Thermomix: jo cuino a la meva manera!

Bon dia a tothom!
S’obre un altre tema sobre Thermomix.
Aquest tema només tractarà sobre CUINA. La discussió sobre el propi dispositiu es fa aquí: https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...com_smf&topic=12786.0 a Thermomix
(així que us demano que no inundeu aquest fil)

Una mica de fons. Es va comprar Thermomix perquè he de seguir una dieta de puré de patates, sopes i altres purés de plats durant un temps decent, i no sóc un fan de la cuina, i Thermomix és una solució adequada al meu problema.

Després d’una setmana d’ús, van aparèixer dos avantatges indiscutiblement obvis:
1. No cal seguir la cocció (vigileu quan bull, com bull, remeneu, gireu, etc.).
2. Després de cuinar, només queda un plat brut

Per tant, us proposo tornar a provar de parlar de cuina a la Thermomix.
Escriuré què cuino i quins avantatges o desavantatges hi ha.
Qui té una thermomix, uniu-vos-hi!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=638.0
Catàleg d'aliments a Thermomix

[massa de fideus casolana]

bluekitten, molta sort, fes-lo servir!
I en puré: són 100 g de llet? Mai he triturat alguna cosa a TM. Ho batia tot amb una batedora vella amb un puré. Cal provar-ho.
Ahir vaig coure una magdalena, vaig fer la massa molt ràpidament, mentre que la recepta requereix 300 g de sucre en pols, sucre triturat en pols en segons. La magdalena es diu Minutka. És d’un altre fòrum, no l’he vist aquí. Si necessiteu una recepta, us donaré un enllaç.
Pasto tota la massa en TM, excepte la cocció del llevat. Tot i que també faig massa per pa a TM, si cuino amb gra de blat mòlt al forn. Aquest pa m’agrada molt.
Avui he pastat massa de fideus casolana: 6 ous (tinc una mida mitjana), 0,75 culleradetes. sal i 600 g de farina.

[prascòvia]

Digueu-me, algú va intentar moldre ingredients per a amanides com "Olivier", "hivern"?
Tinc una recepta de vinagreta al meu llibre, on els productes es molen crus i després es fan al vapor. És possible crear Olivier a la Thermomix?
En general, ahir no vaig recollir res del meu llibre per a la taula de Cap d’Any. Fins ara, només hi ha risotto amb gambes a la guardiola festiva. I per alguna raó no vull cuinar sense thermomix.

prascòvia, no hi ha res com "Bimby" als meus llibres. I amb quines espècies el podeu substituir?

Tinc una recepta de vinagreta al meu llibre, on els productes es molen crus i després es fan al vapor.

Per a una vinagreta, podeu trossejar verdures crues i després cuinar-les al vapor, molta gent ho fa, el sabor de la vinagreta acabada és excel·lent. La pregunta és com tallar-los a daus en TM.

No vull experimentar amb l’Olivier, sobretot després dels experiments que ja s’han dut a terme en la preparació d’aquesta amanida preferida de la meva família amb un robot de cuina Bosch: MCM 5529. Vaig veure prou, després vaig llegir molt! L’amanida va resultar estar tacada, els daus són grans en aquells productes que no estan tacats. Vaig tallar amb un Niser. I ràpid també, un bol sencer en una hora. Tot em va bé, no realitzo més "experiments" amb els meus parents. Així com amb la vinagreta. No el mengem amb conques, però Nyser, que és un ratllador més gran, també resulta fantàstic.
A TM he fet Formatge amb all i maionesa, Pastanagues amb all i maionesa. La maionesa, per cert, també surt sense molèsties.
A TM, les peces per a amanida no resultaran boniques, de manera que podeu tallar alguna cosa on la mida i la forma no siguin importants.

No vull experimentar amb l’Olivier, sobretot després dels experiments que ja s’han dut a terme en la preparació d’aquesta amanida preferida de la meva família amb un robot de cuina Bosch: MCM 5529. Vaig veure prou, després vaig llegir molt! L’amanida va resultar estar tacada, els cubs són grans en aquells productes que no estan tacats

Bé, per què no vau compartir la vostra opinió sobre el tema pertinent? Els cubs grans, de manera que per a algú com cap indret com la informació no estava amagada, els cubs de 8 per 8 mm, per a molts, són correctes.

Bon dia a tots! Lika, "bimbi" és la nostra Thermomix: vaja: només a Itàlia té aquest nom i els meus llibres són italians. Un cub "bimbi" és un brou de verdures o de carn. No puc
troba ara la recepta: estic fugint! però tan aviat com puc, definitivament em sorprendrà! Per dir-vos la veritat, no ho he fet mai i crec que es pot substituir fàcilment per una col·lecció de condiments adequats per al vostre plat.

[blauet]

Bon dia a tots! Lika, "bimbi" és la nostra Thermomix: wow: només a Itàlia

Sobre "bimby" no vaig preguntar, però blauet... No tinc aquesta unitat en absolut.

Què és un cub de caldo de Bimby? No en tenim. Quina es pot posar al seu lloc?

rsvek, va cuinar una baileys en una xocolatera, no feia falta res i no feia falta treball manual. No vaig triturar el sucre, es va dissoldre tan perfectament. Va resultar gairebé com hauria estat pel meu gust. La propera vegada substituiré el 10% de nata per un 20% + de xocolata de molt alta qualitat, en lloc de l’Alenka, tinc + un sobre de crema d’arish granulada per tenir una olor a gust. Però les proporcions de sucre i alcohol són justes.

Lika, a la teva salut!
El vaig coure amb un 20% de nata, però el licor va resultar molt espès. Potser en tindreu un de diferent, ja que el dispositiu per cuinar no és TM
Afegeixo especialment xocolata amb llet, perquè amb natural resulta un ric gust de xocolata i m’agrada la lletosa. Doncs té gust i colors ...
Una bossa d’arish krima és una idea, gràcies.
L’alcohol amb sucre és realment normal. Vaig provar més crema, menys alcohol, deliciós, però no ...
M’alegro molt que us hagi agradat

No estic cuinant arròs. Em quedo adormit a la cistella de vapor, rento, instal·lo. A continuació, aboco aigua bullent 1 cm per sobre de l'arròs, sal. Cuino a Varoma entre 12 i 15 minuts (depenent de l’arròs, en tinc gust), velocitat 1. Arròs meravellós i esmicolat.

Ahir vaig cuinar arròs a la teva manera. Va sortir genial! Blanc, esmicolat, semblava tan apetitós! Gràcies pel consell!

[blauet]

blauet, per la teva salut!
M’agrada que no calgui vigilar perquè no fugi, controlar que l’aigua no bulli i l’arròs no s’assequi; tot sempre té èxit. Encès i oblidat fins que emet un pit

Vaig coure les banyes, com diu el llibre, les vaig coure al bol. Les banyes es van trencar parcialment, tot i que es bullien a primera velocitat al revés. Després, s’escriu per coure a 90 *, però a 90 * va deixar de bullir, el vaig posar a 100 *.

Sopa de bolets
recepta d’un llibre
50 g de pastanagues a trossos
Llesques de ceba de 200 gr
40 g d’oli vegetal
300 gr de xampinyons frescos
300 gr de patates tallades a daus
1 culleradeta sal
1/4 culleradeta pebre negre mòlt
1 litre d'aigua bullint

Piqueu les cebes i les pastanagues 5 segons / m² 5.
Afegiu oli al bol 7 min / 100 * / sc.1
Talleu els bolets a tascons i afegiu-los al bol.
Afegiu patates i cuineu 5 min / 100 * / revers / sk.1
Afegiu aigua bullent, sal, pebre i cuineu 10 min / 100 * / revers / sk.1

Passat el temps indicat, les patates estaven poc cuites, he afegit cinc minuts més (és a dir, a l'última etapa, heu de coure 15 minuts)
I també he substituït parcialment l’aigua pel brou que queda després de coure al vapor les costelles.

Al meu marit li va agradar molt, diu, una sopa deliciosa. Vaig intentar fer una foto, però tots els bolets ja s'han "ofegat" ...

No l’hem anomenat "sucre de llimona". Era senzill per a nosaltres: sucre i llimona, però l’essència continua sent la mateixa.

Bé, encara fem una llimona tallada a rodanxes amb sucre en un pot, perquè la mengem a poc a poc i és deliciosa.
I ara tenim melmelada de llimona a les nostres botigues de peses
Potser aquest sucre de llimona també es pugui bullir immediatament en una thermomix ...

noies, que deliciós ho escriviu tot. Fins ara només cuino sopes de farinetes i poso massa de llevat els caps de setmana

A mi també m’agraden els bolets. Jo només faig sopa de puré. Tan bon punt es cou tot sobre sk. 9-10 Ho puré tot durant uns segons.
I les llimones, per descomptat, es poden bullir.Però la conclusió és que són frescos: hi ha més vitamines

Noies, hi ha algú que tingui receptes de salsa de nabius per a la carn i el paté de vedella (alguna carn)?

Noies, hi ha algú que tingui receptes de salsa de nabius per a la carn i el paté de vedella (alguna carn)?

Aquí, al tema sobre la melmelada de lingonberry per a HP, ho vaig fer salsa per a carn.
Podeu afegir ratlladura de taronja, tallada a tires.
És bo que se’n recordessin d’ell. Aviat NG, caldrà cuinar. Aplicat a TM, la velocitat de rotació durant la cocció ha de ser molt mandrosa. HP en mode Jam s’escalfa i es barreja amb una espàtula.

Salsa de bearnaise
30 g de cebes (millors escalunyes)
5 g d’oli vegetal
100 g de mantega
4 rovells
1/2 culleradeta sal
1/4 culleradeta pebre
una mica de sucre
pessic d’estragó
50 gr de vi blanc sec
10 g de suc de llimona

Poseu la ceba i l'oli vegetal en un bol i trossegeu 3 segons / sk.5.
Afegiu mantega, rovells, sal, pebre, sucre i estragó a la ceba i escalfeu-ho durant 2 min / 70 * / sk.4.
Afegiu vi blanc i suc de llimona a la barreja i cuineu 3 min / 70 * / sc.4.
Poseu la salsa en un bol fred immediatament.

Els meus comentaris.
La salsa és deliciosa i original. La consistència és com la maionesa. El rendiment és d’uns 200 ml.
No estic segur de la tecnologia. Quan vaig obrir la thermomix, la salsa simplement es va untar a les parets i a la tapa, no queda clar què es va remenar i cuinar durant els darrers tres minuts. Pel so, tot es va volar quan vaig abocar el vi i el vaig encendre a l’esc. 4. Probablement sk.4 sigui una mica massa
És millor preparar el vi i el suc de llimona per endavant per abocar-los immediatament després d’un escalfament de 2 minuts.


P.s. A la foto es mostren costelles amb carbassa, barrejades en una thermomix i arròs, cuites en una thermomix.

Per si de cas, al primer missatge, el tema feia un catàleg de plats del tema en forma d’enllaços, de manera que es podia trobar fàcilment a tothom. A més, a mesura que es desenvolupi el tema, el reposaré.

Avui m’he trobat amb una recepta de galetes del llibre de Vysotskaya, he pensat que seria adequada per pastar amb una thermomix.

Núvols de coco

La recepta és molt similar a la que es va provar durant molt de temps a la cuina (allà s’anomenava un capoll), ara no me’n recordo, perquè la vaig fer una vegada. Això és per als grans amants del coco. Em va agradar, però no gaire per al meu marit i la meva filla.

Ah, de debò, se'ns va reconèixer com un tema a part? !!! I tenim el vistiplau oficial! Gràcies, Anastasia!

Noies, digueu-me, quan la recepta diu cuinar a foc baix: quants graus hauríeu de posar la thermomix? Anava a fer salsa de nabius, cal coure-la a foc lent durant 15 minuts.

Feliç any nou a tots !!!

I un parell de receptes de la taula de Cap d’Any:

[Bon any nou!]

Noies, digueu-me, quan la recepta diu cuinar a foc baix: quants graus hauríeu de posar la thermomix? Anava a fer salsa de nabius, cal coure-la a foc lent durant 15 minuts.

Crec que 90 graus i la velocitat 1-2.

Bon any nou!

Núvols de coco
1 proteïna
85 g de sucre llustre
2 culleradetes farina de blat de moro
Flocs de coco de 90 gr
½ barra de xocolata
un xiuxiueig de sal

Ho he provat!
Triturar 85 g de sucre 15 segons / quadrats 10, untar.
Instal·leu la papallona, ​​bateu la proteïna refredada amb una mica de sal 2 min / sk.4, seguint batent, afegiu el sucre en pols, la farina i els flocs de coco.

Cobriu un paper de forn amb paper d'alumini, estireu la massa en forma de boles, coeu-ho al forn preescalfat a 150 * durant 15-20 minuts.
Foneu la xocolata al bany maria i aboqueu-hi els pastissos acabats.

Surten galetes de coco molt dolces (a la nostra botiga en venen de similars amb el nom de "Kokosanka"). Quan es va coure bé, feia una olor molt saborosa, només varen sortir vuit galetes del nombre de productes indicat, per la qual cosa recomano duplicar-la immediatament perquè hi hagi una safata de forn. No cal que aboqueu xocolata i és tan saborosa i bonica

[blauet]

blauet, galetes molt boniques !!! També ho hem de provar.
OlennaTM, gràcies per la resposta. És millor fer massa de llevat de la manera tradicional IMHO. Però no em puc imaginar cap altra sense TM, com feia abans !!?

[OlennaTM]

OlennaTM, i què és la bleda suïssa?

Mangold és una mena d’amanida, es pot substituir qualsevol verdura

Hola. Sóc nou al fòrum. Vaig prendre foc amb la compra d’HP i, al mateix temps, vaig veure el tema sobre TM. Permeteu-me que hi participi. TM estava amb el meu marit quan em vaig mudar a viure amb ell. Al principi, no encaixava gens en aquesta unitat. Vaig pensar que només era una joguina cara. Darling el va utilitzar exclusivament per bullir ous)))) Però després va començar a implicar-se. I ara estic assegurat amb permís de maternitat i, en general, no puc imaginar la meva vida sense aquesta màquina. M’encanta cuinar-hi sopes. Preferit: carn amb api, sopa amb mandonguilles i bolets. En aquest moment estic donant el pit, de manera que no cuino bolets. Considero el meu "saber fer" que TOTES les sopes (més exactament, tipus estàndard de borsch, escabetx, sopa de col, pèsol) les cuino amb carn i amb mantega. No em tireu només tomàquets podrits !!!!! Entenc que es perd el significat d’una alimentació saludable, però resulta més saborós, IMHO. Cuino totes les sopes com a "Sopa de carn amb api". Primer, pico les cebes i les pastanagues. Jo el trec. Després, carcassa de vedella magra picada finament durant 20-30 grams. mantega 15 min + 100 graus + velocitat 1,5 amb "papallona". A continuació, afegeix cebes + pastanagues a la carn i després segueixo la recepta.

[Nadena]

Considero el meu "saber fer" que cuino TOTES les sopes (més exactament, tipus estàndard de borsch, escabetx, sopa de col, pèsol) amb carn i amb mantega. No em tireu només tomàquets podrits !!!!! Entenc que es perd el significat d’una dieta saludable, però resulta més saborós, l’OMH.

Nadena, Cuino de la mateixa manera que també m’agrada tirar al final almenys un tros de mantega. Al mateix temps, estic segur que el gust sempre canvia i sempre per a millor.
Uneix-te a la nostra petita empresa

Cuino totes les sopes com a "Sopa de carn amb api". Primer, pico les cebes i les pastanagues. Jo el trec. Després, carcassa de vedella magra picada finament durant 20-30 grams. mantega 15 min + 100 graus + velocitat 1,5 amb "papallona". A continuació, afegeix cebes + pastanagues a la carn i després segueixo la recepta.

Puc tenir una recepta de sopa de carn amb api?

Nadya, gràcies per la recepta de la sopa d’api! Tinc un gran llibre vermell "Cuina moderna" i no hi ha cap recepta d'aquest tipus. Es feia servir per preparar una deliciosa sopa de verdures italiana, carn Rassolnik i Solyanka, i també constantment poc saludable Unta de nou de xocolata per a panets per esmorzar
Noies, què cuineu constantment deliciós?

[OlennaTM]

OlennaTM, També tinc un llibre així. Molt vistós. L'únic que no m'agrada és que la recepta i les fotos de les pàgines adjacents no coincideixen.

Parlant de farinetes, m’encanten les farinetes com a la llar d’infants. Això és només un fan de com es cuina a les llars d’infants. MAI tinc tantes farinetes que no vaig tenir. I aquí aboco aigua i llet en proporcions iguals, afegeixo cereals (avui hi havia farina de civada), sal, sucre i a 90 graus i inverteixo amb una cullera que cuino durant 15 minuts. Mmmmmmmm deliciós

Tot tipus de cereals, sobretot amb pastanagues, plàtan en TM (gràcies al nen, de vegades també ho aconseguim), és fantàstic! I les cassoles de mató (sobretot amb proteïnes i sèmola) són, en general, la meva debilitat
I també m’agraden molt les postres de mató: 60 g de sucre: en pols 10 segons / talla 10, mató 350-650 g als ganivets talla 6 i afegiu crema agra pel forat + unes gotes d’Aroma (si es tracta de mató amb grans, bol, vesteix la Papallona i Sc. 3 - 4). A continuació, poseu la papallona i la nata del bol i, al bol, una mica de fruita (sobretot els préssecs són deliciosos!) I 5 segons / Sk.5, poseu-hi el mató per sobre. O salsa de xocolata o almívar ...

I les cassoles de mató (sobretot amb proteïnes i sèmola) són generalment la meva debilitat

I com es fan cassoles, comparteix. I després els encanten els meus, i tot el que he intentat cuinar abans, per dir-ho suaument, no és comestible.

Ai noies, puré de patates els caps de setmana. Al meu marit no li agrada tot el que es fa a la batedora. I aleshores vaig llençar de seguida les patates al bol, les vaig omplir de llet i vaig muntar-les tot just cuites. No hi havia rastre de puré de patates, el meu marit menjava gairebé tot.L’únic és que s’aboca una mica menys de llet que la quantitat d’aigua escrita a la recepta bàsica

Cassola de mató amb panses

50 g de panses (remullar-les, eixugar-les, espolsar-les amb farina)

100 g d’aigua bullint
2 culleradetes sucre vainilla
50 g de sèmola .................. K Barregeu munt, sucre vainilla i sèmola en un bol i refredeu-les.

3 esquirols
1 pessic de sal
10 gotes de suc de llimona ............. 3 proteïnes per bol. Instal·leu la papallona i batre 1 min / Sk. 4 (guanyo més). Afegiu una mica de sal i suc de llimona als ganivets giratoris. Distribuïu les proteïnes. (Traieu la papallona.)

500 g de mató (0% de greix) (premsat)
100 g de sucre
50 g de mantega tova (daus)
sèmola bullida .......... Mató, sucre, mantega, poseu la sèmola bullida al bol i batreu 1 min / Sk. 4-5.
50-100 g de panses o fruites confitades ............ Afegiu panses o fruites confitades al bol i remeneu-ho durant 5 segons / Sk. 3 / Revers. Afegiu proteïna batuda 3 segons / ck. 2.5 / Revers.

Col·loqueu-ho en un plat greixat.
Enfornem durant 30-40 minuts a t-200 gr. C (fins que estigui daurat).
Deixeu la cassola fins que es refredi. (cau una mica, però encara molt tendre).
Nota: es poden utilitzar ous en lloc de proteïnes.
FONT: 🔗
Per mantenir les cassoles de mató en forma, hi ha una barreja especial de midó de blat de moro i patata "Tvoropysh", però això no és una cuina gens sana

Després de llegir els vostres informes, finalment em vaig arriscar a fer fricassades de pollastre Molt saboroses, tot i que sense salsa Worcestershire

Administrador, el fet és que el procés de cocció del Thermomix sempre té aquest aspecte:

I, en la mesura del possible, intento fer fotos de plats ja fets

El paté de fetge de pollastre amb all i ous és realment molt tendre, ho vaig fer tot segons la recepta, només el fetge es va fregir parcialment a Varoma i després per 100 grams, perquè sempre hi ha algunes sorpreses a Varoma (ja sigui que la llet condensada de sobte comença a escumar-se, i després un bol cal remullar-se amb refresc) Gràcies per aquesta recepta!

Recepta del Centre Thermomix-Novosibirsk (no ho he provat jo)

Bigus
150g de col fresca
70g de prunes prunes
Desguàs de 35gr. olis
- fregir 10min / Varoma / sk1 / revers
i disposar
80 g de llard de porc
- moldre 5 segons / ck8
- fon 5min / Varoma / ck1 / revers
Durant la descongelació, afegiu:
1/3 culleradeta de zira
1/4 culleradeta de coriandre
1/4 culleradeta de comí
300g de vedella o porc picat
- fregir 10min / Varoma / sk1 / revers
afegir gingebre mòlt
1/3 culleradeta de sal
100g de pasta de tomàquet
500 g de xucrut esbandit
afegir la col amb prunes prunes
- Cuini a foc lent 30min / 100C / sk1 / revers

[blauet]

blauet

Barregeu tots els ingredients: aquí demano ajuda: en quin mode fer això? quan pastes amb les mans, la margarina es fon a les mans i la massa és elàstica, i quan vaig intentar pastar amb una thermomix, es va esmicolar tot.

Pasto pa de pessic, qualsevol, massa en un robot de cuina amb ganivets. Primer, mantega + farina fins a molles, després tota la resta. Tots els aliments estan a temperatura ambient.
Vegeu aquí el pastís de patates https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
i aquíhttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
Resulta que el gust de la infància: nyam:

Lika, gràcies, però escrivim receptes aquí, adaptat per a thermomix... La qüestió no és només cuinar alguna cosa, sinó fer-la en una thermomix, per la qual cosa és important conèixer la velocitat, el temps i el règim de temperatura. Us podeu imaginar què és possible, sense calcular, cuinar en una "bèstia" tan trituradora de farina que converteix els pèsols secs en pols. No es tracta només d’un processador d’aliments que pot remenar alguna cosa, sinó que només compta per segons.
Aquí teniu el meu intent amb la massa de pastís ratllada la primera vegada que no va tenir molt èxit, hi treballarem
Per això vam fer una guardiola aquí processat per thermomix receptes.

Lika, gràcies, però escrivim receptes aquí, adaptat per a thermomix... La qüestió no és només cuinar alguna cosa, sinó fer-ho en una thermomix, per la qual cosa és important conèixer la velocitat, el temps i el règim de temperatura.

Vaig donar una pista prioritats mescla i trieu vosaltres mateixos la velocitat de mescla.La temperatura en pastar la massa és generalment inútil. Què calfar allà? És que els productes inicials no haurien de ser inicialment freds, a temperatura ambient, i tot funcionarà.

Recepta del llibre principal TM31:

Pastisseria escorça (sense edulcorar)

500 g de farina
300 g de mantega
½ culleradeta sal
160 g d’aigua

Poseu farina, sal, oli al bol i remeneu Sc. 3-6.
Afegiu aigua i remeneu fins que una bola sigui 1,5-2 min / Sc.3> Sc.7> Sc.3 (ja sigui augmentant o disminuint la velocitat).
Traieu la massa del bol.
Cobriu la massa amb paper plàstic i poseu-la al congelador durant 20 minuts o a la nevera durant 1 hora.

Em desconcerta la manca de coure i rovells.
Crec que si afegiu sucre, en forma de sucre en pols. En un grup de noies amb receptes de galetes de pa de pessic, també van indicar sc.6 i van prendre mantega de la nevera (a trossos).

Respecte al pastís de patates, tenia una altra recepta (per a 400 g de galetes i 200 g de fruits secs), la vaig fer dues vegades, per experiència queda clar que la barreja no s’ha d’escalfar molt (o s’ha de refredar més temps abans d’afegir mantega), s’ha de picar els galets no finament, barregeu molt, molt aviat i és millor que no en TM

Pastisseria escorça (sense edulcorar)
500 g de farina
300 g de mantega
½ culleradeta sal
160 g d’aigua
Em desconcerta la manca de coure i rovells.
Crec que si afegiu sucre, en forma de sucre en pols. En un grup de noies amb receptes de galetes de pa de pessic, també van indicar sc.6 i van prendre mantega de la nevera (a trossos).

Al contrari, em va semblar que la massa no s’enganxava bé pel fet que la margarina no estava prou suavitzada després de la nevera. Al següent. si vull escalfar-lo correctament, perquè sigui més suau.
No veig gaire sentit en el sucre en pols, he utilitzat sucre. Va quedar una mica de grans (com és habitual en la massa de pa de pessic), però en el procés de cocció encara es fon.

Tinc exactament la mateixa recepta al meu llibre, no ho he provat. Potser sota la base d’un pastís obert i més, sense coure en pols o

Es tracta de farinetes de 4 cereals amb fruits secs d’aquí

Sí, per cert, això és tot el que volia demanar-vos per la recepta "La marieta de Burenka" per escriure com coure al forn.

Tinc una proposta per escriure receptes per a les quals, a més de la thermomix, no necessiteu cap altra tècnica especial, però a què serveix. Esteu publicant aquesta recepta de iogurt al fòrum per tercera vegada.