Pa de mantega en una pa Moulinex OW 502430

Pa de mantega en una pa Moulinex OW 502430

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet	120 ml
Ous	5 peces.
Mantega	200 g
Sal	2 culleradetes
Sucre	70 g
Farina de blat	650 g
Llevat sec d’acció ràpida	3,5 culleradetes
Peces de xocolata opcionals	150 g

Mètode de cocció

• Continuant provant les receptes del llibre "Del pa Borodino a una baguette francesa" vaig coure un rotllo de mantega.
• Vaig posar els ingredients al recipient de la màquina de fer pa, observant l’ordre següent: llet, ous, mantega estovada, sal i sucre. Després he afegit farina i llevat sec. Vaig posar el recipient a la màquina de fer pa. Programa 7, pes 1500g, escorça lleugera. Després del pit, he afegit gotes de xocolata per coure. Després de coure, es refreda sobre una reixeta.
• El resultat és un deliciós i esponjós pa de mides enormes.
• 

El plat està dissenyat per

1500 g

Hora de cuinar:

3 h 55 min.

Programa de cuina:

Núm. 7, pa dolç.

Nota

Aquest és el primer pa d'aquesta mida que he cuit. El sostre s’ha elevat en una cúpula alta, sota el mateix sostre i no ha caigut en absolut!

Al llibre sobre la cocció, escriuen el següent: "Un pa amb una molla groga il·luminarà tot el dia per davant i un pa de xocolata el farà encara més irresistible! El pa va bé amb amanides o formatge, a més de iogurt o melmelada. En resum, és perfecte. per esmorzar i te de la tarda, agradarà a tothom! " Que aprofiti!

Sí, el monyo és increïble i molt atractiu ... Només penso: a la meva màquina de fer pa, la quantitat màxima de farina és de 4,3 tasses, és a dir, 645 grams, el pes màxim de la cocció és de 900 grams ... O bé arrisqueu-vos a un forn així o reduïu-lo fins a 4 ous, 160 g de mantega, 520 g de farina ... Heu pesat el pa acabat? .. Encara val la pena provar-ho ... Demà mateix.

Tatiana, gràcies pels teus comentaris. Crec que a la vostra estufa podeu provar de coure un àpat complet. No vaig tenir temps de pesar el pa i no el van deixar refredar correctament, tot i les prohibicions, el van començar a menjar calent, de manera que l’olor va atraure.

Bé, al forn. Va reduir la recepta un 20%, és a dir, llet 90 ml, 3 ous (perquè són casolans molt grans), margarina fosa 160 g, sal 1,6 culleradetes, sucre 56 g, farina 520 g. El pa de pessic em va semblar una mica prim, així que vaig abocar un generós grapat de muesli amb maduixes i cireres, a causa d’elles vaig haver de posar 3 culleradetes de llevat. No hi havia xocolata, he afegit 120 g de panses seques. Mode especial, escorça lleugera. El pa es va pujar i es va coure sense problemes, va resultar extremadament saborós, bonic i perfumat. Moltes gràcies per la recepta!

Tanya, m’alegro que ho hagis fet! No heu fotografiat?

Merri, mai faig fotos i el motiu és "complicat": cuino segons les teves receptes i la teva recepta és el teu benefici. Al meu entendre, és suficient per dir-vos a vosaltres i a altres lectors que la recepta és bona, que el producte resulta saborós i que l’autor és intel·ligent, i gràcies.
I el meu rotllo va resultar ser un destí feliç, però efímer: per celebrar-ho, vaig trucar a tres dels meus amics, ahir a la nit van sortir corrents i els quatre vam menjar un rotllo fresc, increïblement saborós, amb melmelada de poma i licor de viburnum casolà ... vetllada deliciosa. Gràcies també per això!

Merri, mai faig fotos i el motiu és "complicat": cuino segons les teves receptes i la teva recepta és el teu benefici. Al meu entendre, és suficient per dir-vos a vosaltres i a altres lectors que la recepta és bona, que el producte resulta saborós i que l’autor és intel·ligent, i gràcies.

Això, per descomptat, Tatiana, meravellós! Però realment em pregunto si la recepta es pot reproduir.
M'alegro que vosaltres i els vostres amics hagueu tingut una festa sincera.

[Merri]

Merri, bona hora del dia) digueu-me, en el vostre mode x / n 7, quant és a temps, com es diu? Tinc un cotó diferent, em preocupa que la massa tingui temps de coure i no es decanti. i crec que quin mode és millor posar?

Va resultar un bon monyo, molt alt, fins i tot recolzat contra la tapa. Però pel meu gust no és absolutament dolç. Digueu-me, és possible augmentar la quantitat de sucre?

[Ira]

Ira, per a mi aquest règim dura 3 hores 55 minuts, es diu pa dolç.

Julia, amb un augment del sucre, no ho sé, perquè qualsevol experiment en aquesta àrea pot acabar imprevisiblement. També m’agradaria tenir-ne una mica més, però m’agrada molt l’aspecte del rotllo que realment no vull que es resolgui.

[Merri]

Merri, Bona nit) Sóc aquí, al lloc, un principiant, registrat per donar les gràcies per un deliciós monyo. Es va fer segons la taxa calculada TATbRHA però va arriscar i va afegir més sucre, és a dir, 5 cullerades. culleres i 3 culleradetes. llevat. El monyo va pujar molt bé, el barret no es va assentar i es va coure al mode de pa dolç, només dura 2 hores i 55 minuts. Potser algú li vindrà molt bé)

[Mihka]

Mihka, ben fet! Primer pa i experiment! Gràcies per la informació útil, crec que pot ser útil per a molts.

[Irina]

Irina, panet molt apetitós! Demà també vull cuinar aquesta bellesa, tinc la mateixa màquina de fer pa. Però no vull afegir-hi xocolata. I en lloc de panses. També s’haurà de posar tant com la xocolata? Només jo vaig comptar la recepta de 400 g de farina. Crec que també hauria de resultar saborós i igual de bonic.

[Maria]

Maria, per descomptat, podeu posar panses en lloc de xocolata. El pa, tot i que enorme, es menja a l’instant!