LG 2001. Pa senzill de sègol

LG 2001. Pa senzill de sègol

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
aigua calenta	400 ml
sucre	1 cda. la cullera
sal	1 culleradeta
oli vegetal	2 cullerades. culleres
farina de blat	480 g
Farina de sègol	120 g
llet en pols (sense ella)	1 cda. la cullera
vinagre de taula 9%	1 culleradeta
llevat sec	0,5 cullerades. culleres
Podeu afegir alfàbrega seca, pebre vermell dolç si voleu

Mètode de cocció

• Aboqueu 400 ml d’aigua tèbia en una galleda i aboqueu-hi 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal, 1 culleradeta de vinagre de taula al 9%, vaig posar 1 cullerada. una cullerada de sucre, 1 culleradeta de sal. Ens adormim 600 gr. farina (480 gr. blat + 120 gr. sègol), PERUT ÉS POSSIBLE I NOMÉS BLAT -600 gr., aboqueu llevat -0,5 cullerades. culleres i 1 cullerada. una cullerada de llet en pols (però també es pot sense).
• De vegades hi afegeix alfàbrega seca, pebre vermell sec.
• Posem la galleda a la màquina de fer pa i configurem el programa "bàsic", el meu fabricant de pa té el mode "Cuiner rus" -3 hores i 30 minuts. Sovint cuino amb un temporitzador.

El plat està dissenyat per

950 g

Hora de cuinar:

3 hores 30 minuts

Programa de cuina:

Xef rus o principal

Nota

Cuino a la fabricadora de pa LG 2001, amb la qual estic MOLT satisfet.
El pa resulta bonic, exuberant i molt saborós, apte tant per a primers com per a segons plats. La recepta més popular de la nostra família.
Podeu posar un temporitzador amb seguretat.

Luda, amb el primer pa al fòrum!

Gràcies, ja fa gairebé 2 anys que cuino, hi ha moltes receptes bones, però vaig publicar la primera recepta al fòrum: la més habitual (gairebé diàriament) a la nostra família.

: drinks_milk: Boom per ser amics, homònim! Vaig anar a posar aquest pa! Vull provar-ho en un dibuix animat

No ho he provat en cap caricatura, però a la meva LG el pa sempre resulta excel·lent, fa un mes vaig donar la mateixa màquina de pa a la família del meu fill: també estan molt contents i ja han oblidat el camí cap als departaments de pa de les botigues.

boom, sigueu amics ...

No compro pa en absolut (després de comprar HP), però m'encanten els experiments amb els dibuixos animats. Ja mesclo !!!

Ho dic !!!
Tinc un dibuix de 5 litres. 60 minuts en forns per un costat, capgirats, 10 min. per una altra banda. Un pa d’11 cm d’alçada descansa i es refreda. Bonic i vermellós !!!! Vaig agafar farina de blat de primer grau i vaig pelar sègol, no vaig deixar la recepta (tot el metge el va prescriure) Vobchem, gràcies per la recepta. (de moment) m'agrada el sabor i l'aspecte. Esperaré fins que es refredi i faré una autòpsia

aquesta és l'altura !!!

Myakishek és només un miracle, només una pelussa que la família us envia gràcies

Gràcies per la vostra valoració - també ens agrada aquesta recepta - MOLT SIMPLE i saborosa - s'allunya instantàniament.

Gràcies per la recepta, voldria substituir tota la farina de la recepta per un c / gra d’alta qualitat al qual estic acostumat. És possible? Gràcies /

Pot ser! Només cal fer un seguiment de l’equilibri farina-líquid, la massa és tova (però no líquida), ja que la farina de gra sencer pren una mica més d’aigua que la farina normal

Lyudmila, administrador, i si poso aquesta recepta en un aficionat? No tinc un règim de sègol: sortirà o no alguna cosa que valgui la pena? : oops: O pastar i coure en un dibuix animat?

Aquest pa és de sègol de blat, a Panasonic també hauria de sortir al programa principal

El seu homònim a Basic i al forn

Lyudmila, digues-me per què afegir vinagre al pa? Això és bàsicament el que cuino, només afegiré farina de gra sencer, però no sabia del vinagre.

Viouslybviament, per millorar el gust, la farina de sègol endolcix. Intenteu afegir i definir com més us agradi

Gràcies, segur que ho intentaré!

Gràcies!

Ara el tinc al forn segons la vostra recepta !!!
Aquesta és la segona experiència, la primera va ser de nit, amb un temporitzador ..I al matí ens vam llevar i vam veure una figureta ben enrotllada, el llevat era aparentment vell

Però ara mateix es va aixecar perfectament, amb un llevat nou, va caure el tap actual
Vaig afegir vinagre de sidra de poma i vaig fer farina 400 + 200 .. Això podria afectar?

[Asichka]

Asichka, no és important la relació farina + farina, sinó farina + líquid. Obteniu informació sobre com fer un seguiment d'un pa de pasta des de l'administrador. Aquesta és la base de la fleca a KhP !!! Té excel·lents classes magistrals.

Però ara mateix, es va llevar perfectament, amb un llevat nou, va caure el tap actual

El pa puja, però cau cap a dins. Les raons. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

I, sens dubte, tots els temes aquí Pa no van tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Rarerka]

Rarerkasí, he llegit MK de kolobok, va ser el que es va descriure, per etapes)))
Tot i que, per descomptat, tinc molt poca experiència ...
El pa és molt saborós! És cert, m’encanta una mica més dens, però encara m’encanta la recepta, gràcies!


aquí la meitat s'ha anat))

Bona tarda a tots els forners !!!
Així que vaig coure pa segons aquesta recepta, també tinc LG, va resultar exactament igual que a la imatge, mentre "descansa", però ja ho hem provat, no ens ho vam poder resistir! El pa és boníssim !!! La primera vegada que cuino amb l’afegit de farina de sègol, aquest pa té millor gust que el pa de blat. Gràcies a l'autor per la recepta !!! L'enfornarem per al consum diari !!

[MaRikoIIIka]

MaRikoIIIka, almenys el deixeu refredar. També lluito amb la meva família, s’esforcen per agafar calor

[Rarerka]

Rarerka, només fa calor, fa una olor tan deliciosa i fa seny de tallar l’escorça)) Només m’encanta la crosta del pa! Tothom va provar el pa, la meva mare diu una mica de sal, però és molt bonic))

[Marina]

Marina, provat, apreciat i ara ajusteu el gust al vostre gust (des de l’embolcall), només no exagereu amb sal, suprimeix el creixement del llevat en grans quantitats

La recepta és molt interessant. Durant molt de temps la roca tenia alguna cosa amb farina de sègol, en cas contrari la meva llar em donava pa francès. Els va agradar més. Ara provaré la vostra recepta. Llavors vaig a informar. Gràcies de nou

Hola . Ho sento. i el llevat no és suficient? Gràcies.

No, no poc. Atès que el marcador apareix en culleres de TAULA, i això és més que en culleretes, amb les quals és habitual mesurar el llevat sec. De fet, pot resultar que aquesta quantitat és fins i tot superior a la norma, això es pot veure des de la cúpula alta.