Brutal (olla a pressió Oursson 5005, olla a pressió marca 6060)

Brutal (olla a pressió Oursson 5005, olla a pressió marca 6060)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cansalada
espècia

Mètode de cocció

• Plat deliciós, satisfactori, agraït i fàcil de preparar. El seu gust seriós, suau, potent i suau és capaç de despertar sentiments profunds i tremolors en una persona que t’estima.
• 5 minuts per rentar i marinar + 5 minuts per posar en una cassola de la vostra olla a pressió preferida i engegar el programa + 5 minuts per retirar i posar a la nevera per a la seva maduració = i voila-opp !!! Al matí, deliciosos entrepans i petons d’agraïment.
• Ets feliç, estimat i enamorat? El teu cor traspua llum i tendresa? Les vostres mans estan preparades per donar el miracle del gust a familiars i amics? Doncs comencem !!!
• Necessitem una branca. Amb capes de carn entre llard de seda. Avui és porc, però la vedella serà excel·lent en aquesta actuació. Renteu-lo suaument, però alhora bé, i asseceu-lo amb un paper absorbent.
• 
• Espècia! Est, nord, sud i oest. Agafem una mica de picantor i amargor, una mica d’amargor i picantor, i no oblidem l’aroma envoltant. Zira, coriandre, llavor de mostassa, pebre vermell dolç, pebrots negres i vermells, cúrcuma, cardamom, farigola, espècies, baies de ginebró i sal. Ho posem tot en un morter i fregem amb ombra, llampades i albirades de gust futur.
• 
• Fregem la nostra carn amb espècies, la posem en una bossa o màniga per coure i la lliguem bé. Col·loquem el blanc a la nevera per marinar profundament. Els primers cinc minuts s’han acabat.
• 
• Si us salteu la marinació a la nevera, no hi ha problema. El gust no es veurà afectat molt. Així que no dubteu a passar al següent pas. Aboqueu un got d'aigua en una cassola multicooker, instal·leu un suport de vapor sobre el qual col·loquem una bossa amb carn preparada. Vam establir la pressió 3 del programa "Steam" per a Oursson o "Sopa" per a Brand. La durada del programa depèn de la mida de la peça de carn i varia d’1 hora a 1,5 hores. La segona sessió de cinc minuts s’ha acabat.
• 
• El multicooker va anunciar triomfant que el programa es va completar? Deixeu-la alleujar la pressió durant uns minuts. Obriu la tapa amb cura i sense obrir la bossa, transfereu la carn a refredar i madureu el gust. Només el meu consell! Amaga el plat amb cura! Si confieu en "potser" i només col·loqueu la delícia del gust al prestatge de la nevera, corre el risc de trobar el vostre estimat cònjuge penjat amb un ganivet i una forquilla, que destrueix la delicadesa a la velocitat del llamp. Creieu-me, si es permet que la carn maduri durant unes hores, el "premi" i els aplaudiments estan garantits. Normalment ho faig al vespre i treure el deliciós que crida amb aromes per esmorzar.
• És hora de servir al guanyador de la taula. Agafeu una llesca de pa negre o de sègol. Asseceu-lo lleugerament amb una torradora, una paella o un assecador d’aire. Fregueu lleugerament el gra d'all sobre les torrades cruixents. Col·loqueu una deliciosa llesca de carn a sobre. I .... no cal trucar a ningú, tota la família espera impacient l’inici del menjar!
• 

Espècia! Est, nord, sud i oest. Agafem una mica de picantor i amargor, una mica d’amargor i picantor, i no oblidem l’aroma envoltant. Zira, coriandre, mostassa, pebre vermell dolç, pebrots negres i vermells, cúrcuma, cardamom, farigola, baia de ginebre i sal. Ho posem tot en un morter i fregem amb ombra, llampades i albirades de gust futur.

Com m'agrada la fotografia d'espècies?

[Solena]

Solena - pit fresc

Noies
Gràcies per la vostra atenció a la recepta! Vaig intentar que fos agradable per llegir i contemplar.

Després d’una descripció tan sincera, segur que la cuinaré!

Que atractiu ... vull fer-ho. Gràcies!

Innochka !!! Gràcies per la recepta. I quina pressió hi ha a Orson?

[Solena]

"El seu gust seriós, suau, potent i afectuós és capaç de despertar sentiments profunds i tremolors en una persona estimada per tu".

- I es tracta de pits .., només un poema, no, una cançó Solena M’ho agafo tot, el nom i la recepta i aprendré aquesta frase, gràcies! Llegeixo encantat, ofegant-me amb la saliva, m’agrada tot

I quina pressió hi ha a Orson?

Natta: flors: el poso a 3 per a carn.

Lyuba 1955, gràcies per les teves amables paraules

[Inna, Solena]

Inna, Solena, He preparat la brisa avui. Ho provarem demà. Zaaaaaaah !!!!!
Gràcies per la recepta.

[Inna, Solena]

Inna, Solena, mentre llegia la descripció, li ofegava una mica la saliva. Gràcies per la brisa del meu marit i per mi també un enorme respecte pel disseny literari de la recepta

[Inna, Solena]

Inna, Solena, He preparat la brisa avui. Ho provarem demà. Zaaaaaaah !!!!!
Gràcies per la recepta.

Kubanochka espero que el sabor no falli
Aquesta recepta és una de les meves preferides a la meva família. I fred (com a aperitiu amb salses calentes, com farcit d’entrepans, pita i lavash, juntament amb verdures), i calent.
I si, després de l’olla a pressió, traieu la poma de la bossa i poseu-la a l’assecador durant 20 minuts per obtenir una crosta marró daurada,

Inna, Solena, mentre llegia la descripció, li ofegava una mica la saliva. Gràcies per la brisa del meu marit i per mi també un enorme respecte pel disseny literari de la recepta

Gràcies al resident d’estiu! He intentat que la lectura us sigui agradable. I el meu agraïment al vostre marit per una valoració tan alta

Bé, directament una corona de sonets

Bé, directament una corona de sonets

Informe. Només jo no vaig cuinar la panxa, sinó la incisió cervical (la vaig guardar). Súper. Gràcies.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa però que brillant color va resultar! Sí, en pa negre i amb verdures d’estiu.

També vaig anar a escabetxar porc per demà i complauré el meu marit amb els mateixos bons tampons

Inna, bona tarda! Digueu-me, si cuineu a MV Panasonic 18, com? També durant un parell d’1-1,5 hores?

Inna, bona tarda! Digueu-me, si cuineu a MV Panasonic 18, com? També durant un parell d’1-1,5 hores?

Ksyusha i un bon dia per a tu!

Si la vostra mula té un programa Steam, és ideal per cuinar. Si no, aleshores hi haurà alguna cosa com "Sopa", en general amb una temperatura elevada. Si no m’equivoco, a Panasonic no hi ha cocció a pressió, és a dir, 1,5 hores serà la prou "preparació" (centreu-vos en la mida de la peça, tenia un gruix d'uns 5 centímetres). I podeu deixar que la carn es refredi a la cuina lenta.

Àpat feliç !!!

Gràcies, sí, a MV Panasonic hi ha un programa "steaming" i el provaré. A mi a "tu"

Aquesta és una recepta realment saborosa, gràcies, la vaig fer a partir del peritoneu amb capes, a l’olla multipressió Scarlet, en mode Sopa / farinetes: 20 minuts, embolicat amb paper d’alumini, l’he obert quan s’ha refredat i ..... guarda la nevera !!!!! El meu marit va dir, molt saborós, per dinar vaig menjar amb sopa, per sopar, només amb te! Haurem de repetir, i més d’una vegada!

[Letka-enka]

Haurem de repetir, i més d’una vegada!

Letka-enka , gairebé gairebé i repeteixo incansablement. M’agrada molt que sigui fred per un entrepà o, com el vostre, amb te. I ara, després de comprar una màquina al buit, s’ha tornat encara més fàcil d’adobar, cuinar i guardar al buit molt més temps ja cuit. Així que faig el nombre de racions "industrials"
Em complau que us hagi agradat la recepta.

No necessiteu gens de sal?

No necessiteu gens de sal?

Cortesia de l'autor: hi poso una mica. Deliciosa recepta. Cuino constantment amb amanida a l’estiu! VULL ESTIU !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, gràcies! (Us vaig preguntar sobre cansalada, encara a Temko)

Estic volant

I ajudeu-vos a tothom! Mare estimada, que boníssim que és! Al matí menjo cansalada boirina, a la tarda aquesta brutal bellesa i al vespre tots junts

Vaig escoltar la cançó sobre la branca, em vaig inspirar i molt més. Però no valia la pena guardar-lo durant 1,5 hores en una olla a pressió soviètica de gas: estava bullida, van aparèixer les costelles ... molt, molt saboroses i satisfactòries, repetiré, però reduiré el temps.

Oh, que deliciós! I segur que en un simple multicooker també funcionarà? O canviarà una mica el gust? (No hi ha olla a pressió, ni dispensador de buit. Hi ha dibuixos animats i nevera. I també hi ha moltes ganes de menjar aliments tan deliciosos. També hi ha la por que no surti ...)

oh, aquest és el meu favorit !!! gràcies per recordar-me!

[Piano]

Piano,
Elena, creus que és suficient una hora per a 1 kg de pit? També vull fer en un simple vapor.