Lavash prim (a Pizza Maker Princess 115000)

Lavash prim (a Pizza Maker Princess 115000)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
farina de blat	300gr
aigua calenta	170 ml
sal	3/4 persones
oli vegetal	1r l

Mètode de cocció

• Avui he cuinat lavashiks a la princesa. Fa temps que penso en això, la mida de la princesa és massa adequada per lavash
• Vaig tirar farina al bol de la mescladora, hi vaig afegir sal i oli vegetal.
• Va encendre el pastat, quan estava tot barrejat, va abocar aigua calenta, la va apagar al cap de 2-3 minuts, va recollir la massa en una bola, la va posar en una bossa i la va posar a la nevera durant 30 minuts.
• 
• Vaig treure la massa, la vaig pastar, la vaig enrotllar en un embotit (dividit en 4-5 parts) i vaig posar els trossos en una bossa. Va treure una peça a la vegada. Primer, la va pastar amb els dits en un pastís rodó, i després la va estendre amb un corró, la va girar i la va fer rodar diverses vegades fins que la massa fos transparent.
• 
• Posem la massa en una princesa preescalfada (o en una paella), resulta just segons el diàmetre de la princesa. No vaig tancar la tapa. La massa comença a tornar-se blanca des de la vora fins al centre i després apareixen butllofes.
• 
• Veieu les butllofes? Per tant, és hora de donar la volta
• Li donem la volta i fregim una mica més, la massa s’infla una mica.
• 
• L’estenem en un plat (preferiblement en una taula de tallar de fusta), humitegem bé amb aigua (faig servir un raspall daub), ho tapem amb una tovallola i enfornem el següent. Mentre un es cou, l’altre es desplega. Enrotllem el pa de pita acabat, el posem en una bossa i el posem a la nevera. En principi, no va funcionar durant molt de temps
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-6 peces

Nota

Després vaig embolicar una salsitxa, un ou bullit i formatge en un pa de pita, vaig untar el pa de pita amb maionesa i salsa de tomàquet, el vaig fregir una mica.



També va fer un rotllo amb conserves de peix. Va untar dos lavashiks amb maionesa, va posar 0,5 llaunes de peix amb un puré de forquilla, verds i una mica de ceba en una, i la va girar en un rotllo. De l’altra, vaig fregar dos ous i formatge i vaig girar un rotllo amb peix en aquest pa de pita. El poso en una bossa i el poso a la nevera perquè es posi en remull. Bé, llavors tallem i mengem, deliciós


Els lavashik encara són una mica més gruixuts que els de la botiga, però docha va dir que la meva mossega més suau i millor ...

Irlandès, bé, genial !!
Escolta, per què bullir aigua?

[Urrraaa!]

Urrraaa! El nostre vernissatge ha creat un Temka nou per a nosaltres!
Irishkaquina bellesa!
Ets el nostre tresor "temàtic" de la nació! No et deixarem anar enlloc!

Irina, quant de temps coure 1 pa de pita?

Escolta, per què bullir aigua?

Mashul, aquí AQUÍ Romochka-Tatiana va escriure molt sobre les propietats de la pastisseria choux. Des de mi només puc dir que la massa és tova, sedosa, però que s’estén molt bé, no es trenca gens
La meva mare va coure pròsfora, també va abocar aigua bullent sobre la massa i va dir que no s’estancaven més i que s’emmagatzemaven millor.

Irina, quant de temps coure 1 pa de pita?

Svetlana, i no ho vaig cronometrar, el vaig mirar quan estava preparat i no tenia temps, un es cou, l’altre es desplega ràpidament. I les princeses són diferents per a tothom, o millor dit, el seu tarannà és diferent, tinc una senyora molt àgil

Irisha, obra mestra de sempre! Tot, avui ho faré !!! Gràcies!

Curiosament amb aigua bullent)) He de provar, el xapatnitsa encara em ve, així que me'n sortiré)
Jo encenia 2 fogons de gas, una placa de forn invertida a la part superior i pa de pita al forn)
A les princeses, crec, més llargues, però més còmodes i, probablement, la mida és adequada)
Irlandès, gràcies per la recepta !!!

[Irina!]

Irina! 🔗 com sempre! 🔗

Gràcies noies! Per la teva salut!
Realment espero que us agradi.

[Irlandès]

Irlandès,
Definitivament faré servir la recepta)))

Estic meravellat! Vaig a provar ...

[vernisag]

vernisag,
Ira, quina noia intel·ligent que ets! Moltes gràcies per unes receptes tan senzilles i meravellosament descrites.

[vernisag]

L’estenem en un plat (preferiblement en una taula de tallar de fusta), humitegem bé amb aigua (faig servir un raspall daub), ho tapem amb una tovallola i enfornem el següent.

vernisag, Irina, i per què humitejar-se amb aigua? I com s’emmagatzemen o no?

Interessant recepta. prendre nota

Interessant, ho intentem. Gràcies!

[vernisag]

vernisag Irishenka gràcies per la recepta i que no em feia mandra posar-la fora, noia intel·ligent .... ..... la vaig fer per mitja porció: volia provar-la. Va resultar tres lavashiks, la vaig untar amb maionesa, em va deixar el formatge processat, el pernil i les herbes, tot laminat en rotllos, tallat per la meitat i fregit al jardí durant 2 minuts, que boníssim ...

[Marca de verificació!]

Marca de verificació! Ara ja ho heu fet, quin bon company! Són tan macos!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Gràcies Irisha ..... ..... Sabia que ho faria a tota velocitat tan ràpidament com per muntar i coure ...

Que interessant, ho intentarem

[Irlandès]

Irlandès, deixa'm besar-te per lavashiks. No tinc una princesa actual. I les paelles són adequades. Al meu fill li encanta embolicar alguna cosa amb pa de pita. No li mostris el tema, no li mostris.

Irishka, miro les teves receptes i tinc moltes ganes de repetir-la, però no puc, la princesa és a casa.

oh, però tampoc tinc princesa, l'estufa és elèctrica, puc coure a la part superior de la part superior? algú ho ha provat?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38la placa és prou gran? El meu pare es cou pastissos a la dacha just al cremador, però és estàndard, de mida mitjana. Lavash resultarà petit.
els pastissos es couen molt saborosos.

Ira, gràcies per la recepta! Durant molt de temps vaig estar buscant un lavash "personal"! Segur que ho intentaré!
Shhh guia el meu tragus?

la placa és prou gran?

per tant, és normal per a mi, vaig córrer a mesurar-lo: uns 18 cm de diàmetre, resulta, posar una paella i coure? Tan?

[Brilla!]

Oh! Brilla! Ah, he decidit que aneu a estufar al foc! Estic parlant d'això ...
Doncs així, de fet, en una paella i cuita abans. No sé com són les noies locals, però he esclafat aquest mètode amb un altre recurs. I abans de l’aparició de Princess, va coure al forn en una paella. Només molt poques vegades, perquè és mandrós. Més sovint intercanvio amb els comprats.

Ah, he decidit que aneu a estufar al foc!

No sé com són les noies locals, però he esclafat aquest mètode amb un altre recurs. I abans de l’aparició de Princess, va coure al forn en una paella. Només molt poques vegades, perquè és mandrós.

Irlandès, digueu-nos més informació.

digueu-nos-ho amb més detall.

Si us plau, amor!

Pres de la Duma d’Estat.

farina - uns 350 gr
aigua - 150 ml
rast. oli: uns 30 ml
sal: un pessic
Pastar en HP en "dumplings" durant uns 10 minuts (aquesta és la meva iniciativa).
Desactiveu HP. (La massa resulta que està ben ajustada),
Posar en una bossa o menjar. la pel·lícula, ben embolicada durant uns 30 minuts, deixeu-la sobre la taula.
Dividiu-ho en uns 10 trossos. Sumergeu cadascun en farina.
Agafeu una per una part de la massa i estireu-la fins que el tauler rodant fins i tot llueixi.
Després de rodar, es van retirar tots els pastissos sota una tovallola humida.
Estava tan preocupat per llançar-me a buscar ferralla i al final vaig estirar la massa com vaig poder. S’estén molt bé.
Va escalfar la paella en un forn encès a les 5 hores.
I va fregir cada pastís durant aproximadament mig minut per cada costat.
Això és tota la saviesa.

Però, aleshores, aquest procés es converteix en la preparació de pastissos grossos i sense llevat, que respectem molt calents, igual que amb mel i te.

[Vernisag]

Vernisag, Ira, costa passar per una recepta tan meravellosa!
Meravellós lavash! Però la princesa encara no hi és, pensaré on coure.
Gràcies!

Ira, com s’ha promès, ha cuinat avui! No hi ha cap reportatge fotogràfic, així que vaig aconseguir salvar la meitat de la mort instantània i vaig embolicar el segon amb pollastre i bolets, però no el vaig portar a la taula))))).Per a mi, el més difícil va resultar ser implementat per adaptar-se a la mida del PP. Cal comprar una catifa amb marques))))). La taula es va untar amb oli vegetal i la massa es va estendre amb molta facilitat. Resultat directament transparent.
Gràcies!

Irlandesos, agafeu l'informe. Vaig fer 8 pans de pita, fets de farina de 1 i 2 graus, el pa no volia formar-se de cap manera, vaig haver d’afegir 40 ml d’aigua bullent (20 + 20). Farciu-los amb una barreja d’ous, salsitxes, alls i mozzarella. Es cou al microones durant 3 minuts.

Irochka, també he marcat la recepta)))) Diumenge, definitivament, intentaré cuinar Gràcies per una recepta tan deliciosa i senzilla.

[Galinka, Zhenechka,]

Noies que estava a la feina
Gràcies per les amables paraules, gràcies per visitar-les
Galinka, Zhenechka, Linadoc, ja han cuinat i compartit la seva bellesa (alguns van apretar la foto) Gràcies noies!
Noies, crec que podeu provar de coure lavashiks en una gran panificadora

Linadoc, teniu farina de 1-2 graus, és clar que requereix més aigua

Linadoc, teniu farina de grau 1-2, sens dubte necessita més aigua

Així que vaig assenyalar això perquè altres no poguessin entrar en pànic si tinc èxit. I així, tot va resultar fantàstic, la massa és molt plàstica, es va desplegar a la transparència, però tot i així van intentar inflar com un xapatis. Van resultar excel·lents en capes i flexibles, fàcilment enrotllables en rotlles i molt fragants (gràcies a 1r i 2n grau).

Estic molt content que us hagi agradat!

Estic molt content que us hagi agradat!

M'ha agradat, però per part de la família, se us ha ordenat transmetre MOLTES GRÀCIES! Vaig transmetre (mentir ronronant ... feliços gats)

Oh, que bonic és menjar per a la salut!

[Irin]

Irin! Ja veieu com de bona és una recepta a part!
Còmode per afegir a favorits.
I de mi un reportatge, com ho faré!
Gràcies de nou!!!

I de mi un reportatge, com ho faré!

Mirant cap endavant espero que us agradi molt!

Irina !!! I no tinc cap dubte que m’agradarà !!!
Quina seria la vostra recepta! I no em va agradar !!! .....
El principal és ara trobar el temps !!!

[vernisag]

vernisag, No tinc princesa, però encara no he cuinat pa pita (per ser sincer, només els he comprat un parell de vegades) Però els pastissos casolans són incomparables. Gràcies per la senzilla recepta. Adéu marcador

(alguns van apretar la foto)

no llenceu tampons 1) mengeu ràpidament i 2) ara no hi ha càmera normal (fins i tot al telèfon).

Crec que podeu provar de coure lavashiks en una gran panificadora

No vaig escriure aquí, sinó que vaig coure en paral·lel tant al PP com al fabricant de panellets. No puc dir on m’ha agradat més: el resultat és 50/50. I allà, allà, es va assecar un lavashik al mig. Però es va culpar)))). Però més bonic al PP. però el gust i el temps són els mateixos))))

però al forn en paral·lel i al PP i al fabricant de panellets

SOBRE! Així que resulta igual en un fabricant de panellets, és bo Gràcies Zhenechka per parlar d'això!

I no tinc sabatilles, no em llanço ni tinc cap sabatilla addicional

calmat)))

[Irinochka]

Irinochka, meravellós pa de pita

[Irishka]

Irishkabé, en general sou una artesana! Quin tipus de pa de pita heu acabat!

Eh, és perillós entrar a les vostres receptes, tot és tan saborós i bonic que voleu córrer i, després, i després.

No tinc pizza, ho provaré com sempre en una paella.
Una recepta de cuina interessant.
M’encanta molt el pa de pita!

[Vasilik]

Gràcies noies! Realment espero que us agradi
Vasilik, si no emboliqueu res amb lavashiks, no, no millorareu
Per tant, coeu i mengeu tot el que vulgueu