Panets de iogurt de rom amb panses

Panets de iogurt de rom amb panses

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llet	80 ml
farina	30 g
llevat fresc	5 g
sucre	2 h l
mel lleugera	2 h l
Massa:
farina	270 g
iogurt natural (espès)	30 g
mantega	30 g
xarop de rom	50 ml
sal	0,5 h l
ratlladura de llimona	0,5 h l
tota la massa
Per al xarop:
rom	100 ml
mel lleugera	2 cullerades
Per omplir:
panses lleugeres	50 g
rom	2 cullerades
Per aspersió:
nous	30 g
sucre en pols

Mètode de cocció

• 1. Feu bullir la mel i el rom, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, sense deixar de remenar. Refredar a temperatura ambient i abocar 50 ml. La resta (reserveu uns 30 ml per ara).
• 2. Per a la massa, tritureu el llevat amb sucre, dissoleu la mel en llet (30C) i combineu-ho amb farina. Remeneu-ho fins que quedi suau i deixeu-ho durant 20-30 minuts.
• 3. Barregeu la farina amb sal i la ratlladura de llimona i fregueu-les amb mantega freda a mà fins que quedi cruixent. Combineu-ho amb la massa feta, afegiu-hi iogurt i xarop de rom. Pastar la massa suau durant cinc minuts a velocitat mitjana i deixar reposar durant 50-60 minuts.
• 
• 
• 4. Col·loqueu la massa acabada sobre una estoreta de tall farcida de farina, estireu-la amb les mans en un rectangle d'uns 1,5 cm de gruix. Doblegueu la massa en tres, feu rodar lleugerament la "salsitxa" resultant i dividiu-la en trossos de 70-75 g. Després estireu suaument cada peça en un pastís rodó , poseu les panses al mig i doneu forma a panells rodons.
• 
• 
• 5. Unteu els panets amb llet, espolseu-los amb fruits secs i deixeu-los provar durant trenta minuts (fins que es doblegin). Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant els primers cinc minuts. A continuació, baixeu la temperatura a 180 ° C i coeu-ho al forn durant 15-20 minuts més. Unteu de nou els panets amb llet abans de coure'ls.
• 6. Poseu els panets acabats en una reixeta i raspalleu-los immediatament amb el xarop de rom restant. Escampeu els panets refredats amb molt de sucre en pols.
• 
• 

El plat està dissenyat per

8 unitats

Hora de cuinar:

aproximadament 2,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

Els panets són molt, molt perfumats, tendres i airosos.
Cuina amb amor i bon gust!

Marisha !! Deliciosos panets que marca com a marcador

[Marishka!]

Marishka! Els panets són tan exuberants, saborosos i perfumats. Ben fet!!! Molt apetitós!

[Lenochka, Marisha]

Lenochka, Marisha, gràcies !!! vaig intentar
Ajudeu-vos a la vostra salut !!!

[Marina]

Marina, Avui he decidit fer un descans setmanal, seure a les amanides de verdures i les farinetes magres ... I de nou temptacions, i fins i tot amb panses ... desgràcia !!!
Mollets meravellosos! Semblen molt saborosos, probablement demà estic acumulant ... i definitivament hi haurà un descans

[Marish]

Marishquins rotllos !!!! Des d’un nom es pot. I quin aire!

[Lena]

Lena, Estic molt content que us hagin agradat els panets! Proveu-ho, no us penedireu.

Probablement, demà estic acumulant ... i definitivament hi haurà un descans

També faré un descans, vaig ... mentre entreno força de voluntat

[Ksyusha]

Ksyusha , S'ha produït l'aire Ja no hi ha corrent, va entrar a la sorra

Quins panets!

[WIKI,]

WIKI, gràcies!

[Marina]

Marina, la massa ja està preparada per a mi, vaig començar a pastar la massa i em va sorgir una pregunta. No cal afegir llevat a la massa? Ajudeu-me, no sé què fer.

[Vitalinka,]

Vitalinka, el llevat està tot en una massa. Ja no cal afegir.
Espero no arribar tard amb la resposta.

Oh gràcies! Com a noia obedient, vaig decidir fer-ho tot segons la recepta. Ja he pastat la massa. Informeu més tard.

[Marina]

Doncs aquí teniu els meus panets



Marina, gràcies per la recepta! Els panets són deliciosos i saborosos! Quan es cuinava, l’olor era impressionant a tot l’apartament.

Oh, que belles que van quedar!
Vitalinka, m'alegro molt que t'hagi agradat! Gràcies per una foto tan meravellosa!

Marinochka, !!! Moltes gràcies!!! rotllos .... només un miracle !!! Fragant, delicat. Va fer una doble porció, però, segons va resultar, no era suficient. El van trencar per raazz ..., només va sobreviure el "meu" monyo, així que va anar a ser fotografiada. Durant el procés de cocció, es va comprovar que no hi havia pols, però no ens importen gens aquestes bagatelles. així que les tenim llet condensada i maduixes amb sucre i truncades! Recte com a mínim, torneu a començar la massa.

[Alinochka]

Alinochka Què m’alegro que m’han agradat els panets!
Va resultar molt apetitós! Amb un farciment semblant a pastissos.
P.S. Apareix amb més freqüència

Sí, et miro i cuino, només des de fora, no sempre és possible ni tan sols escriure gràcies, tots estem en obres, tots en obres. , Una mica més de rasclet de la funda i el bigoti.