Carpa nadalenca austríaca

[Pa de gingebre]

Carpa nadalenca austríaca

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Carpa	1 kg.
Filet d’anxova	1b (180 g)
Bacon (brisket)	100gr.
Ceba	1 PC.
Puré de tomàquet	3r. l.
Crema	200gr.
Oli vegetal	2n. l.
Sal, pebre al gust

Mètode de cocció

• 1. Netegeu la carpa, el budell, feu un tall longitudinal pel darrera i separeu els filets.
• 2. Talleu cada filet en 2 trossos.
• 3. Assecar els filets d’anxova de l’oli.
• 4. Col·loqueu 2-4 peces a cada meitat. anxoves al gust. Com més, més nítida. Per descomptat, em vaig emocionar, va resultar força agut.
• 5. Enrotllar o doblegar per la meitat. Lligueu amb fil culinari.
• 6. Piqueu la cansalada finament, fregiu-la, afegiu-hi la ceba picada, fregiu-la durant 5-7 minuts.
• 7. Afegir la pasta de tomàquet, la nata i posar a ebullició.
• 8. Fregiu els rotllets de carpa, poseu-los en un plat ignífug. El millor és tallar amb cura els fils en aquesta etapa. No ho vaig fer i va ser molt incòmode treure-les al plat acabat.
• 9. Aboqueu la salsa de carpes i deixeu-ho coure a foc lent al forn a 200 ° C fins que estigui cuit durant uns 40 minuts.
• 
• Saborós i inusual. El marit ni tan sols va entendre que es tractés d’una carpa.
• Proveu altres plats nadalencs austríacs:
• Pa de gingebre
• Panellets de formatge austríac amb crema dolça

Nota

Font: 🔗

Ksenia, bé, ets una aguleta !!! M’hauria preocupat desmembrar la carpa. Súper.

[Ksyusha]

Ksyusha, Puc imaginar el deliciós que és !!!

Continuo admirant-vos i també em pregunto quan ho aconseguireu per fer-ho tot

Ksyusha, aquesta és una obra mestra! Què tan maco et resulta tot!

[Ksyusha!]

Ben fet, Ksyusha! Una altra recepta de carpes de Nadal!

[Tanyulya, Twist, resident a l'estiu, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, resident a l'estiu, Melanyushka, MariS gràcies noies !!!

Ksenia, bé, ets una aguleta !!! M’hauria preocupat desmembrar la carpa.

Duc i jo volíem comprar filet, però no per vendre. Per tant, vaig haver de desmuntar-me.

Continuo admirant-vos i també em pregunto quan ho aconseguireu fer tot

Tan, gràcies per la teva admiració !! I sobre "tens temps" - es diu amb força. M'agradaria saber quant canviar !!!! Però la nit és molt curta !!!

[Omela]

Omela, un altre gràcies! M'encanta Karpikov, totes les receptes serviran!
I tinc les meves pròpies anxoves de la temporada passada.

[Irina]

Irina, gràcies!

I tinc les meves pròpies anxoves de la temporada passada.

Sí ?? I de les agafeu ???