Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

i sé que tinc 2 ganivets de 21 i 16 cm, el més petit és més dur

Probablement en tinc 16, recordo que no doblego molt. L’última vegada que el vaig veure va ser quan vaig fer formatge tendre l’any passat.
Gràcies per la idea d’utilitzar-lo com a pinzell: realment no m’agrada el procés de rentar l’oli dels pinzells. Però resulta que podeu tenir un ganivet i probablement un tros d’una catifa o una espàtula flexible. En general, gràcies per deixar el camí trencat, en cas contrari, un pinzell ...

[Inna]

InnaLlegint el vostre primer informe de pizza, la meva primera impressió va ser que no vau canviar l'interruptor a plena potència, 30 minuts és molt. Sempre cuino pizza durant 12-15 minuts, des d’un estat fred a plena potència. Després l’apago i 10-15 minuts més. Al cap de 10 minuts l’obro i veig en quin estat es troba. Va coure pizza tant sobre pergamí com a la superfície. Però tots els meus productes al forn es couen principalment en un motlle de silicona. La cocció que hi ha a la superfície, que en silicona resulta rosada. Però fins i tot en un motlle de silicona, si sobreexposeu una mica d’un pastís dolç, pot agafar el fons.
A jutjar per la foto, la superfície superior és força feble i els laterals són blancs per algun motiu. Però veieu que no estireu la massa fins? La vostra superfície superior es va escalfar bé? Els cogombres congelats no creuen que en tingui la culpa. Vaig disposar tomàquets i pebrots directament del congelador, sense descongelar.
En resum, encara hem de provar la princesa, observeu. Vaig pensar que el meu tarannà era feble i vaig pecar a baixa tensió a l’hivern.

Afegit el dijous 2 de febrer de 2017 a les 00:56

Lera Dnipro, gràcies per mostrar el formulari. Quant de temps heu comprat aquest formulari? És que l’Epicentre està lluny de nosaltres i hi vaig una vegada a l’any, o fins i tot amb menys freqüència. No vull viatjar en va. Però, per descomptat, m'agradaria una forma amb vores llises, amb corrugat tinc puré de silicona.
Tot i que no sé si és nada, mentre em desplaço. Però això és més "bulo", però de sobte us serà útil.

Els cogombres congelats no creuen que sigui culpable. Vaig disposar tomàquets i pebrots directament del congelador, sense descongelar.

I em temo que està tan mullat. Em sembla que alliberarà molta humitat i la massa es cuinarà. Bé, o una superfície tan viscosa quedarà entre la capa de massa i el farcit.

Ara estic assegut, pensant en la presència d’aliments secs: tot està mullat o des del congelador. I el peix està mullat: un tros petit, una cua i un cap. No sé què fer amb ella ... No vull tenir patates. Vull un pastís. La massa és de llevat i no hi ha crema agra ni ous al pastís de gelatina. Només kefir amb maionesa

on són els estalvis per deixar buida la princesa calenta
llançar calor residual a la calefacció de la cuina

50% de cocció amb un 50% de descompte

Encara no he assolit aquestes altures, només tinc una princesa durant una setmana.

Afegit el dijous, 2 de febrer de 2017 a les 01:31

i totes les nostres catifes, formes ja són un desig de convertir una fabricant de pizzes en un forn multicooker

No, això és per mandra, perquè no renteu els fogons més endavant

[nila]

nila, el commutador és màxim tant en el primer com en el segon cas. El voltatge 220 és clar: un estabilitzador especialment a la cuina.
Sí, els costats es fregeixen aquí i allà, la resta és blanc. Però després de l’olla a pressió ens vam acostumar a aquest tipus de pizza.
No sé com es va escalfar la superfície superior, no la vaig tocar amb el dit. ))) Probablement xucla ... (((

[Inessa]

Inessa, però al meu entendre, la massa s'hauria de provar amb una altra cosa. Al meu parer, a la princesa, resulta fantàstic d'Anise i de Lerel.
Hi havia una vegada que vaig provar una nova recepta de massa de pizza de lleia, a molts els va agradar, però la vaig aconseguir .., ho sento, una autèntica byaka ... i no entenc per què, el formatge es va comportar molt estrany.

[inka_kot]

inka_kot,
Proveu aquesta massa

Pizza "Cuiner mandrós" (k @ wka)



Recentment, només hi he cuinat. Resulta molt ràpid i econòmic.I la massa és suficient per a una pizza fina per a una princesa

a la princesa és genial d'Anise

L’anís va fer una bona massa, sí.
És cert, imprevisible. Bé, és a dir, sóc així, i no la massa, no ho faig per primera vegada i cadascun a la seva manera. La farina és diferent, després la crema agra en lloc del iogurt i, en general, el sèrum de llet amb el quefir. Costa a la nevera de manera diferent. Aquesta vegada no va pujar del tot i en tres dies va aconseguir fermentar de manera que ja em quedava al nas quan vaig obrir la llauna. Res, pastat, afegit de farina: va resultar un deliciós pastís al GF, l’olor era com fregit a l’oli. Va resultar gran a tota la zona ...
El reciclatge també va sortir amb el farciment: el mateix cap i la cua de peix, més pastanagues en un ratllador gruixut, cebes fregides seques i farinetes d’arròs dolç a la llet.

Proveu aquesta massa

Pizza "Cuiner mandrós"

Massa excel·lent, darrerament també la cuino a la princesa. Gràcies a l'autor de la recepta.

[Inessa]

Inessa, i quin tipus de massa hi ha en aquesta bellesa?

Galyunin tornava a coure el pastís. És tan deliciós que es pot cuinar i cuinar. El vaig cargolar amb farcit de llimona, així que ho vaig fer amb poma. Al principi el vaig posar en la forma de Klatron, però el meu pastís va començar a créixer i vaig haver de canviar-lo a TRistarushka.
Quin meravellós Tristarik!

Vaig aconseguir fermentar perquè ja quedés al nas quan vaig obrir la llauna

no tanqueu bé, el llevat és viu, respira i s’ha acumulat diòxid de carboni

[Rita]

Ritaquin pastís?

Inessa, quin tipus de massa hi ha en aquesta bellesa?

Massa de 300 gr de farina + 0,5 llevat sec + 1 culleradeta de sal + 0,5 cullerades. l. sucre + 15 grams de mantega + 200 grams d’aigua. De HP. L’amassat també hi és.

Gràcies noies, intentaré fer una altra massa.

Avui vull acabar com croissants amb melmelada. Pròpia massa de llevat sense pretensions, que resulta en la princesa de les normes. Potser algú en té un de bo?

I ahir encara vaig intentar fregir patates a Princesse. Inicialment, en feia una porció per a dos, però va resultar tan saborós que ... vaig poder fer-ho tot ... la primera meitat, després una altra meitat!
He ratllat les patates amb un ratllador Berner, les he barrejat en un bol amb una petita quantitat d’oli vegetal (tinc oli de blat de moro), sal i pebre. El vaig posar a la princesa, el vaig encendre ... Al cap de 10-12 minuts el vaig obrir, el vaig girar amb una espàtula i el vaig tornar a tancar durant 5 minuts, sense problemes de barreja. El resultat és una patata molt bonica i molt saborosa! Gràcies noies per ensenyar!

I vaig tallar les patates grans, només espolsar el forn amb oli. I al final de la sal d’Adyghe. Mmmm. No hem menjat tantes patates a la nostra vida ...

[Natusichka]

Natusichkai les patates es couien sense formatge?

Afegit el dijous, 2 de febrer de 2017, a les 14:18

Digueu-me, en llaunes de magdalenes de paper, podeu coure-les immediatament, abocant-hi la massa (no triturar-la), o s’haurien d’inserir en unes de més resistents?

[Rita]

Rita, Ritochka! si us plau, informeu-nos sobre el farciment. Va fer exactament el mateix que la llimona? a les meves no els agraden les llimones i les nostres llimones són molt amargues, no es pot posar tot a la batedora de seguida ... es pot fer una llima amb una poma

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, aquí Galochkin recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Ho vaig fer segons la recepta: pelat, tallat, trossejat a la batedora i després escalfat en una cassola al forn amb mantega i sucre, al final hi vaig afegir midó de blat de moro. Vaig agafar 2 grans i un mitjà. El sucre, per descomptat, en necessiteu menys, no les llimones.

[julifera]

Madelens al forn avui a la meva princesa amb recepta julifera, 15 min. en una pizza prèviament escalfada. Bé. ens van agradar molt! Com es diu, no es poden arrencar les orelles. Vaig preparar la massa exactament d’acord amb la recepta, no és líquida i la vaig disposar amb dues culleradetes, tot molt ràpidament, sense enrenou. Va resultar per a tres pestanyes en el formulari, 27 peces.

[Lena,]

Natusichka i les patates es van coure sense formatge?

Lena, és clar, sense formatge ... i mai no vaig veure formatge a la recepta.

[Rita]

Rita, gràcies! fem-ho

[Dina]

Quins tipus de motlles són tan meravellosos? Van sortir bons pastissos, també gelatinats (la meva versió) Tipus de motlles per a magdalenes? Només baixa?

DinaHo sento, he perdut les preguntes.Motlles normals de silicona per a pastissets i roses. I la recepta de pastissos de gelatina no s’escriu per separat, aquí, a l’assumpte, resposta núm. 262 de Elenochka Nikolaevna
Què menges ara? Fotoblog des del vostre escriptori

[Elena]

es pot coure dins de llaunes de magdalenes de paper abocant-hi la massa (no la tritureu), o s’han d’inserir en unes de més resistents?

Elena, s’ha d’inserir en formes fortes, estenent-se sense ambigüitats

El meu dinar ràpid d’avui:


Una massa de 200 g de farina em basta per a 2 pizzes molt petites). M’encanten, a la princesa són excel·lents, si no les sobreexposeu.

[Oksana]

soooo pizzes) M'encanten aquestes

També m’agrada la massa fina a la pizza Oksana, molt apetitós!

[Svetlana]

SvetlanaEra el meu somni: una massa fina, cruixent i suau alhora. La princesa ho va fer realitat, només per això l’adoro

[Kseny @]

Kseny @,
Oksana, pizzes delicioses, és una llàstima que no pugui provar, tinc moltes ganes

vaig treure les corones, tota la mandíbula inferior és desdentada, em sento sobre tot el que està desgastat i tou

I quin tipus de massa heu pastat a la pizza?

Pastís de formatge sever en 30 minuts. Ràpid i saborós.

[Nelya]

Nelya, aguanteu, totes les dificultats són temporals, però aleshores es trencarà kaaak. I la massa és la més clàssica, ja la comentàvem aquí abans, creix farina + aigua + llevat + sal + sucre +. oli.

I jo avui hi ha alguna cosa en flames Vull compartir la meva alegria: vaig fer un pastís per primera vegada

I va resultar !!! Pera amb xocolata, la recepta d’Andy Chef. Tan suau i ventilat, encantador, que es pot menjar amb els llavis)

Afegit el dijous, 2 de febrer de 2017 a les 18:52

irman, Irinabonic

Quina és la recepta d’Andy Chef, puc obtenir una referència? li agradava el tallador

[Pchela maja]

Pchela maja, nosaltres, resulta, això també allà)

Pastís de formatge sever en 30 minuts. Ràpid i saborós

Quin deliciós

[Oksana,]

clàssic, ja ho comentàvem aquí abans, creix farina + aigua + llevat + sal + sucre +. oli

Oksana, i les proporcions i la tecnologia en si són en algun lloc?

[Natusichka]

Natusichka, aquí vaig trobar que Svetlana donava proporcions:

400 g de farina (tinc Macfa), 230 ml d’aigua, 3-4 cullerades. l. rast. oli, 1 culleradeta. sal, 1 cda. l. sucre, 1 culleradeta. llevat.

Aquesta és la quantitat de massa per a 2-3 pizzes, en funció del gruix desitjat. En tinc prou per 4) Només farina, si no Makfa, en dono una mica més. I el pastat és el més comú: dissoldre el llevat, el sucre i la sal en aigua tèbia, abocar-lo a la farina, afegir-hi creixements. mantega i pastar massa suau. Deixeu-lo pujar durant 1-1,5 hores i ja podeu modelar la pizza.

Pastís de formatge sever en 30 minuts

Quin pastís de formatge, com el sol.

temporal, però després esborronar kaaak.

Oh, preferiria ser-ho ja! Des de fa una setmana que estic assegut a terra, és difícil ((((
A més, cuino per al meu marit de totes maneres.

es pot menjar amb els llavis)

Aquí! Això no és necessari. On buscar una recepta?

I avui, PR, m'ha preparat una altra Charlotte. Poca massa, però pomes, peres, albercocs i groselles negres del cor abocades del congelador. Va resultar una xerrada de fruites d'estiu. Encara calent, no tallat.

Després vaig fregir costelles de peix de l’hoki. Deliciós, tan exuberant i sucós

Recepta d’Olga Radushka

Pastissos de peix (recepta familiar) (Rada-dms)

[Nelya]

On buscar una recepta?

Nelya, aquí... Només jo no vaig coure el pastís al màxim, en la posició del regulador aproximadament 3/4, en el temps de 25 minuts. Però la meva estufa es fregeix amb força, tots els productes de forn estan en aquest mode ... El vostre sembla ser més delicat, oi?
Exuberant Charlotte que va resultar, però, com sempre, també m'agrada barrejar baies en pastissos. Bé, els pastissos de peix són la meva debilitat, van burlar)

[Oksana]

Oksana, gràcies per enviar-ho, ho he de provar. No he vist aquesta recepta.
La posició del pom és 3/4, són les 13 hores? Ho coento tot a tota potència i només de tant en tant, al cap de 10-15 minuts, el redueixo.
Vaig coure aquesta charlotte durant 15 minuts a màxima potència i després la vaig transferir a 13 hores. Hi havia massa fruita i fins i tot congelada a l’interior.
Quan no s’hi barreja un cofre sencer ple de baies i fruites? I Charlotte és el meu salvavides quan cal ser súper ràpid o massa mandrós per cuinar.
Oksana, si us plau, vaja!

[nila]

nila, res de Charlotte fregida. Classe!

I vaig fer croissants i pastissos. Croissants sense estora de silicona. La part inferior està molt fregida, la part amb prou feines està daurada. Va posar els pastissos a la catifa. Millor, però d’alguna manera la part superior no es fregeix activament. ((

Peça de pastís abans d’anar al congelador

[inka_kot]

La posició del pom és 3/4, són les 13 hores?

En algun lloc així)

Quan no s’hi barreja un cofre sencer ple de baies i fruites?

Estic d'acord, tant saborós com saludable))

També m’agrada congelar-ho tot, la nostra collita és suficient tant per a nosaltres com per als nostres pares. No faig melmelada de baies durant la temporada, ara el que vull, trauré aquesta baia del congelador, cuinaré un pot o dos i menjaré de seguida)

vinga

Convingut

Afegit el divendres 3 de febrer de 2017 a les 00:40

inka_kot, Inessa, Vostè també probablement va tenir una estufa de foc) Va cuinar al màxim? La massa és dolça o sense llevat? Els marrons dolços millor ...

[Kseny @]

Kseny @, Com a màxim. Coure durant 15 minuts. A la massa, es van posar 3 cullerades de sucre sobre 500 grams de farina. Calent des de baix i fred des de dalt.

Anna67, i per què el pastís al congelador ???

[Oksana]

Oksanaal contrari, no és l'estufa de foc d'Inna, sinó més aviat malament per alguna raó. Una vegada més confirma que tots els fogons són diferents.
Tinc costelles de peix, tan ben bronzejades que van resultar. Però fregia unes costelles amb una tirada.

[inka_kot]

inka_kot, Ja estic cansat, no puc menjar tant.

[Inessa]

Inessa, sobre un to pàl·lid, si molta gent es queixa de pastes baixes i / o sense edulcorar, aquesta és una característica dels forns de pizza Aquí, un cop d’estat només ajudarà ...

Afegit divendres 3 febrer 2017 01:13

al contrari, no és l'estufa de foc d'Inna, sinó més aviat malament per alguna raó.

Però el fons està en flames) És el mateix per a mi i les costelles quedaran pàl·lides sense cop d’estat.

Es ruboritza principalment quan es manté a l’estufa calenta apagada.

Vaig girar l'estufa de cap per avall i, en general, vaig posar una quadrícula. I la part inferior no es crema, i la part superior és de color rosa. Els costats són pàl·lids, però també van resultar grocs i no blancs.

i / o pastisseria sense edulcorar, molts es queixen, tal característica als forns de pizza Aquí, un cop d’estat només ajudarà ...

Sovint cuino pastissos no dolços farcits de bolets, formatge fos i salsa de crema agra, i no és alt. Però el tinc ruboritzat.
Vaig trobar una foto antiga, crec que ja la vaig mostrar

Nelya, però el fons encara és més vermell si no hi ha substrat.

[nila]

nila, gràcies! Aquestes coses, i fins i tot les porcionades, s’han d’arrossegar immediatament a la guardiola

[Kseny @]

Kseny @, ara tenim aquesta massa de pizza és el més important. Anteriorment, la família menjava tranquil·lament pastissos (com pizza) amb diversos farcits (incloses cebes, maionesa, ous bullits) del forn. Ara. quan aparegui la pizza, serveix-los pizza cruixent amb mozzarella, tomàquets, olives, etc.

Afegit el divendres 3 de febrer de 2017 a les 08:08

Kseny @, Lagri, compartiu quina manera de coure?