Sopa "Pluja de bolets" (Pilzsuppe)

Sopa "Pluja de bolets" (Pilzsuppe)

Categoria: Primer àpat

Cuina: alemany

Ingredients
patates	6 unitats
Bolets blancs	grapat
xampinyons	250 g
pastanaga	6 unitats
ceba	2 unitats
crema	100 ml
fideus
sal, pebre, espècies preferides
verds, crema agra	servir
Full de llorer	1-2 unitats

Mètode de cocció

• Bullir les patates, els bolets porcini i les pastanagues amb fulles de llorer, sal. Salteu la ceba i traieu-la de la cassola, fregiu-ne les tapes de xampinyó, traieu-les de la cassola, fregiu-hi les potes (tenia bolets bullits, trossejats i congelats, no es poden separar les tapes i les potes) i afegiu-hi la nata, deixeu-la bullir. Afegiu les cames de ceba i bolets amb nata a les verdures bullides. Barregeu la base de la sopa, afegiu-hi els fideus i coeu-los durant 5 minuts (o menys, quan els fideus estiguin a punt). Aboqueu la sopa en un plat, poseu-hi tapes de bolets i serviu-les amb crema agra.

El plat està dissenyat per

aproximadament 2L

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

placa

[Natasha!]

Natasha! Una sopa meritòria! El millor pel nostre clima fred! Aquí he notat durant molt de temps que la sopa de bolets s’escalfa més que cap altra i que durant molt de temps es forma una calor tan agradable a l’estómac ... Saborosa! Gràcies!

[Irina]

Irina, el bolet és el meu favorit!

Encara ho faria! Teniu aquests bolets a prop de Novosib! A-ah-ah! Quan anem als nostres parents, no portem gent blanca a la boca! A més, creixen constantment cada any, sense floritures.

[Irina]

Irina, però ja no hi ha bolets, i el nombre de boletaires i paparres augmenta significativament

Ahaaa Som! Com les paparres!