Panasonic SD-2502. Pa cremós amb panses

[mode 03 / escorça lleugera / talla XL]

Panasonic SD-2502. Pa cremós amb panses

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina / s	500 gr.
Sèmola	50 gr.
Llet en pols 25%	25 gr.
sucre o mel	5 cullerades. l. / 70-100 gr.
sal 10 gr.	1,25 culleradetes
ou	1 PC.
crema 20%	120 ml.
llet 2,5%	210 ml.
Moment SAF de llevat	1,5 culleradetes
panses	100 g

Mètode de cocció

• Poseu tots els ingredients en l’ordre especificat en un motlle, llet calenta + nata a temperatura ambient. temperatura (si de la nevera), afegiu la mel (si heu escollit sucre, afegiu-la a la farina) i un ou, barregeu-ho. Aboqueu la barreja d'ou-llet al motlle. Esbandiu les panses, ordeneu-les, esborreu-les amb un paper absorbent i espolseu-les amb farina. Col·loqueu les panses al dispensador d’additius, poseu el llevat al dispensador de llevats. Més lluny mode 03 / escorça lleugera / talla XL Després del senyal del final del programa, mantinc durant 15 minuts. en escalfar, premeu STOP i traieu-lo del motlle.

Hora de cuinar:

3,30 minuts

Programa de cuina:

mode 03

Nota

Aquesta és una foto abans del segon lot, les panses ja s’han afegit. La poso sobretot amb retard, al matí per esmorzar, de manera que no centre el pa i no escalfo la llet i la nata, si l’enforno durant el dia, la corregixo després de l’última barreja (1,40 min.) I Escalfo la barreja de llet. L’ús de mel en lloc de sucre confereix a la massa un sabor agradable. Us aconsello fer un seguiment del "kolobok" per primera vegada per corregir la quantitat de farina.

Quin pa tan deliciós.
Helen, té gust de rotllo (dolç)? I si el llevat fresc quant?
Déu, quan em portaran l’estufa?

[llevat fresc 8 gr]

Quin pa tan deliciós.
Helen, té gust de rotllo (dolç)? I si el llevat fresc quant?
Déu, quan em portaran l’estufa?

Sí, carinyo, el preparo per al te. Quan llenço 100 gr. la mel és molt saborosa, de vegades estalvio mel (la cuino sovint, mengem aquest pa més ràpid que el pa simple) llanço sucre 5 cullerades. l. però llavors la dolçor és diferent, menys. També podeu tenir tanta quantitat de sucre com vulgueu a la vostra família. Per llevats, fa un dia vaig començar a provar d’afegir llevats frescos. Primer vaig provar Darnitskiy, per ser sincer, aquest pa es va beneficiar de la substitució del llevat i el sabor i l'aroma són diferents, més nobles. Després vaig començar una de cremosa amb panses, no em va agradar. La pastisseria és diferent en la textura de la molla. I en comparació amb el SAF, el llevat fresc ha canviat el pa. L’ús de llevat fresc afegeix (lleugera) complexitat al procés. "Encenc" el sègol sense sortir, elimino l'omòplat després del segon lot, de manera que pugueu esmicolar el llevat en un monyo, si estic al costat. En resum, cadascun és el propietari de casa seva.
Em vaig oblidar d’escriure llevat fresc 8 gr... La massa va pujar bé, cap problema.

I una informació més. He tingut una exacerbació de la gastritis durant 3 mesos, curiosament Cremós amb PAF no provoca dolor després de menjar, però apareix dolor de llevat fresc. El marit no té aquests problemes, l’acidesa estomacal acaba de passar. Potser igual no són tan nocius i aquests SAF

Woooo, que interessant, i intento comprar tot fresc ara, tot i que tot l'any passat vaig coure a SAFs i sembla que el resultat sempre és normal, i després vaig llegir sobre els secs i ja està ...

Woooo, que interessant, i intento comprar tot fresc ara, tot i que tot l'any passat vaig coure a SAFs i sembla que el resultat sempre és normal, i després vaig llegir sobre els secs i ja està ...

A la meva infantesa, quan el llevat mancava, la meva mare el va torçar en un molinet de carn, el va assecar al forn i el va guardar en un pot. Si llegiu la informació d'Internet, el SAF és un llevat ordinari sec (per augmentar la seva vida útil, elimineu la humitat i afegiu "E" de la coaceria a la bossa). És a dir, només hi ha una "E" al paquet.De moment no fa gens de por, llegir la composició de dolços moderns o maionesa hi és fosc. Fins i tot un paquet d’espècies ja consta de sabors idèntics als naturals ... Ara, si la producció de llevats SAF hagués estat segons una tecnologia diferent o bacteris d’un altre tipus, valdria la pena pensar-hi. Si no esteu en contra de la massa de llevats, crec que no us hauríeu de preocupar massa per la simpatia ambiental del llevat. Però si la posició és diferent, no importa quin tipus de llevat, és important que estiguin absents al producte.

Això és per a tu . Moltes gràcies pel pa de panses. Va resultar magnífic i tan deliciós!

Agafa el lli i el meu pa.
Deliciosa, va dir la família com una paska
Només la propera vegada posaré més mel, aquesta vegada 70gr. vull més dolç.
Gràcies per la recepta
Les fotos no són certament boniques, però la càmera és "primitiva" de Samsung, i què teniu per cert? La teva magnífica !!!!!




Tot va quedar mostassa i vseeeeeee Elena Batkovna ......... estem esperant altres receptes ...

Agafa el lli i el meu pa.
Deliciosa, va dir la família com una paska
Només la propera vegada posaré més mel, aquesta vegada 70gr. vull més dolç.
Gràcies per la recepta
Les fotos no són certament boniques, però la càmera és "primitiva" de Samsung, i què teniu per cert? La teva magnífica !!!!!




Tot va quedar mostassa i vseeeeeee Elena Batkovna ......... estem esperant altres receptes ...

Gràcies pels teus suggeriments. És bo treure bones notes igualment. La mel de la caixa ha de ser més gran, serà encara més saborosa. La meva càmera és benvolguda, una càmera DSLR, de manera que les fotos són d’alta qualitat. Segons les noves receptes, encara vull adaptar "Pigtail", reconec que té un gust encara millor que el Creamy. La primera vegada que vaig coure al forn, volia donar al pa una forma inusual, però ara només faig això, sembla que aquesta operació també dóna alguna cosa. Ara em posaré "cua" sense cua, comproveu la teoria. Estic esperant els meus "parents" al vespre: menjaran de tot, ja han trucat i han dit que posen el pa, anem.

Així que vaig provar aquest pa. És cert que es va retirar una mica de la recepta i va afegir nabius, probablement per això el sostre va resultar tort. Això no va afectar el sabor.
Moltes gràcies per la recepta, tornaré a coure. Calent ,: girl_red: no hi ha més foto

El pa és bo! Però la propera vegada afegiu una mica més d’aigua, la massa es tornarà més tova, el sostre quedarà sense bonys i la molla serà tova

Gràcies pel consell.
La propera vegada ho faré

Gràcies pel consell.
La propera vegada ho faré

Va sortir molt bé i els nabius són frescos, àcids? Només afegeix secs per Setmana Santa, per bellesa, m’agrada molt quan es tallen aquestes perles vermelles brillants. Pel gust, llenço altres fruites confitades, però sense vermell no és d’alguna manera interessant, però resulta molt divertit. Estic d'acord amb els gitanos sobre l'aigua, m'agraden totes les receptes més humides i no tinc por d'afegir una mica d'aigua si el pastís està massa atapeït quan es pasten. La farina és constantment diferent, fins que va trobar el seu favorit i va provar molts fabricants. Ara cuino i em pregunto quant de temps tindrà aquest amor tant d’èxit? I un consell més després de l’última mescla (1,40 a la pantalla), apagueu l’estufa de la xarxa durant 15 minuts i engegueu un temporitzador. A continuació, connecteu-lo i espereu al final de la cocció. Proveu-ho, el monyo només se’n beneficiarà.

després de l'última barreja (1,40 a la pantalla), apagueu l'estufa de la xarxa elèctrica durant 15 minuts i engegueu un temporitzador. A continuació, connecteu-lo i espereu al final de la cocció. Proveu-ho, el monyo només se’n beneficiarà.

Només volia fer-ho, però he trobat a faltar alguna cosa, he premut el botó d'aturar i he hagut de posar productes de forn al programa, ja sé que he desordenat. Però dolorosament el pa va resultar deliciós, ja no

Només volia fer-ho, però he trobat a faltar alguna cosa, he premut el botó d'aturar i he hagut de posar productes de forn al programa, ja sé que he desordenat. Però dolorosament el pa va resultar deliciós, ja no

Heu premut STOP i heu activat la FORNADA una vegada o l'heu deixat reposar? És per això que premo després de l’última barreja, si premeu STOP, només heu d’engegar el COC quan la massa puja. La massa ja està una mica escalfada i puja bé per ella mateixa.

Vaig desactivar aquesta opció, PARA el programa, que estava en pèrdua de prémer INICI el nou programa. Així que vaig haver de posar la FORN.

Vaig desactivar aquesta opció, PARA el programa, que estava en pèrdua de prémer INICI el nou programa. Així que vaig haver de posar la FORN.

Ho vaig fer tot bé, només vaig haver de deixar la massa quieta amb el forn apagat i després activar el mode de FORN: el meu cremós s’adapta gairebé sota el sostre, cobrint les costelles del formulari. Fa poc he trobat a faltar el punt d’afegir olives. de mantega al pa italià, vaig haver de tornar a engegar el pastat en mode PIZZA, després apagar el forn i només després, després de pujar-lo, activar el mode BAKING. El pa és deliciós. Però aquest és gairebé un mètode manual, amb els programes només és més convenient en tots els modes. Afegeix 15-25 minuts d’aixecament traient el cable de la presa. El fabricant no va treballar gens la nostra farina i tradicions eslaves. Ara ja vull un japonès de fora, allà podeu configurar l’hora dels programes vosaltres mateixos.

[Elena 65]

Elena 65, gràcies per la recepta! Resulta un pa dolç molt saborós. Vaig provar diferents receptes, però vaig tornar a la vostra. El coño constantment.

[Administrador]

Administrador, Senyora administradora! Em disculpo per la ingènua pregunta, però enlloc no he trobat informació per a la meva curiositat: cuino kulich per primera vegada, basat en la recepta d’Olga a la classe magistral. al mode principal, han passat gairebé dues hores i les panses no s’han tirat. potser tinc alguna cosa amb el dispensador? el monyo va arribar fins al mig de la galleda. no va esperar, va realitzar la injecció manualment. HP Panas. 2502. Gràcies per la seva atenció!

Alexander, també passa ...
Ara, feu un seguiment del moment de pastar la massa, emboliqueu bé les mans amb la massa de manera que s’hi pressionin les panses i, a continuació, la massa anirà tranquil·lament a la segona cocció i cocció. Les panses s’han de barrejar amb la massa.

Gràcies, Tatyana, pels bons consells! Ho vaig deixar anar i, en conseqüència, es van treure totes les panses a la massa, a excepció d’una cosa picant. cosa que em va sorprendre gratament. al cap i a la fi, vaig treure el màxim d’aquesta situació. Bona Pasqua i bon humor!
.... ara tinc el meu propi eslògan. Per analogia amb l’afirmació de Bob Marley: “la millor corba del cos d’una dona és el seu somriure!”, Puc dir amb orgull ara: la millor decoració del meu pastís és el seu gust! ..

[Elena 65]

Elena 65, gràcies per la recepta! Resulta un pa dolç molt saborós. Vaig provar diferents receptes, però vaig tornar a la vostra. L’enforno constantment.

Aquesta aprovació és molt agradable. Gràcies. Aquesta recepta també la tinc al menú permanent, a partir de panets dolços encara hi ha un "Pigtail" en mode Brioche (però aquest mode només està disponible per a models per al mercat europeu, tinc un "europeu") i ja està.

Definitivament, també ho intentaré. El pa sembla tan apetitós

Gràcies per la recepta!
Aquí està, el meu guapo!
🔗

Encara no en el context, fa fred. Però l’olor és impressionant. Tot segons la recepta, sucre de mel 50/50, amb llevat sec, sobre una cocció retardada, va tornar de la feina a casa, al cap de 2 minuts ho vaig aconseguir. Encantador!

Classe. Molt similar, només un bessó. Crec que m'agradarà el gust (sobretot amb mel, dóna un aroma i un gust tan picant)

Delicious no és la paraula correcta. El meu marit ara s’està menjant els darrers trossos)))) Fins ara no he provat el millor pa dolç. És una llàstima, només sovint no es pot coure; si no, no passarem per la porta)))
És cert, un sabor molt harmoniós i delicat!

La meva família ho fa al forn perquè volen alguna cosa deliciosa per al te. Anteriorment, compraven galetes i pastissos, de manera que hi havia més mal que plaer. Pel que fa a la por a millorar, també vam tenir aquesta por fa un any (vam comprar l’estufa el febrer del 2013). Cap de la família es va recuperar en un any d’utilitzar la màquina de fer pa. Així, doncs, els consells s’obliden de la por i es diverteixen. Al principi, sembla a tothom que si hi ha alguna cosa saborosa, es recuperarà ràpidament. En el pa casolà no hi ha fluffers, potenciadors del sabor, etc. Que aprofiti

Moltes gràcies. Hem provat la recepta. Em va agradar. Però per mi mateix vaig decidir fer un recàlcul de 400 gr.farina, mentre el pa besava la finestra del forn (redmond 1910) i afegiu-hi més panses 120 - 130 gr. I és clar, la propera vegada no ho faré amb sucre, sinó amb mel. Simplement tenia por, una recepta nova i tot això ... :-)

El meu marit també crida petites panses. Llença més. I em preocupa que les panses interfereixin amb l’augment de la massa. Per tant, és molt restringit. Per Setmana Santa, llanço 400 grams de panses per un kg de farina

I si configureu el temporitzador amb un retard, l’ou i la llet no s’agrediran durant la nit?

03 es diu el programa en aquest model? Bàsic amb panses?

Res agre. No puc arribar a temps. Bàsicament poso tot el pa al matí. Mai no hi havia una olor agra. La massa comença a pastar a les 5 del matí i després només puja. La llet de la botiga pot suportar fàcilment 6 hores sense que s’agregi. Programa 3 perquè hi ha una funció ADDITION allà. En aquest cas, l’additiu és la pansa

Què m'alegro de tornar a veure a Lena! I de seguida vaig voler pa segons la seva meravellosa recepta. Demà he de comprar nata. Helen, amb què pots substituir la crema? A la feina, és tensa amb una nova comanda i quan torno a casa sento el meu brunzit. Com es pot enfilar la llet en pols en lloc de la crema (M’OBLIDO comprar!) Es pot ajustar?

[Elena 65]

Elena 65I estic molt content !!!

Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós, fins i tot diria que gairebé un pastís de Pasqua))))

Ho vaig fer tot segons la recepta, només que no hi havia crema, només hi vaig afegir llet-330 ml un 3,2%.
Panses fosques. Al principi vaig dissoldre la mel en la llet, perquè la tenia una mica recoberta de sucre, tenia por que no es dispersés a la massa. Vaig posar tots els ingredients alhora, començant pel llevat i acabant amb la llet i les panses per sobre.
Programa 1 (bàsic), mida L, escorça mitjana.
al final, l’escorça va resultar ser fregida))) en general, el sostre dels professionals no és molt bonic, però ens va agradar, però està clar que està fet a mà))))
Crec que es pot utilitzar completament com a pastís, només fondant a la part superior)))

Gràcies aprovació. La cocció és rellevant avui en dia. Tenint en compte que els pastissos de Pasqua d’aquest any difícilment es cuinaran (tenint en compte la quarantena i les dificultats per comprar un conjunt complet de productes), la família rebrà la cocció d’una màquina de pa per Setmana Santa. Tinc una recepta millorada de cua de brioix. En general, una cocció fabulosa. Per tant, serà saborós però poc convencional. No publico aquesta recepta perquè tinc un model Panasonic amb programes per a Europa. I aquí són els meus modes preferits: Chabata i Brioche. I el "sostre" es trenca a causa del llevat que no va tenir temps d'activar-se. Cal reduir el seu nombre o afegir el temps de pujada. És que quan comença el procés de cocció i s’encén la primera calor, el llevat que no ha acabat de tocar comença a emetre molt gas i la massa comença a trencar-se perquè l’escorça ja ha començat a coure. El sucre dóna una escorça fosca o si deixeu el pa a la calefacció i no el traieu al primer senyal. Tot i això, a qui l’estima. M’agraden els pans daurats amb una escorça fina. Aquí es pot tenir en compte i ajustar tot. Només cal saber el que més t’agrada. Bona sort. I moltes, moltes receptes delicioses.