Budí de vainilla amb xocolata

Budí de vainilla amb xocolata

Categoria: Pastisseria

Cuina: alemany

Ingredients
llet	300 ml
rovells	2 unitats.
sucre	30 g
vanil·lina	gust
midó de blat de moro)	1 cda. l.
xocolata amb llet	50 g
escolar blanc	50 g
cireres en almívar	50 g
sal	pessigar

Mètode de cocció

• El pudding és un postre europeu fet amb ous, sucre, llet i farina (o midó).
• A Alemanya, és popular fer servir budines ja preparades en bosses de barreja de llet. S’afegeixen fruites o espècies al púding. El pudding es considera un plat tradicional a la taula de Nadal, per la qual cosa és molt important cuinar-lo a casa, amb productes naturals, abans de les properes vacances.
• Aboqueu la llet en una cassola i escalfeu-la sobre els fogons.
• Remeneu els rovells amb el sucre i la vainilla, afegiu-hi midó, sal. Barregeu-ho tot bé.
• Aboqueu-hi una mica de llet. Barregem. Aboqueu-la a la llet principal. Remeneu-ho constantment. Portar a 85 ° (fins que espesseixi). Refredeu-lo.
• Motlle de xocolata:
• Agafem un motlle de silicona. Temperem la xocolata: primer blanc, després llet. Cobrim el formulari amb un pinzell amb xocolata blanca i l’enviem a la nevera. Quan la xocolata blanca s’hagi posat, cobriu el motlle amb xocolata amb llet. Fem 2 hemisferis de xocolata.
• Poseu el púding refredat a cada hemisferi, poseu les cireres i fixeu els hemisferis amb xocolata blanca desfeta.
• 
• Que aprofiti!

Receptes similars

Budí de xocolata (kleskox35)

Budí de Nadal anglès (recepta de la Laroussé Culinary Encyclopedia). Adaptació per a olla a pressió multicooker Oursson 5005. (pulmonar)

Budí de pastanaga de pa blanc per a nens i adults (Tumanchik)

Molt exquisit!

Sí, sens dubte és preciós, què més dir ...
I com fixar els dos hemisferis amb més precisió (perquè no surti res)?

Les vostres receptes ja es reconeixen fins i tot sense signatura. Mirant les vostres receptes i fotos, vull eliminar les meves per no deshonrar-les.

[Ella]

Ella, bravo! Impressionant! Ni tan sols cal escriure res sobre aquesta bellesa, cal admirar-la i gaudir-ne!

[Gràcies a tots pel positiu]

I com fixar amb més precisió 2 hemisferis junts

Faig això: escalfo la paella, tallo les vores dels hemisferis de xocolata a la superfície calenta) refredo el budín de vainilla perquè quedi més espès) L’aplico amb un portaobjectes gran en un hemisferi, amb capes de cireres) Recobro les vores amb xocolata desfeta i poso el segon hemisferi a la part superior). congelador i després aplicar-hi vellut de xocolata

Vull suprimir el meu fitxer

Bé, ho renuncies. Tot en aquesta vida és relatiu, els estàndards de bellesa estan condicionats))) Per a qualsevol "bellesa": hi ha un coneixedor per a nosaltres, dones, això és molt, com ja sabeu.
Gràcies a tots pel positiu

[nar-din]

nar-din, Unes postres meravelloses! :) Utilitzaré el principi de cuinar!:

Les vostres receptes ja es reconeixen fins i tot sense signatura. Mirant les vostres receptes i fotos, vull eliminar les meves per no deshonrar-les.

Ira! no ho pots dir!
Nardin té excel·lents receptes exclusivament per a cuina alemanya-austríaca, principalment per a la taula festiva.
Tens receptes pràctiques i necessàries per a cada dia, sense les quals cap gran família no pot fer-ho! Jo personalment els faig servir!
Sí, i en la preparació de receptes d'altres persones, sempre hi ha una cal·ligrafia i una invenció en el disseny !!!
Tot té dret a la vida!
Personalment, dono les gràcies a tothom!

Bellesa .... I deliciosa ... Professionalment. Aquest disseny és problemàtic fins i tot per a una taula festiva a casa.Però en un restaurant, un xef o pastisser no ha de cuinar pitjor. Bé, el nar-din de casa és una sort. La recepta està marcada com a marcador.

Afanya’t, Ella, afanya’t ...
L’adveniment dels catòlics alemanys (i de la resta) de les denominacions protestants comença el 30 de novembre de 2014.

Postres increïbles !!!!