Amanida de col vermella

Amanida de col vermella

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
col llombarda	200 aC
Un tomàquet	1 PC.
Pebre dolç	1/2 unitats.
Ceba d’amanida blanca	1/2 unitats.
Anet	1/2 farcell
Lingonberry mullat	2 cullerades. l.
Oli d’oliva	3 cullerades. l.
vinagre de sidra de poma	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Piqueu la col el més fina possible. He utilitzat una inserció fina sense fulles amb un ratllador Berner. Fregueu la col amb les mans amb sal, perquè arrenqui el suc. Talleu el tomàquet, el pebrot dolç i la ceba a anelles fines. (He utilitzat el mateix inserció.) Piqueu l’anet finament. Poseu-ho tot, afegiu-hi els nabius i amaniu-ho amb oli d’oliva i vinagre de poma. Barrejar.
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

15 minuts.

Nota

Aquesta és una de les meves amanides preferides a l’hivern. És brillant i edificant. També és boníssim!

mmm .... quina bonica amanida apetitosa!

Gràcies, també m'agrada en aparença. I tasteu-lo!

Definitivament, provaré d’informar)) Només tinc una molèstia de maduixots. No, aquest any

Els nabius es venen congelats als supermercats. També es pot sucar. Si cal, escriuré com.

No hi havia llimones i anet. Vaig substituir els nabius per cireres (congelades), anet "oblidat".
Tot i això, és tan saborós! Comprar anet i repetir
Gràcies!

[Irina]

Irina, gràcies pel consell! M’alegra molt que m’hagi agradat l’amanida fins i tot en una versió tan tallada. Crec que en aquesta forma hauria de ser molt saborós.