Remolatxa amb mongetes (magra) per a la cuina multi Steba DD1 Eco

Remolatxa amb mongetes (magra) per a la cuina multi Steba DD1 Eco

Categoria: Primer àpat

Ingredients
mongetes bullides	1 cda.
remolatxa bullida	1 PC.
ceba	1 PC.
pastanaga	1 PC.
patates	2 unitats.
aigua	800 ml
oli vegetal	1 cda. l.
All	2 claus
julivert
sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• 1. Preescalfeu el bol d'acer al programa de fregir, aboqueu l'oli, trossegeu les pastanagues i les cebes, salteu-ho durant 2 minuts. Desactiveu el mode de fregir.
• 2. Talleu les patates a daus, afegiu-les al bol juntament amb mongetes, aigua, sal i espècies (tinc una barreja ja preparada d’herbes i verdures seques "Per als primers plats"). Tanqueu la tapa, tanqueu la vàlvula, mode sopa 0,7 10 min.
• Mentre la remolatxa bulli, ratlleu les remolatxes sobre un ratllador gruixut, talleu els alls finament.
• 3. Després de finalitzar el programa, espereu fins que la temperatura baixi de 100 g, expulseu el vapor restant i obriu la tapa. Afegiu la remolatxa i l'all, torneu a tancar la tapa i deixeu reposar 30 minuts per "reunir" els ingredients.
• Salpebreu la remolatxa acabada amb julivert i serviu-la.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

30 min + calefacció

Programa de cuina:

Fregir, sopa 0,7

Nota

Com optimitzar la preparació de remolatxa i mongetes.
Durant molt de temps, encara en algun fòrum, vaig llegir el consell de bullir les mongetes alhora amb el paquet sencer i congelar-les. A continuació, utilitzeu-lo segons calgui)))) Ara la meva mare, la meva germana, la dona del germà ho fan.
En aquest cas, abans de coure la remolatxa, vaig remullar mig paquet de mongetes durant una hora amb aigua tèbia, després, descarregant-les en un bol, vaig abocar aigua freda 2 dits per sobre del nivell de les mongetes, vaig posar una reixa per sobre i vaig posar les remolatxes rentades amb cura. Programa de sopa 30 minuts, la pressió es va alliberar immediatament.
I va començar a cuinar la remolatxa. I si no hagués estat per Shteba, no l’hauria començat a cuinar

Els que ho desitgin poden cuinar sopa de remolatxa en brou i afegir crema agra, però per a mi és tan deliciós!

Oh, que deliciós i bonic, fantàstic

gràcies!

Molt útil, i també és molt convenient que l’aigua després de bullir les mongetes no entri a la sopa, recordo haver llegit en algun lloc que no s’ha de menjar: conté inhibidors digestius ...

[Larissa]

Larissa, recepta per a una taula magra)
I no en dejú aquest any i, per tant, la immunitat és feble. Però amb la publicació és difícil, és difícil treballar.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Recordo, quan la meva àvia cuinava mongetes, sempre escorria el primer brou, després tornava a abocar aigua freda i la cuinava com s’esperava ...
abans ningú coneixia els inhibidors, però es cuinava, resulta que sí
Masinen, doncs això és per descarregar crema agra de carn, no oblideu menjar

Larissa, gràcies: em va alimentar el dejuni i els altres. Sense vosaltres, se m’hauria acudit cuinar tot el paquet de mongetes i 7 remolatxes, he fet sopa amb 1/4 d’això, tot és exactament segons la vostra recepta, només al final vaig tirar un pot de suc de cirera i 100 grams de pasta de tomàquet, com m’agrada al borscht Increïblement saborós fins i tot sense crema agra ...

[Alexandra]

Alexandra, M'alegro que m'hagi agradat))) Poques vegades afegeixo tomàquets al borscht, m'agrada més dolç)))
i l’optimització del procés tecnològic suposa un estalvi de temps

Al matí vaig tornar a provar la mostra com a esmorzar, vaig pensar que podríem pensar que era molt saborós i vaig condemnar una doble porció. I, tanmateix, tinc 3 grans d'alls per a una Shteba incompleta. I és molt agradable que es mengi sense enyorar la volguda crema agra ... Per tant, t’envio gràcies!

[Alexandra]

Alexandra,
Ara em quedo amb les "ulleres", en cas contrari també ho hauria escombrat tot en dues ocasions.

Què són aquestes "ulleres"

discussió aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0, es tracta de la construcció