Pampushki amb alls

Pampushki amb alls

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	3 cullerades. 220 ml cadascun (450 g)
Aigua	220 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Oli	3 cullerades. l.
Llevat	1,5 culleradetes.
Ou	1 PC.
All	5-7 dents

Mètode de cocció

• Després de preparar-la, dividiu la massa en boles petites de 1,5 a 2,5 cm de diàmetre i fregiu-les en una gran quantitat d’oli pels dos costats. Després de fregir, mentre els bunyols encara estiguin calents, espremeu-hi els alls (podeu afegir-hi una mica d’aigua), barregeu-los.

Programa de cuina:

Carregem els ingredients de la massa a la HP,
configureu el mode de "massa".

Nota

Que aprofiti!

Natasha, és possible no fregir una gran quantitat d’oli, sinó coure-ho al forn?

És possible, però no serà el mateix. No us preocupeu, absorbeixen molt poc oli. Els vaig fregir en una paella. A la foto es pot veure que l'oli cobria menys de la meitat del bunyol. Amb aquesta quantitat d’oli, vaig fregir tots els bunyols, sense afegir-hi oli.

Segur que ho intentaré, però tinc fills petits, volia menys fregits.

[Pampushki 1]

Pampushki 1.

Pampushki 2.

Pampushki 3.

Gràcies, el meu marit només reconeix aquesta mantega fregida, però no ho podia endevinar tot amb la massa: ara és líquida i després espessa.

[Natalya Les]

Vaja !!! Mai he fregit bunyols, ho he de provar !!! Tinc una passió per com els encanten els bunyols, segur que els agradaran els fregits !!!

Natalya Les, gràcies per la recepta !!!

Ah, com podia faltar una recepta d’aquest tipus?
Un cop vaig estar de vacances a la gloriosa ciutat de Lipetsk. I allà a la botiga van comprar rosquilles amb all a la botiga. Estaven fregits !!!
Impressionat, que boníssim! Feia molt de temps que buscava una recepta.
Natalia Les, moltes gràcies !! Definitivament, intentaré informar-ne.