Iris al microones

Iris al microones

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llet condensada natural	200 g
Mantega	1 cda. l.
Sucre vainilla	1 culleradeta

Mètode de cocció

• És tan fàcil i tan ràpid! I tan deliciós! Comproba-ho tu mateix!
• Aboqueu la llet en un plat profund adequat per al microones
• 🔗
• Afegiu mantega, sucre vainilla i microones durant 15 minuts a baixa potència. He utilitzat una potència de 360 ​​(si està disponible: 180, 360, 540, 720, 900). Remeneu el contingut diverses vegades durant la cocció. Com a resultat, el color serà així
• 🔗
• L'iris preparat es pot abocar immediatament en motlles greixats o, després de refredar-se a un estat càlid, podeu modelar-ne diferents figures. Poseu-ho al fred per solidificar-se.
• I si cuineu llet condensada durant un temps més curt, obtindreu una llet condensada bullida normal.

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

microones

I seria millor tancar el cassó amb una tapa (en cas contrari no hi haurà toffee), sinó caramel! Experimentant recentment

I seria millor tancar el cassó amb una tapa (en cas contrari no hi haurà toffee), sinó caramel! S'està experimentant recentment.

No, no vaig tancar. Sveta, coneixes exactament aquesta recepta? I vaig pensar que ho havia pensat jo mateix ... Vaig trigar molt a triar la potència adequada: a una potència superior, la llet escuma massa i podria fugir. I vaig escriure sobre remenar per estar fora de perill. Les primeres vegades ho vaig remenar, però ara no ho faig: la llet, bullint periòdicament, es barreja perfectament i uniformement.
P.S. Ara vaig pujar, vaig mirar a Internet, no vaig trobar una recepta així. Menja amb llet normal, cacau, mel ... Pots donar un enllaç?

[Dopletochka]

Dopletochka, amic meu, em pots aconsellar el poder? Tinc 450 i 300 petits, quin triar?

quina bellesa! i tan senzill, gràcies!

[Dopletochka]

Dopletochka, amic meu, em pots aconsellar el poder? Tinc 450 i 300 petits, quin triar?

Maig @, proveu-ho primer a 300, com a últim recurs afegirà temps. O viceversa: cuini a molta potència durant 10 minuts.

No, no vaig tancar. Sveta, coneixes exactament aquesta recepta? I vaig pensar que jo mateix vaig venir amb ...
P.S. Ara vaig pujar, vaig mirar a Internet, no vaig trobar una recepta així. Menja amb llet normal, cacau, mel ... Pots donar un enllaç?

No, no sabia tal recepta .... Vaig escriure - Vaig experimentar ..... Vaig intentar bullir llet condensada al microones, funcionava, però ..... va passar molta evaporació a causa de no tancar la tapa. Vaig agafar més poder, el vaig remenar periòdicament (com a resultat) un tofó molt ajustat. Així que vaig pensar ... que la tapa no faria mal ... Bé, a la vostra recepta també hi ha mantega, també hi juga un paper i li dóna suavitat al cafè ...

La recepta m’ha agradat: ho provarem! Gràcies!

va funcionar, però ..... va passar molta evaporació a causa del fet que no vaig tancar la tapa.

No, si el tanqueu, només per la manca d’evaporació, la llet no bullirà, ja que el condensat tornarà a escórrer. Només calia reduir la potència.

Tampoc puc bullir llet condensada al microones. Ho he provat 3 vegades. La primera vegada que la potència va ser alta + no es va cobrir amb una tapa: va resultar ser un caramel molt ajustat (com la "clau d'or", però no enganxós). La segona vegada: la potència és petita i, de nou, sense tapa. Va resultar igual, només més i més. I la darrera vegada que l’energia va ser petita i es va tancar amb una tapa, però en general va sortir una mena d’escombraries: la llet anava tota en flocs, com si estigués quallada, tot i que jo estava comprant llet condensada de Rogachev com sempre. No sé si experimentaré més ...
Curiosament, funcionarà amb gas? M’agradaria provar aquest toffee.Les teves cremoses cremades sempre s’escapen, doncs les cuino molt sovint.

tot i que vaig comprar llet condensada Rogachev com sempre. Les teves cremoses cremades sempre s’escapen, doncs les cuino molt sovint.

He cuinat de diferents, però sempre de Gostovskoy. Aquesta vegada, generalment a partir de llet condensada embotellada, això

🔗

He cuinat de diferents, però sempre de Gostovskoy. Aquesta vegada, generalment a partir de llet condensada a l'ampolla, això

🔗

La llet condensada Rogachevskaya (fabricada a Bielorússia, Rogachev) també és GOST. M’agrada més. Mai no em defraudeu abans. I aquella vegada, o es va agafar una llet condensada, o de tota manera, estava al microones

dopleta, digues-me, tens un motlle de silicona?

dopleta, digues-me, tens un motlle de silicona?

En quin l’heu abocat? O cuinat? El vaig cuinar en forma de sitall (això és de vidre), el vaig formar en silicona.

En quin l’heu abocat? O cuinat? El vaig cuinar en forma de sitall (això és de vidre), el vaig formar en silicona.

Es va abocar immediatament calent o quan es refreda? Un motlle com el gel.

Un motlle com el gel.

I què? Jo, com altres experts culinaris, faig servir moltes safates per al gel en la fabricació de dolços. Aboque, per descomptat, no una massa d'ebullició, sinó una mica refredada, però la silicona pot suportar temperatures molt més altes.

I què? Jo, com altres experts culinaris, faig servir moltes safates per al gel en la fabricació de dolços. Aboque, per descomptat, no una massa d'ebullició, sinó una mica refredada, però la silicona pot suportar temperatures molt més altes.

Gràcies! I quantes receptes més interessants teniu. Va marxar a cuinar.

Gràcies! I quantes receptes més interessants teniu. Va marxar a cuinar.

I gràcies !

Gràcies! Molt saborós. Però la meva massa després de cuinar era gruixuda, per què no ho sé, però a la vostra foto no és tan gruixuda.

Gràcies per la meravellosa recepta! Bé, molt saborós i ràpid! Només una mica.
Vaig coure 30 minuts a una potència de 300. La massa es va espessir, però va resultar lleugera i cremosa. Com abans amb els "cremosos estimats".

[tata-nata]

Benvingut, tata-nata ! M'alegro que t'hagi agradat!

i ho agafo amb agraïment

i estic marcat com a marcador

Si us plau, tanqueu la sessió després de tastar.

Bona nit! Tenia moltes ganes de cuinar llet condensada segons la vostra recepta, però no hi vaig afegir mantega, només volia bullir-la, aturar-la durant 3-4 minuts, es va fer d'alguna manera espessa, és normal? Voleu continuar fondent? O afegiu mantega després de tot ??)))

[Olesya]

Olesya, Sempre vaig cuinar només amb mantega. Sense ella, per descomptat, resultarà més gruixuda.