Panasonic SD-257. Pa de patata

Panasonic SD-257. Pa de patata

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	470 gr.
Patates bullides o puré de patates	90 gr.
Oli vegetal	20 gr.
Sucre	1,5 cullerades. l.
Sal	1,5 culleradetes.
Aigua	310 ml.
Llevat sec	1,5 culleradetes.

Mètode de cocció

• Marcem productes com sempre. Tallem les patates bullides com vulgueu, però no grans. El pa resulta ser porós i té una alçada de 19-20 cm. El pa no fa olor de patata, l’utilitzo només com a farcit. Per aconseguir l’olor de les patates, cal posar patates mig acabades. No pretenc ser una recepta original, probablement algú ja ha fet alguna cosa així. Breadmaker - Panasonic 257. Pes: 760 gr.

El plat està dissenyat per

1

Hora de cuinar:

4 hores

Programa de cuina:

pa principal

Només he pensat en el pa de patates ... I aquí teniu la recepta. La filla comprarà llevat demà, porteu-la, així que la posarem de seguida

[BROT]

BROT, una bona recepta, també m’agraden els pans amb patates, només segueixo fent farina de sègol.

[BROT]

BROT, gràcies per la recepta genial i verificada.
No cal fer-hi res, es va adormir, va seguir una mica (per primera vegada al cap i a la fi) el kolobok i el resultat és simplement increïble. M’encanten aquestes receptes. Gràcies de nou! Vaig a coure molt sovint, apreciat a casa, també hi vaig afegir cebes fregides / caramel·litzades (kotani). I sí, tinc una decocció de patates amb aigua, així que vaig reduir lleugerament la sal, bé, això és lògic. ...
Forma general. Programa bàsic (1), pes mitjà, escorça mitjana.
🔗
I el meu marit el va tallar i em va enviar una foto perquè pogués veure què tenia dins (jo estava treballant, però tenia moltes ganes de veure el resultat, el meu marit tampoc podia suportar-ho, de manera que almenys una mica de pa es refredés, es prengués un mos i fes una foto: un home, no suggeria res).

🔗

El pa és molt fresc! Ho vaig fer només amb una olla bullida: ho vaig pastar en una galleda. I amb puré a la llet, sempre un bon resultat! M’encanta el pa de patates. Amb ceba fregida o sense. Gràcies de nou! Aquesta vegada he posat una escorça lleugera i no mel, però he posat sucre, de manera que va resultar pàl·lida.)))))

I sóc jo de nou.
I de nou amb agraïment. Quina recepta tan bona!
Aquí hi ha un gegant tan gran, recolzat a la tapa de l’estufa.



Pel concepte de la seva mida, al costat de la pel·lícula.

I la recepta, al meu parer, és una de les receptes de patates amb més èxit.
Aquesta vegada amb sèrum de llet i de nou amb ceba kotani fregida.

Com sempre: pa genial! Només un guanyar-guanyar!

Afegit el dissabte 3 de setembre de 2016 a les 20:25

Un pot de litre per comparar i entendre com creix))))))

Aquesta vegada he afegit una mica de farina de sègol. Super pa! Va resultar encara més alt. La molla és genial! Aquí està a la secció.

Bona tarda! Vaig coure segons aquesta recepta, però el pa, com a la foto, no va sortir !! El vaig coure per segona vegada (pensava que havia fet alguna cosa malament), seguint estrictament la recepta. El resultat és el mateix! Panet baix, amb la part superior blanca. Digueu-me quin és el motiu?

Digueu-me quin és el motiu?

En qualsevol cas, primer heu d’aprendre a cuinar la massa del pa, a mantenir un equilibri farina-líquid:
CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN" veure classes magistrals aquí MÀSTER CLASSES sobre TEIXIR LA MASSA (BOLS)

I triem el programa adequat per coure.

Gràcies pel consell! Però HPPanasonic SD-257 ja ho tinc
8 anys. Des de la primera vegada fins als nostres dies, va coure pa segons la recepta d’aquest HP de la gamma. Sempre va sortir molt bé. Al mateix temps, vaig omplir els ingredients: vaig treure el rotllo acabat. Mai no hi vaig mirar i no vaig regular res. Així que vaig decidir provar aquesta recepta, recordant el pa que couia la meva mare, amb l’afegit de patates, pastades a mà, cuites al forn d’una cuina de gas. Quin tros de pa tan meravellós! Molla en capes.Així que esperava el mateix resultat (bé, no és tan clar, és clar!), Però a jutjar per les imatges, bé, PERUT !!!! Ho tornaré a intentar, seguint les vostres recomanacions.

Moltes gràcies per una recepta de pa de patata tan senzilla i assequible. El resultat és excel·lent! Va pujar per sobre del cubell. Increïblement suau. És cert que el sabor de les patates no es nota, però és culpa seva. Volia afegir patates mig crues, la trobava a faltar ... Estava cuita completament ... Un cop més, GRÀCIES per la preciosa recepta. Vaig pensar que no faria mal afegir cebes seques amb pastanagues de la companyia "Prypravych". L’afegiré sens dubte quan cuini el segon pa.















Disculpeu la qualitat del rodatge. A la cuina, un llum d’estalvi d’energia, molt tènue, va fer una foto al vespre, ja és fosc. Les fotos sempre són dolentes. L’endemà, a la llum del dia, no hi havia res a fotografiar ...

Al forn al forn. Va resultar un pa molt saborós i amb èxit. Acabo de fer uns quants canvis))) Vaig posar les patates uns 120 grams (triturats amb una forquilla), en lloc de només abocar aigua en aquell on es bullien les patates. Bé, també he abocat cebes seques. Molt saborós. gràcies

Pa genial! De fet, el sabor de les patates no es fa sentir gens, la molla és esponjosa i suau. El terrat es va enfonsar una mica, va ser necessari afegir més farina en el procés.