Sopa de puré de mongetes

Categoria: Primer àpat

Ingredients

vedella 400gr
fesols en conserva (opcional) 2 unitats.
pastanagues mitjanes 1 PC.
ceba 1 PC
espècies al gust
sal al gust
crema agra

Mètode de cocció

  • Agafem vedella, preferiblement una part tova, la fem en trossos d’1 a 1,5 cm i la posem en un cotxe ràpid, després mongetes (l’he pres en un pot, no en tenia una altra a mà), cebes, pastanagues, sal, espècies (m’encanta el Khmeli-suneli i afegeix a tots els primers i segons plats). He cuinat sopa durant 30 minuts. Després de cuinar, vaig alleujar la pressió, vaig esperar que es refredés la sopa, la vaig abocar en una cassola i la vaig batre amb la batedora. Serviu-ho amb crema agra i herbes.

Hora de cuinar:

35 minuts

Programa de cuina:

sopa

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa