Prunes en el seu propi suc

Prunes en el seu propi suc

Categoria: En blanc

Ingredients
Prunes

Mètode de cocció

• Va ser un any d’èxit per a la collita de prunes !!! Ja he fet compotes, conserves i melmelades ... Va ser el torn de les prunes en el seu propi suc. Després es pot utilitzar per fer fruites guisades, gelea, salses, etc. amb sucre, i fer farciments.
• Vaig prendre grans prunes carnoses.
• Renteu bé els pots amb aigua. Doblegueu-hi les prunes rentades preparades cap a la part superior i poseu-les en una cassola amb aigua i un bany maria a foc mig. No us oblideu de posar una tovallola sota el pot perquè no s’esquerdi.
• A mesura que la pruna comenci a escórrer el suc i disminueixi el volum, afegiu-hi més fruites i així successivament fins que hi hagi prou suc i prunes al pot. La pruna s’assenta un 1/3: segur, o encara més ...
• Remull una mica més al foc (10 - 15 minuts), estireu la tapa, gireu el pot i emboliqueu-ho fins que es refredi.
• Quant de temps es triga a preparar una pruna tan a temps, no puc dir amb seguretat, ja que les prunes són diferents ...

[Svetik]

Svetik, sabies, sabies, no hi ha on posar la pruna !!!!

I ni tan sols necessiteu sucre? Comprar o quina caixa de desguàs per a aquest cas

: mail1: Podeu fer servir sucre?

[Girafa]

Ni tan sols necessiteu sucre? Comprar o quina caixa de desguàs per a aquest cas

Girafa, El faig sense sucre, tinc pruna d’Ugorka, hi ha receptes amb sucre, però això ja és diferent ...

: mail1: Podeu fer servir sucre?

Ho podeu fer així. Les fruites madures i sanes es renten i es deixen escórrer. Talleu les prunes a meitats, traieu les llavors i col·loqueu-les ben tallades en pots preparats, escampant cada filera amb sucre (150-200 g per pot de 500 ml, 200-300 g per litre). Els bancs es cobreixen amb tapes i es pasteuritzen: llaunes de 500 ml - 15 minuts, litre - 25 minuts (des del moment que l’aigua bull). Immediatament després del processament, les llaunes es tanquen hermèticament. Sincerament, no ho vaig fer, però la recepta es guarda en un quadern.

[fomca]

fomca, Svetlana, Recullo la vostra recepta de l '"arxiu"!
Aquest any, gairebé tothom té una enorme collita de prunes! Per tant, és molt rellevant!
A més, aquestes prunes es poden utilitzar a l'hivern (premesclades) per fer pastilles en assecat. I, de totes maneres, aquesta pruna anirà a tot arreu!

Bonica recepta! Heu d’enviar el vostre marit al desguàs
gràcies

Per què em vaig trobar amb una recepta tan tarda? : girl_cray: Només es van acreditar les restes de la galleda de prunes de la melmelada.

[Tatyana]

Tatyana, res, l'any que ve ho faràs segur!)
Lelka., bona sort! Crec que ho aconseguiràs!
Elena, totalment d’acord amb vosaltres! M'alegria que la recepta us sigui útil!

Fet tres pots de 0,5 litres. Embolicat i refredat.
Per primera vegada ho vaig fer amb esterilització.
Va posar els pots amb prunes a l’aigua, els va tapar amb tapes al vapor i va tapar tot això amb una paella invertida.
Al cap d’una estona, vaig tornar a omplir els pots i es va tornar a escalfar tot. Correctament?

És a dir, no cal separar la pruna de les llavors? Directament amb ells als bancs?

[Alla]

Alla, és cert, amb ossos.
Lelka, ha passat un any i no he vist el missatge ((((Ho vas fer tot bé.