Ketchup amb pomes

Ketchup amb pomes

Categoria: En blanc

Ingredients
tomàquet	2 Kg
pomes	500 g
sal	1 cda. l.
sucre	0,3 tasses
pebre vermell mòlt	1 culleradeta
pebre negre mòlt	1 culleradeta
de canyella mòlta	0,5 culleradetes
nou moscada	a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

• 1. Traieu el nucli de les pomes. Passeu els tomàquets i les pomes per un triturador de carn.
• 2. Passar el puré a una cassola, afegir sal i sucre i portar a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 hora amb la tapa tancada. 1 hora oberta per espessir el salsa de tomàquet. Afegiu espècies 10 minuts abans del final. Ajusteu la sal i el sucre al gust. Barrejar.
• 3. Traieu-ho del foc i fregueu-ho per un colador. Aboqueu-los en pots esterilitzats, tanqueu les tapes i deixeu que es refredi. Emmagatzemar en un lloc fresc.

El plat està dissenyat per

10 racions

Hora de cuinar:

2 hores 30 minuts

Nota

Que aprofiti.

Receptes similars

Ketchup "Winter" (lappl1)

Salsa de tomàquet dolça (Exocat)

Ketchup "Més fàcil que mai" (Tanyshka)

He portat la recepta a punts de llibre ... Gràcies !!!

I quines pomes és millor prendre? O a qui li agradi el gust del salsa de tomàquet: dolç i àcid, de manera que els tomàquets donaran molt àcid ...

Una recepta interessant, però els ingredients són com la canyella, o potser el coriandre al cap i a la fi

Galinaind, vaig agafar pomes agredolces.
Un novel·lista, com la canyella. La primera vegada que ho vaig fer sense ella, la segona vegada que el vaig afegir, és molt saborós. Té un sabor a salsa de tomàquet normal.

Si us plau, digue’m quant costa? I llavors 10 racions no són molt clares, tothom té racions diferents

Bona nit Versia12. Aproximadament 1,5 litres.