Oca amb pomes a la cuina lenta

Oca amb pomes a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Oca	2,5 KG
Pomes	5 peces.
Espècies al gust

Mètode de cocció

• Rentar l’oca, assecar-la amb un paper absorbent, tallar-la a trossos, salar, pebre i espolsar-la.
• Lubriqueu el fons del multicooker amb oli vegetal, poseu-hi els trossos.
• Programa "Cocció de 25 a 30 minuts, gira l'oca i torna a engegar-la".
• Tallar les pomes a trossos, treure les llavors, afegir les pomes a l’ocell. Remeneu-ho tot periòdicament. Fins a punt. Per obtenir una bona escorça al final, vaig haver de treure-ho tot, escórrer i posar només l’oca al sofregit. Durant la cocció, vaig abocar el suc 2 vegades.
• 
• (Després de coure-hi patates, molt saborós, també en mode de cocció).
• L’oca va resultar ser sucosa, tova, amb una bona escorça. Si voleu pomes més fortes, afegiu-les més tard.
• 

Hora de cuinar:

1h10min

Programa de cuina:

productes de fleca

realment cuinat al forn en una hora? al forn triga 3 hores. Va resultar sucós? no sec?

L’oca era casolana i en 1 hora i 10 minuts ja estava completament llesta! Va resultar molt sucós! Un d’aquests dies el tornaré a cuinar!