel, Vika, gràcies pels teus consells! Sens dubte, intentaré cuinar-ho tot! M'agrada el dispositiu, el domino!)

Simplement estic decebut amb el meu resultat. Quan es va treure del bol, el pollastre es va esfondrar, amb prou feines el va aconseguir. El sabor tampoc no és gaire bo. Després de dues hores a Max, una part del pollastre encara estava sencera i pàl·lida i vaig decidir donar-li la volta per l'esquena al pit. Vaig veure que l’esquena ni tan sols era de color rosa, quasi no hi havia suc a sota. Vaig continuar cuinant 1 hora més a Vysokoe, però en va! s'havia de desactivar o baixar. Quan vaig obrir la tapa, el meu pollastre nedava amb el seu propi suc i greix, d’alguna manera em va molestar. No vaig aconseguir el que volia. La propera vegada canviaré el mode 1 hora a Max i 2 hores a Min, crec que n’hi haurà prou amb 3 hores, perquè Kitfort va resultar tan àgil ni tan sols va pensar. M’ha agradat molt! Vaig pensar que quan posava el pollastre abans que es cuinés el "encanteri de pastanaga", però això és el que resulta. Per cert, el pollastre fred quan es va refredar es va fer més saborós.