Sopa de puré de salmó (batedora de sopa Kromax Endever Skyline BS-93)

Sopa de puré de salmó (batedora de sopa Kromax Endever Skyline BS-93)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Salmó (o truita)
Carbassó
Porro (o ceba)
Pastanaga
Flocs d’arròs
Mantega
Formatge fos de Hochland
Formatge crema Almette
Sal
Espècies per a plats de peix
Romaní
Aigua

Mètode de cocció

• En preparar una sopa d’aquest tipus, no vaig controlar la proporció d’ingredients, poden variar tot el temps, però és millor posar-hi més peix)))
• El peix s’ha de coure de qualsevol manera disponible i desitjable fins que estigui cuit. He cuinat sobre una planxa elèctrica en paper sulfuritzat (l’elecció es deu a la rapidesa del procés) durant 8 minuts.
• Mentre es cou el peix, trossegeu les verdures (les pastanagues es poden ratllar) i carregueu-les al bol de la cuina de sopes.
• Seleccioneu amb cura els ossos del peix acabat, poseu-los al bol de la cuina de sopes.
• Afegiu sal, mantega, romaní, espècies per a plats de peix (he utilitzat un molí KOTANYI). La composició del molí: sal marina, pebre negre, gingebre, all, ceba, flocs de mostassa, coriandre, ratlladura de llimona, llavors d’anet, julivert, menta.
• Aboqueu-hi aigua (segons la densitat desitjada).
• Seleccioneu el programa "sopa de puré". Afegiu flocs d’arròs instantanis al centre del programa (he utilitzat flocs NORDIC).
• Afegiu Hochland i Almette abans d'acabar la sopa.
• Seleccioneu el programa de la batedora.
• Va resultar una sopa de crema molt delicada!
• Que aprofiti!

Nota

Si heu vist les fotos de la meva recepta de sopa de puré de mongetes blanques, probablement voldríeu exclamar: "Vasya! Germà meu! Reconeixeu al germà Kolya?"
Totes les sopes de puré semblen germans bessons ("la festa i Lenin ..."). El color d’aquestes dues sopes es deu a la presència de pastanagues en elles.

[Tatyana]

Tatyana, sopa a punts de llibre). Mai he afegit flocs d’arròs al puré de patates, segur que cuinaré)

[Tatyana]

Tatyana, sopa a punts de llibre). Mai he afegit flocs d’arròs al puré de patates, segur que cuinaré)

En general, m’agrada molt la combinació de peix-arròs-carbassó))) Els flocs encaixen bé a la sopa)))

Noies, també m’agraden molt aquests flocs d’arròs, s’adapten a molts plats.

[Tanyusha]

Tanyusha, realment teniu un model de cuina de sopa de batedora Kromax Endever Skyline BS-93? O és un error tipogràfic, però de fet teniu un model de 90 o 91?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, potser he confós què? Definitivament, això no és ni 90 ni 91. Potser 92, miraré els documents més endavant.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, mostreu la foto i de seguida quedarà clara.

Noies, he trobat instruccions! Té 92 anys! Disculpeu enganyar-vos!