Groats per a una guarnició en un Philips HD3060 multicooker

Groats per a una guarnició en un Philips HD3060 multicooker

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Groats: Arròs llarg (no bullit) Gra de blat sarraí	3/4 tassa de mesurar (150 ml)
L’aigua és freda	1 tassa de mesurar (200 ml) o bé 3/4 tassa de mesurar (300 ml)
Sal, espècies (cúrcuma, coriandre)	gust
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Esbandiu els grans. Aboqueu oli en un bol. Disposar el cereal. Salar i espolvorear amb espècies (opcional). Cobriu-ho amb aigua freda.
• Relació d’arròs 1: 1,3
• Proporció de blat sarraí 1: 2
• Mode "Porridge" 20 minuts.
• Si necessiteu cereals secs, deixeu-ho durant 30 minuts a la calefacció.
• 

Hora de cuinar:

20 minuts + 30 minuts

Programa de cuina:

Farinetes + Calefacció

Mannochka, moltes gràcies per la classe magistral de plats secundaris d’aquesta vinyeta.

Si aboqueu aigua bullent al cereal en aquestes proporcions, cal reduir el temps?
I si l’aigua bullent accelerarà el procés de cocció d’aquest plat secundari, em sembla que bullirà més ràpidament.

Gràcies per l'ajuda!

No cal reduir el temps, en cas contrari es pot obtenir arròs poc cuit. I a l’hora d’abocar aigua calenta, en necessiteu més (aigua), si no, també podeu obtenir arròs poc cuit. Sempre aboco aigua freda sobre els cereals.

[Manà]

Manà, digueu-me, què aporta l’addició d’oli? Bé, excepte el gust.

[Tatyana]

Tatyana, la viscositat de l’arròs disminueix.

Em vaig adonar gràcies.

Mana, hola, digueu-me com cuinar farinetes de blat de moro en aquesta olla de cocció lenta. Com a resultat, necessito obtenir 500 ml de farinetes preparades. Com que menjarem amb el gos, s'exclou l'oli.
Gràcies per endavant,

[Oksana]

Oksana, parlem de farinetes líquides o de guarnició? El principi de cuinar el plat és el mateix que es descriu en aquesta recepta.

Si necessiteu farinetes líquides, la recepta ja és aquí

Farinetes de llet en un multicooker Philips HD3060 (Mannà)

POLEENTA, necessito fer polenta. No cabrà aquí.
Cuino polenta en una olla de cocció lenta en una proporció d’1 a 3,5 durant 3-4 hores a BAIX: resulta fantàstic, però MOLT
A phillips ho vaig provar amb farinetes a l’automàtic: va resultar aigua per separat, cereals per separat.
El vaig deixar tota la nit i el vaig fer en farinetes durant 45 minuts, es va enganxar i van aparèixer grumolls.
Potser necessiteu en mode manual a una temperatura de 80 "C
però puc conduir el nadó phillips durant almenys 3 hores?

El model m’ha agradat molt, perquè he cuinat molt bé un arròs de gra sencer de gra rodó tan complex.
el blat sarraí està per sobre dels elogis,
m'ha agradat com he fet els ous (tinc una olla i puc comparar)
em va agradar molt el menú europeu,
No voldria espatllar-lo, ja m'encanta. per això et molesto

però puc conduir el nadó phillips durant almenys 3 hores?

Tu pots. De vegades bullo llegums a 90 graus durant 3 hores, quan cal, perquè quedin ben bullits.

MOLTES GRÀCIES
Així que tampoc no tindré cap problema

I, bé, mentre "caminava", tot ja s'havia aclarit.
Només vull assenyalar que les farinetes d’un bol d’argila encara són diferents de les farinetes d’un bol antiadherent. Almenys m’agrada més el fang.

Jo també! I molt més. Hi ha la idea de posar-hi una olla petita de fang i cuinar-hi, abocant aigua bullent fins a la meitat.
Estic tan esquivant pel fet de començar amb retard.
Com que la potència de la cuina lenta és de 200 W i la potència de la Philips és de 340 W. Hi ha una diferència en 4 hores. I, per tant, si no és pel temps, és clar, a foc lent. M'he adaptat a posar tasses de te resistents a la calor d'Ikea ​​al bol. aboqueu aigua bullent i cuineu les farinetes de sèmola i la civada tan racions. Molt còmodament
Però amb l’arròs Phillips marró em va fascinar.

Sempre cuino una guarnició en aquest phillips.M'agrada. Ja m'he acostumat. Convenientment. I la porció és la mateixa a la vegada.

Estic segur que també m'adaptaré, és que no tot passa en un dia.
Ara poso blat sarraí al matí. Eh, aprendré a coure panellets amb iogurt i cacau i començarà la meva dolça vida.

Moltes gràcies, Mannochka! El blat sarraí es cuina perfectament segons les proporcions 1: 2 i les recomanacions "Porridge" durant 20 minuts.
A la sortida, guarniu blat sarraí inflat i esmicolat.

[Tanechka]

Tanechka, Estic molt content que els meus desenvolupaments hagin estat útils i m'hagi agradat el resultat.

Arròs cuit avui. Mistral Krasnodar de gra rodó no al vapor. Tot segons la recepta, només les espècies eren "herbes provençals" (m'agraden o afegeixo italià a l'arròs quan no cal "oriental", però vull un sabor addicional per a l'arròs). La porció de la recepta per al meu marit i jo per a un plat secundari per a dos era perfecta. Però l’arròs va resultar més aviat sec pel meu gust. No pensava mantenir-lo calent, el dinar estava en camí. Però no vam escoltar el senyal i l’arròs va estar durant deu minuts escalfant, potser per això estava sec? I una mica gomosa. No em va passar mai als fogons. Tot i que, potser no va passar, ja que normalment afegia mantega a l'arròs calent? La propera vegada vull intentar no abocar la verdura al principi, sinó afegir-hi cremós o algun tipus de "abocament" calent a l'arròs acabat.

va resultar més aviat sec

Sí, per la calefacció.

[brendabaker]

brendabaker, Vaig cuinar llet en una olla de fang a Philips, pollastre guisat durant diverses hores (hi ha una foto al tema). Vaig comprar la pel·lícula gràcies a Mannochka --- les seves ressenyes són fantàstiques. Tot es mostra i explica molt clarament! : rosa: Mannochka, pensaves que Filya pren més líquid en cereals que altres ...

Mannochka, no pensaves que Filya pren més líquid en cereals que altres multi ...

Tot el temps cuino cereals en aquest phillips exactament segons les proporcions que he indicat en aquesta recepta. Més líquid a l’hora de cuinar plats secundaris o cereals? Per als guarniments la mateixa quantitat. I les farinetes, sí, seran més gruixudes amb les proporcions habituals, perquè hi ha un bull.

Sí, Mannochka, parlo de farinetes de llet .... Gràcies, Mannochka, he rebut una resposta, ho he entès tot ,,,