Empanada amb fruits del bosc (massa amb maionesa) a cuina lenta

Empanada amb fruits del bosc (massa amb maionesa) a cuina lenta

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ous	2 unitats
sucre	200g + pols
maionesa	5 cullerades. l
pols de coure	1 culleradeta
farina	200 g
baies (morera)	got de mig litre

Mètode de cocció

• Una tarda tenia moltes ganes d’un pastís, però a casa no hi havia llet ni kifir. I vaig recordar que una vegada la meva mare i jo vam coure alguna cosa amb maionesa ...
• En realitat, això és el que en va sortir.
• Batre els ous amb el sucre, afegir la maionesa, la pols de coure i la farina. Aboqueu la massa en una olla de cocció lenta, aboqueu-hi les baies per sobre (tinc moreres) i escampeu-les una mica amb sucre.
• La massa resulta bastant espessa, això és més o menys visible a la foto.
• 
• Es pot reduir la quantitat de sucre. Tot depèn de si us agraden els dolços i de l’acidesa de les baies que feu servir.
• Amb les meves proporcions, el pastís és bastant dolç.
• La massa és densa, el gust de la maionesa és absent.
• 
• El pastís a tothom li va agradar molt, ja es va fer tres vegades =)

Hora de cuinar:

dos cicles de 50 minuts

Programa de cuina:

productes de fleca

Receptes similars

Berry Pie anglès (Gael)

Pastís amb maduixes (fruits del bosc) i salsa de vainilla dins de la massa (Rada-dms)

Pastís de baies de gerds (Olechka.s)

Daria, quina és la teva historieta?

Zoya, tinc un ORION OR-MT01. Ho pregunteu en relació amb el temps de cocció?

Sí. Tinc un Redmond M-70. Temps de cocció 40-50 minuts.

Amb el meu programa Orion al forn, el temps no es pot reduir ni augmentar. Amb un cicle del programa no n’hi ha prou, ho vaig comprovar, així que després de completar-lo vaig posar immediatament un altre cicle

I des de l’època de la perestroika (és a dir, des de l’escola) he estat fent massa de fruits secs amb maionesa, encara estava en pots de vidre i el motlle s’escalfava a gasolina ......... i ara faig servir aquesta recepta, és deliciosa!

Ja està, és una bona massa amb maionesa!

Pasta de maionesa, bona idea, nota

Quina bellesa!!! Jo també tinc Orió. Gràcies per la recepta, la cuinaré. I morera Quants en necessites?

Classe de cuina, prova-ho, crec que aquesta massa t’agradarà tan bé com a mi.
Ptitsa62, ho sento, he canviat la recepta diverses vegades i al final no he escrit sobre les baies) prenc 0,5 got de baies. N’hi ha que s’enfonsen, n’hi ha que queden a la superfície.

[Darya]

DaryaEn lloc de moreres, vaig coure un pastís amb groselles negres. Només he pres kefir + 70 gr. oli de gira-sol. La massa del pastís no era densa, sinó com una charlotte. Per contra, tenia poca maionesa comprada (no m’atrevia a afegir la meva pròpia casolana), però hi havia kefir, així que vaig decidir canviar-ho tot. Va resultar molt saborós. La propera vegada segur que ho provaré amb maionesa! Gràcies per la recepta!