LG HB-20001BY. Pa sobre kvass

LG HB-20001BY. Pa sobre kvass

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Kvass (no carbonatat amb malt)	400 ml.
Farina de blat	300 gr.
Farina de sègol	260 g
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	1,5 cullerades. l
Caraway	1 cda. l
Llevat	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Resulta un pa molt agradable i apetitós.
• 
• 

El plat està dissenyat per

900gr.

Hora de cuinar:

3h 30min

Programa de cuina:

Xef rus (1A)

Puc escriure primer. Fa poc vaig tenir un fabricant de pa, menys d’una setmana, segons la vostra recepta, vaig coure el segon i el tercer pa de la meva vida. Molt saborós. Vaig agafar kvas comprat. Vaig veure que el malt era a la composició i menys de les coses desagradables. amordassat amb la mare calenta (sé que és perjudicial). Quan van menjar 3 peces cadascuna, va recordar que no li agradava el comí. Et vull preguntar. L’aspecte és una mica decebedor: les dues vegades l’escorça superior és com en els clots de les bombolles. He llegit els errors que es poden produir en coure, potser això pot passar amb una insuficient prova del pa (potser, ja que el meu programa només triga 3 hores en el mode principal). Adjuntant una foto. Vaig decidir provar pa francès la propera vegada al programa, allà eren 3 hores 50 minuts. Ho veure'm. Potser podeu aconsellar alguna cosa?


Vista de cub. I algun tipus d’escorça multicolor. però ben cuit.

Per alguna raó no es va desar al perfil, el meu fogó és Daewoo DI-3200S.

Podeu utilitzar kvass sec, encara serà més saborós. I afegiu coriandre en lloc de comí.

Quant de kvass sec per abocar?