Còctel verd "julivert dolç" (V. Butenko)

Còctel verd "julivert dolç" (V. Butenko)

Categoria: Begudes

Ingredients
Julivert	1 paquet
Poma Fuji	1 PC.
Plàtan	1 PC.
Dates	5 peces.
Suc de llimona * (al gust) + aigua	250 g

Mètode de cocció

• Talleu les tiges de julivert resistents del fons. Vaig tallar just sota les fulles.
• Si les dàtils són dures (com les meves), cuineu-les al vapor durant 5-10 minuts amb aigua bullint. Traieu l’os.
• Peleu la poma del nucli (no cal pelar la pell). No tenia la nota especificada. Vaig agafar el que tenia a mà.
• * En lloc de suc de llimona, he preparat un ou japonès sec amb la quantitat d’aigua indicada durant 2 hores. l.
• Bat tots els ingredients amb la batedora fins que quedi homogeni.
• Aquí AQUÍ Galya ja ha descrit els principis bàsics dels còctels verds. M'agradaria afegir-ne un de més, el més important per a mi: començar amb còctels deliciosos.
• El que va passar és MOLT saborós !!! Com va dir el nen: si és important per a vosaltres, sí, és deliciós!)))

El plat està dissenyat per

600 ml.

Nota

JULIOL - una herba bianual picant-aromàtica de fins a 1,5 m d’alçada amb una arrel vegetal carnosa blanca, fulles dobles i triples plomes i petites flors blanques en paraigües complexos. Els fruits són dues petites plàntules de color verd verd amb gust amarg i forta olor (contenen fins a un 7% d’oli essencial). Es conrea gairebé a tot el món. El julivert té una olor agradable, sabor dolç i acrit. Conté oli essencial, fins a 10 mg% de carotè, 150 mg% de vitamina C (fins a un 35% a les arrels).

El julivert s’utilitza com a condiment per a primers plats, guisats, amanides. A les verdures picades s’afegeixen arrels rostides i fulles fresques. S’afegeix julivert acabat de trossejar al plat just abans de servir-lo, l’arrel es posa al plat al principi de la cocció. El julivert fresc es pot utilitzar per decorar tot tipus de plats (amanides, àspic, sandvitxos i a fons). Les arrels i les fulles de julivert secs s’inclouen en les mescles de verdures seques. A efectes alimentaris, la massa verda es retalla al juny-agost. Es pot conservar amb sal en pots de vidre, tapant fortament. Com a tal, el julivert es manté bé a temperatura ambient o a la nevera. Els fruits es cullen entre juliol i setembre, s’assequen i s’emmagatzemen en un recipient tancat. Conreen julivert de dos tipus: fulla i arrel. El julivert d’arrel més comú, que utilitza no només l’arrel vegetal, sinó també les fulles.

Les millors varietats de julivert: Bordovicià i Sucre.

[Vesc]

I quin color tan bonic va resultar! Vesc, i si en relació amb la fruita, quant era aproximadament el julivert 1: 1?

[Ksyunchik]

Ksyunchik, si us plau, digue’m, amb quina batedora vas batre? No em compraré una batedora per batre "sense problemes".
I el còctel, m’imagino el deliciós que és mm-mm.

[Manà]

ManàSí, el color és preciós i l’estructura és molt delicada i ventilada. Hi havia 135 g de julivert. Simplement no recordo si pesava les tiges o no. Al meu entendre, el primer. Perquè després la va tallar i la va posar immediatament al got.

Ksyusha, Jo també turmento tot el dia avui les noies per la batedora. Volia agafar un volum més petit, de manera que només per a un còctel així. Gràcies a Admin-Tanya per mostrar-m'ho tot. Bila amb Thermomix. Millor, no ho sé. què pensar L'únic aspecte negatiu: tot estava untat a les parets, el bol i la tapa. Si agafes l’altre, entenc. que el volum ha de ser com a mínim de 600 ml. Mentre penso ...

l'estructura és molt delicada i ventilada

Encara no ho puc fer

El julivert era de 135 g

Sí, ho he entès, un paquet tan bo.

Sí, ho he entès, un paquet tan bo.

El més important és de l’hort local.

Encara no ho puc fer

Tampoc vaig tenir èxit al principi.

L'únic aspecte negatiu: tot estava untat a les parets, el bol i la tapa.

Per evitar esquitxades. He trobat aquest: 🔗... Realment, no sé si els ganivets s’eliminen allà o no.

Mistletochka, m'encanta el còctel verd! Moltes gràcies!

[Ksyusha]

Bila Thermomix

Ksyusha, i el vostre ProfiKuk no s'enfrontarà?

Gràcies a Admin-Tanya, m’ho va ensenyar tot

Envieu-me on va mostrar Tatiana, si us plau

[Luda]

Luda, gràcies per passar-hi!

Ksyusha, Proficuk hauria de gestionar-ho. El vaig portar a la dacha i és molt gran per a un volum tan gran. Per cert, avui he comprat una batedora petita (800 ml) per al nen perquè pugui fer còctels per a ell. I perquè pugueu agafar-lo a la carretera. Tan borratxo avui poma i plàtan.)

Envieu-me on va mostrar Tatiana, si us plau

Vaig escriure a PM amb ella. I aquí teniu el tema on va mostrar la seva batedora: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224203.0... Estaves com allà.

[Ksyusha]

I, Ksyusha, de forma personal. Clar. I recordo aquesta batedora Tatyanin. Vull amb una gerra de vidre. Tot i que potser vull en va. Bé, en resum, aquest és un altre tema del qual parlar.

Vaig comprar un de petit amb vidre ... A la carretera. En una setmana us explicaré les meves impressions. Si està desactivat, espereu, no malgasteu els vostres diners.)

Fa més d’un any que no crema, crec que no cremarà d’aquí a una setmana

Bé, això és bo. De fet, ja tinc impressions, però vull practicar diferents ingredients per completar-los.

Sí, estic esperant.

Sí, sí, també estic esperant. No us oblideu de mi allà, d'acord?

[Ksyu,]

SOBRE, Ksyu, ja hi ha una cua per a la batedora.

MannyashCrec que no seràs l’últim a esperar, escolta

Noies, bigoti entès !! Només marxo una setmana (o més) quan torno. així que de seguida.

Noies, aquí vaig escriure sobre les batedores: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334992.0.