Col en escabetx diari

Col en escabetx diari

Categoria: En blanc

Ingredients
Col (tallar-lo finament a tires)	1 kg
Pastanaga (tallar-lo finament a tires)	3-4 unitats.
Pebre dolç (Tinc gelats) tallat a rodanxes fines	1 PC.
All (tallat a rodanxes fines)	5-6 dents
Full de llorer (trencar per la meitat)	4 coses.
Barregeu-ho tot.
Adob:
Vinagre	10 cullerades. l.
Sal gruixuda	1 cda. l.
Sucre	0,5 cullerades.
Aigua	0,5 cullerades.
Rast. oli	0,5 cullerades.
Pebre negre	10 pèsols

Mètode de cocció

• Poseu tot això en una cassola i poseu-ho al foc fins que bulli. Aboqueu la marinada sobre la col (calenta).
• Poseu-lo sota opressió durant un parell d’hores per deixar fluir el suc. Tapar i deixar calent fins al matí. A la següent dia es pot menjar. Mantenir-lo refrigerat.
• I fregar cols i pastanagues en un ratllador de Berner amb inserció 1.6. Resulta petit. Per al meu gust: com més petit, més saborós i sucós.
• Fotos de ponts

Nota

Per als amants de la col dolça!

Després de començar a fer aquesta col, les àvies descansen al mercat.
Res resulta molt perfumada, sucosa i saborosa.

Elena, jo sovint faig una col així, ens encanta molt i, sobretot, les àvies descansen. Aquí hi ha una altra opció que ens agrada: ho fem tot de la mateixa manera, però sense pebrot dolç, i afegim un grapat de panses a la marinada mentre bull, millor que fosca. Al mateix temps, no restem ni all ni pebre negre. Delícia!

Crec que hauria de ser saborós amb un nabiu i potser amb una poma.

També estic familiaritzat amb aquesta recepta, però ho fem amb l’afegit de remolatxa ratllada i sense pebrots, resulta un color molt bonic, però, però, per a aquesta opció és millor reposar durant 2 dies, de manera que la col es converteixi uniformement en un color gerds.

Moltes gràcies per la recepta, Helen. Ahir vaig fer col i al matí ho vaig provar, era impossible arrossegar-me per les orelles, era un menjar tan deliciós.

Jo també ho vaig fer, molt saborós. Només vaig decidir no afegir all la propera vegada, no m’agrada molt.

Ahir vaig fer una col, el meu marit encara no ho ha provat, però l’olor és impressionant.
........................ ..............

La col és deliciosa !!!!!! La propera vegada, al meu gust, afegiré immediatament 1 sl. una cullerada de sal i més all: vaig afegir sal i all l’endemà després d’agafar la mostra. Gràcies per la recepta !!!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, moltes gràcies per la recepta. La segona part ja s’ha realitzat a petició dels treballadors.

Gràcies per recordar-me-ho! Cuinant per l'any nou! M’agrada molt afegir remolatxa en lloc de pebrots, però crec que serà deliciós per a tothom .... Fa temps que no ho faig ..... hmmmm ... ho vull!

Bé, pots arrossegar aquest? En cas contrari tinc ... tinc ... tres llaunes estan de nou buides ...

Abans d’ahir vaig fer una col i la vaig posar al balcó i ... ja me’n vaig oblidar, vaig anar a buscar el pot adequat i vaig veure la meva col, vaig provar el fred: nyam: Bé, quines paraules tan delicioses no es poden transmetre
i una mica útil informació divertida sobre la col
COMARQUES! Menja col !!!
Està plena de vitamines
I amb el màxim CRUNCH,
dóna almenys g ....

Vull fer una col tan, van sorgir dues preguntes:
- No està massa bé en un ratllador 1.6? Qui va intentar tallar el fil més gran?
- Quina és la producció de l'amanida acabada? Serà de 2-3 litres?

Col

Elena Bo, digues-me, quant de temps es pot emmagatzemar aquesta col a la nevera?

Gràcies per la recepta de la col! Encara no n’hi ha cap de fresca, però la botiga en ven una de fusta. Haureu d’esperar que el vostre creixi ...

Elena, i amb quins gots per mesurar sucre, aigua i oli? Em confon amb aquestes ulleres tot el temps

Vidre de facetes llis. No em molesto, mesuro amb el que tinc a la mà.

Vidre de facetes llis. No em molesto, mesuro amb el que tinc a la mà.

gràcies

[Elena Bo]

Elena Bo,
Quants cèntims de vinagre?
Alguna cosa que no vaig trobar o que estava malament ...
Digue'm si us plau:)

Lena, col molt saborosa! El meu marit em va portar un enorme cap de col. Com que ja hi ha xucrut, volia una altra cosa. Vaig decidir repassar les receptes de col instantània. Com que a casa hi havia un mínim de components, vaig triar la vostra recepta. Ah, que boníssim !!! Recta sí!
En general, accepteu l'informe:

interessant, però l'aigua és exactament 0,5 tasses, això no és un error tipogràfic, potser 0,5 litres al cap i a la fi ??

Mig got d’aigua, vinagre al 9%.

Natasha, gràcies per l'informe. M’alegro que m’hagi agradat la col. Per a un canvi, el més necessari.

Gràcies per la recepta! Va resultar una col molt saborosa

Lena, t'ha fet la col. Voleu mantenir-vos sota l'opressió fins demà?

Torno a fer aquesta col. M'agrada molt! Però he posat un 6% de vinagre. No tan àcid per al meu gust. Gràcies a Yelenochka Bo per una deliciosa delícia.

Lenochka, moltes gràcies per la recepta! La col està a punt en 5 hores. Molt dolç!

Gràcies per la recepta. Vaig fer vermell amb remolatxa. Saborós

Ahir vaig tornar a fer aquesta col. Sembla que no és la primera vegada ... en definitiva, es va llançar la primera cullerada de 70% de vinagre. Vaig prendre el meu sentit. Pares! Què estic fent? Ja he aportat un 6% de l'àcid que necessito. En general, va tornar a resultar deliciós. M'encanta aquesta recepta.

[Elena Bo]

M’ha agradat molt la col! Això és tot pel meu gust! No hi ha massa vinagre, ni massa sal i ni tant sucre com sembla a primera vista. Perfecte!



Es va afegir vinagre a la marinada després de bullir, es va mantenir una mica més al foc. La col era lleugerament aplanada i fluixa (saborosa, no de ferro-formigó).

Car Elena Bo, gran merci per la recepta! Sens dubte, un dels favorits