Pastís de pa de pessic "Per al te"

[Pastissos:]

Pastís de pa de pessic "Per al te"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Pastissos:
Crema agra	0,5 cullerades.
Sucre	1 cda.
Margarina (mantega)	200 g
Ous	2 unitats.
Sal	pessigar
Sosa	1 culleradeta
Enfarineu aproximadament 3 cullerades.	quant massa prendrà
Crema 1:
Crema agra	400 g
melmelada de maduixa	gust
-------------------------------------------
Vidre =	250 ml

Mètode de cocció

• He trobat aquesta recepta al vell quadern de la meva mare ...
• Pastissos:
• Batre els ous amb el sucre, afegir la margarina fosa, la crema de llet, el refresc, la sal, barrejar bé. Afegint poc a poc farina, pasteu la massa (hauria de ser com unes boletes). Refrigereu-ho durant 30 minuts. A continuació, estirem sobre pastissos i enfornem a 180 graus fins que es daurin. És millor retallar els pastissos immediatament, mentre estiguin calents. Es pot utilitzar qualsevol crema.
• T. al pastís era per al te casolà, no em vaig molestar molt amb el disseny i el tall dels pastissos. Vaig fer una doble taxa, van resultar 2 pastissos. Una falta de crema agra + melmelada de maduixa, la segona amb llet condensada bullida (ha trigat aproximadament una llauna).

Nota

Crema agra + melmelada de maduixa



Llet condensada bullida

Lena, entenc bé que es pugui donar forma als pastissos?
M’agradaria un pastís de pa de pessic i els clients demanen una recepta que tinc: proteïnes delicioses, però poc econòmiques, que no s’inclouen a la massa. i després una molèstia: on posar-les ... I la vostra recepta, tot és com hauria de ser ...... Com provar la recepta. Em donaré de baixa de seguida .. Crec que faré amb la crema de mató i la fruita seca ...

[Ludmila]

Ludmila, No puc parlar-vos de la forma, perquè sempre llanço pastissos rodons. Square també funcionarà, crec. M'agradaria saber què obtindreu. Assegureu-vos de cancel·lar la subscripció

Gràcies de nou per la recepta, tot i que amb retard. però tot i així .... també el faig rectangular. i la crema de llet amb formatge cottage i baies són diferents --- molt saboroses. A la gent li agrada .....: rosa: tinc la recepta

[Ludmila]

Ludmila, millor tard que mai
M’alegro molt que la recepta s’enganxi. Ens pots explicar més coses sobre la crema? M'encanta tota la quallada

tot és senzill amb nata --- per 700 g de crema de llet greixosa - bateu-la amb sucre i vainilla .. afegiu formatge tendre al 4% - barregeu-ne el gust .. afegiu sucre en pols --- podeu fer ratlladura de llimona i diferents baies-- -aquesta és la crema sencera ... resulta que s'absorbeix als pastissos --- i són suaus i hi ha una crema ... es poden assecar fruites

[Ludmila]

Ludmila, gràcies. He barrejat crema agra amb fruites i baies, encara no ho he provat amb mató. Prendré nota

Especialment registrat per elogiar la recepta. Ja ho vaig fer diverses vegades. El menjaria cada dia. Només he reduït a la meitat el sucre, prou per a mi.