Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua

Categoria: Plats de carn
Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua

Ingredients

Cors de pollastre 1 kg
Estómacs de pollastre 1 kg
Barreja de pebrots (en tinc 4 tipus) gust
Herbes seques (anet, julivert) 2 culleradetes b / diapositives
Oli d’oliva 4 cullerades. culleres
Sal (en cors) 1 culleradeta b / diapositives

Mètode de cocció

  • Finalment he obert la temporada de fumadors! Hurra!
  • Durant molt de temps no em vaig atrevir a fumar cors amb melic, però en va, com va resultar!
  • Aquesta vegada no escriuré molt, no tingueu por!
  • Però estic tirant imatges!
  • Per tant, per començar, vaig bullir els estómacs amb una mica d’aigua salada durant 30 minuts. Si els estómacs són grans, és millor cuinar durant 40 minuts.
  • Mentrestant, en remullar un grapat de trossos de fusta, hauria de quedar-se durant almenys 30 minuts.
  • Després es va esbandir i va deixar escórrer els cors. S'hi van afegir 2 cullerades. l oli d’oliva, 1 culleradeta. sense un portaobjectes de sal, la meitat de les herbes i a sobre una mescla de pebrots. Es barreja bé i es deixa marinar.
  • Va treure els estómacs del brou i els va refredar una mica. Vaig afegir-hi, així com als cors, oli, herbes i pebre. No cal sal perquè els melic es bullien en aigua salada.
  • Després va plantar tot això en pinxos, alternant cors i melic:
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Va resultar ser un fumador complet!
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Vaig fumar 25 minuts, però em sembla que es pot apostar només per 20. Durant els primers 10 minuts, el fumador està a foc molt fort perquè les patates fregides es fumin bé, i després reduïm el foc a mitjà. Al final del temps, abans d’apagar el foc, el tornem a augmentar fins a un màxim de 30 segons, de nou per fumar. Ja està, apagueu el foc i deixeu en pau el nostre fumador durant 30 minuts.
  • Durant aquest temps, podeu conduir ràpidament fins al vostre fabricant de pa preferit i un bon petit. Que era el que feia ahir durant mitja hora.
  • Ara que ha arribat el moment, obrim el fumador i ... xafo!
  • Jo esperava qualsevol cosa, però no tanta bellesa!
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Trenta pals de deliciosos!
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Quins són aquests deliciosos kebabs! De seguida vaig devorar el pal, mentre encara feia calor. Tot i que els menjars freds també són molt saborosos. Només un aperitiu de cervesa excepcional!
  • Bé, ara podeu mostrar fotos!
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • El melic és força tou i el cor sucós! Mmm!
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
  • Bonic, no? I llavors!
  • Encara teniu dubtes si necessiteu un fumador? Llavors anem a tu!
  • Que aprofiti!
  • Vegeu tots els detalls sobre fumar a casa i sobre el propi fumador, així com altres receptes AQUÍ

El plat està dissenyat per

30 peces

Hora de cuinar:

20 + 30 minuts

Asya Klyachina
Lena, sorprèn-te, el seu aspecte i el seu gust. Els cors de pollastre ja són deliciosos fregits, i molt menys fumats ... També vaig abandonar el meu fumador elèctric, el tinc sa. Estic buscant la nit a l’àtic entre les caixes, buscant una olla a pressió soviètica, en algun lloc que estigui aquí i ho faré a la mateixa, que em van inspirar tant les imatges.
Elena Tim
Cita: Asya Klyachina
... Aquí busco a la nit a les golfes, entre les caixes, buscant una olla a pressió soviètica, en algun lloc que sigui aquí
Aquí teniu fotos delicioses amb la gent!
Vinga, com, burla-ho! Aleshores vine a presumir!
Svettika
Elenochka, codi Morse No hi ha paraules per a tan delicioses! Adni Immotions! No puc allunyar-me de la branca, veig un tros de pa per tot arreu i aquí teniu: AtkushaytI! SUPIRE per al món sencer!
Elena Tim
Gràcies, Svetul! Jo mateix menjava gairebé tots, mentre les fotografies eren trencades!
lettohka ttt
Lenchik la Bruixa !!!!!!!! Aquest deliciós no només somiarà, sinó que també apareixerà a tot arreu :-) :-) :-) I la foto ... Impressionant !!!!!! Gràcies estimada per la delicadesa !!!!!!!
Tancha
No viuré fins al matí, moriré sense carn! Tinc un iogurt a la feina. Aniré a emborratxar-me amb el dolor. Lenka, ets una nit sinistra i seductora.
lu_estrada
Helen, tu, com sempre, et superes fins i tot a tu mateixa!
Bellesa i deliciós!
Bona noia, filla!
I després les imatges, imatges !!
Elena Tim
Noies, Natasha, Tanyusha, Lyudochka, gràcies!
Jo mateix no esperava que resultés tan deliciós. I l’aparició - així que finalment!
Quan vaig posar tot això a les broquetes, vaig pensar: Déu em prohibeixi tornar a fer aquesta brossa. Fins i tot vaig començar a esbrinar quina mena de quadrícula només havia de llençar totes aquestes despulles i deixar-les fumar. I quan vaig veure tot això en forma acabada, vaig decidir que sempre fumaria als pinxos. Els kebabs tenen un aspecte estètic fort.
És cert que engoleixen més ràpidament que cuinen. Disminuiria!
Tanyulya
Lenk, bonic! Sens dubte, no ho intentaré, però almenys m'encantarà !!
Elena Tim
Gràcies, Tanyul! Jo mateix m’assec i em llepo els llavis!
Irina.
Lenaaa, això és una mortalitat completa !!! Que bonic i saborós, et pots tornar boig. Foto: també vull un kebab tan shish
Cita: Elena Tim
Aquesta vegada no escriuré molt, no tingueu por!
Llançar-lo cap amunt. Escriu, escriu i torna a escriure. Llegiu-vos com un bàlsam per a l’ànima. De vegades em sento en un rzhunimagu, sòlid positiu.
I digueu-li al vostre marit que va tenir molta sort amb vosaltres, que sempre l’alimenteu tan deliciós. Deixes.
lettohka ttt
: Amics: Subscriviu-vos a l'anterior! Sòlid positiu !!!! : rose: Em va interessar molt el fumador, Helen, on es pot veure exactament això ??? Podeu donar una referència i el nom complet, podeu fer-ho personalment ??? Només tinc un problema, només puc mirar des de la tauleta, però tinc moltes ganes de fumar :-) :-) :-) perquè els enllaços no s'obrin :-) :-) :-)
Elena Tim
Cita: Irin A.
Lenaaa, això és una mortalitat completa !!!
Gràcies, irlandesos!
Cita: Irin A.
I digueu-li al vostre marit que va tenir molta sort ... Deixeu-vos ...
Sí que ho fa!
Aniré a cavar-li alguna cosa, ja que tal cosa!

Cita: lettohka ttt
Lenochka on es pot veure exactament això ???
Shcha, Natus, miraré, si no, no recordo exactament on el vaig demanar.
lettohka ttt
vedmacck
La recepta la vaig veure ahir a la nit. El vaig posar a les adreces d'interès de seguida.
Jo-meu! Amb prou feines em vaig obligar a anar al llit sense inspeccionar abans la nevera! La salivació era oh-ho!
Ens encanten les gallines de pollastre, hi ha un fumador, les vacances estan en camí. En resum, gràcies per la idea!
Elena Tim
Cita: vedmacck
En resum, gràcies per la idea!
Sí a la salut, hospad. Welkam, tan molest!

Ah, m’he oblidat de Natasha! Susli em va distreure!
Vaig anar a buscar el fumador ...
Elena Tim
lettohka ttt, Nataaaaash, ets morera?
La meva botiga es diu "Smokehouses-barbecues" - koptilni-
Allà escollireu "fumador amb segell d'aigua" i, a continuació, trobareu el meu: 400 * 250 * 250 2mm.
Costa 5290 rubles.
lettohka ttt
Les noies que hem tingut un terratrèmol, han sacsejat una mica, no puc esperar a Lenchik :-) :-) :-) :-)
Elena Tim
On el teniu?
vedmacck
lettohka ttt, on és? Va tremolar una vegada? No es pot repetir exactament?

Elena, i quina és la diferència fonamental entre un fumador amb segell d'aigua i qualsevol altre?
lettohka ttt
A Odessa també va funcionar i aquí a Moldàvia
lettohka ttt
En general, es va agafar el brunzit, tot i que no va ser massa llarg durant un minut, vaig anar immediatament a l’aranya i ella :-) :-) :-) 4-5 boles exactament :-) :-)
Taia
Cita: lettohka ttt

A Odessa també va funcionar i aquí a Moldàvia

Em va espantar l’horror, el sofà sobre el qual estava assegut.
vedmacck
Ja dius alguna cosa a les notícies?
Trobat: 5,3 punts amb l’epicentre a Romania a 29 km de profunditat

lettohka ttt
Taichka, també ens espantàvem, els gossos van començar a bordar horror, els odesites també van escriure a Skype que estava bé :-) :-) :-) La notícia calla :-) :-) :-)
lettohka ttt
Len i Len, com es diu el teu capità ??? Mentre que en la memòria almenys mira ???
Elena Tim
Natasha, no diu noms de cap manera. Simplement "Fumador d'acer inoxidable amb segell d'aigua 400 * 250 * 250 2 mm"
lettohka ttt
: rose: Gràcies, Lenochka !!! Com que visc a Transnistria, i aquí no són: un petó: buscaré la venda a Ucraïna, tot i que p. lliurament de problemes, probablement sigui pesat ??? No tindreu sort a les vostres mans :-) :-) però hi ha diferències ???
Elena Tim
Cita: lettohka ttt
hi ha diferències ???
En el sentit de? Quines diferències hi ha?
lettohka ttt
Lenchik, vaig escorcollar els nostres llocs, vaig trobar alguna cosa, estic esperant una resposta dels venedors
Elena Tim
Natasha, no t’oblidis del gruix del metall! Per si de cas, us ho recordo.
vedmacck
Lli, Llavors, per què és important la presència d’un segell d’aigua? Sóc un laic absolut
Elena Tim
Tanyusha, cal un segell d’aigua quan estrictament no accepteu, com jo, fumar a la cuina. La trampa d’olors bloqueja completament la sortida de fum per la tapa.Simplement l’envieu directament a la campana o a través de la finestra amb una mànega i ja està, el vostre apartament no fa cap olor. Però, fins i tot si us poseu al costat del fumador, encara no ho sentireu. És per això que he escollit un fumador així. Ara imagineu-vos, exactament el mateix fumador, però sense segell d'aigua. Fumar junt amb el vapor cap a on anar? Pralna, a la teva cuina. La tapa només queda allà i no pot contenir res. És com si estigués en una olla bullent, el vapor esclati per la tapa, de manera que serà amb el fumador. Una altra cosa és que hi hagi fumadors amb panys que bloquegin la tapa, però si no hi ha segell entre la caixa i la tapa, el fum encara sortirà. Els panys són necessaris perquè la pressió del vapor no aixequi la tapa, en cas contrari, en general, sortirà tot el fum. Per tant, no em vaig trobar amb cap fumadora amb foques, a més, també són petites, en el sentit que el volum és massa petit per a nosaltres. Per tant, la trampa d’olors per a mi és només això!
vedmacck
Llavors no m’importa. Tinc un fumador de carrer. Aproximadament això
Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua
Elena Tim
Nifigase! Heus aquí un fumador!

No, com t’agrada! Li vaig escriure durant mitja hora sobre les diferències, vaig deixar la meva família, els meus fills ...
I en dos minuts va respondre: "No m'importa el fum! Per fi tinc un altre fumador!"
AFGLAAAS?

Digueu-me, amiga meva, Tanya ... per què necessiteu un altre fumador si teniu un fumador de carrer?
I tan xulo!
vedmacck
Helen, així és al país. I a la ciutat? Tot i que tinc una loggia oberta a la ciutat de sis per dos metres, i allà tampoc és important, però la meva germana acostumava a la química a la cuina. No sabia del segell d’aigua. Com a resultat, aquest superaparell és la seva adquisició a causa del fum a casa.
Per tant, la informació és útil. Mai refusaré bons consells!
I, en general, com sabia que no el necessitava si no tenia ni idea de què era?
lettohka ttt
:: wow: Hola a tothom, que tingueu un bon dia i bon humor !!! Això és un fumador !!!! Sincer !!!!
Elena Tim
Cita: vedmacck
I, en general, com sabia que no el necessitava si no tenia ni idea de què era?

Cita: lettohka ttt
Hola a tothom, que tingueu un bon dia i bon humor!
Hola Hola!
Bé, per què hi ets quan fumaràs?
vedmacck
Estic de vacances de Cap d’Any.
Un altre desavantatge d'una unitat més gran és que no voleu escalfar a causa de les petites coses.
Elena Tim
A la meva, rarament faig servir només una reixa. Immediatament el martell als globus oculars, de manera que disparo una vegada i estic lliure.
Per això, les carns fumades són bones: en vaig cuinar moltes alhora, les vaig ficar en paquets i les vaig congelar. Descongelar, escalfar i esclatar amb gust en qualsevol moment, són tan frescos!
lettohka ttt
Tot i que em dedico al lliurament, realment no ens volen lliurar, a través de dues duanes, d’Ucraïna, no hi ha cap altre lloc on agafar :-) :-) :-)
lotoslotos
Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua

Lenochek !!! Es burla perquè una persona sense fumador vagi al cor, tregui serradures i faci una deliciosa delícia fins i tot a l’assecador.
Marit, a contracor al matí: ho faria un shashlik ... I al vespre: no heu de triar-vos! I no em vaig molestar amb el que era el shish kebab i amb la ximba ... la cançó. Hi aniré a donar-hi les gràcies !!!
lettohka ttt
Oh bellesa !!!! Preneu en compte a les noies :-) :-) :-) Bé, res aviat i em vindrà el fumador, així que me'n sortiré :-) :-) :-) perdó, no tinc fitxes, podria provar l'aire condicionat :-) :-) alguna cosa No vaig tenir un amor amb ell, tot i que vaig intentar fumar-hi amb fum líquid not comme il faut :-) :-) :-) :-) Gràcies per la foto, queda deliciós !!!!
Elena Tim
Cita: lotoslotos

Pinxos fumats en una fumadora amb segell d’aigua

Lenochek !!! Es burla perquè una persona sense fumador segueixi el cor, tregui serradures i faci una deliciosa delícia fins i tot a l’assecador d’aire
Marit, a contracor al matí: un kebab ... I al vespre: cap CHO mateix saborós !!! I no em va molestar pel que era el shish kebab, I amb la ximxa .... la cançó. Hi aniré a donar-hi les gràcies !!!
Sí, per quedar-se atordit finalment!
I m’he oblidat de mirar aquí! I llavors es va dibuixar aquesta bellesa!
Gràcies, Natus, una foto molt saborosa!
Vaja, un fuma a Princesk i l’altre a l’assecador!
Ho pensaran!
Look-batun
Tinc un fumador, però provaré els vostres kebabs només a la primavera. I quina estructura tenen: suau o com la carn fumada d’un foc?
Elena Tim
Resulten reals, fumats. El fumador és real!
Els cors són suaus i moderadament elàstics i els estómacs s’havien de bullir una mica abans, en cas contrari em temia que simplement fossin de goma, que no masteguessis. I, per tant, són els que no resulten genials.
lettohka ttt
Salutacions !!!! Lenusik em vas infectar amb un fumador i amb les teves receptes elegants, caram, tinc una sensació despentinada, hi ha fumadors, no hi ha repartiment ... Fa dos dies que corro pels llocs ... tampoc no s’envien emoticones))))))))))
Elena Tim
Que ets?
Smokehouse, figues amb ella, però sense emoticones: finalment, estany! Com ho tolereu?
lettohka ttt
Bé, sí, bonys sòlids !!!! Ni escriure amb un bolígraf ni transmetre el poder del pensament !!! :-) :-) :-) :-) potser hi ha un límit en les emoticones ??? I sóc ingenu, la premo :-) :-) :-) :-) :-) :-) M'agradaria poder admirar les vostres obres mestres de nit :-) :-) :-) :-) Quines coses delicioses teniu avui? nit mirant :-) :-) :-) :-)

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa