Soufflé de quallada (marca 37501 multicooker)

Soufflé de quallada (marca 37501 multicooker)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
mató 5%	500 gr.
ous	5 peces.
midó	2 cullerades. l. amb una diapositiva
sucre	1,5 ulleres múltiples
crema agra	100 g
vanil·lina
pols de coure	1h l.

Mètode de cocció

• Separeu les clares dels rovells i bateu-les amb sucre fins que quedi una escuma molt espessa. Batre els rovells, el mató, la crema de llet, el midó, la vainilla per separat fins que quedi cremós. Després, amb molta cura, afegint una a dues cullerades cada vegada, combineu les proteïnes batudes amb la massa de mató. Poseu-ho en una cassola d’un forn multicook untat amb mantega i coeu-lo en mode manual a 120 * durant una hora. Un cop transcorregut el temps, NO obriu el multicooker, deixeu-lo una hora més i poseu-lo al vapor, fresc. Quan el soufflé es refredi, el podeu decorar amb nata i xocolata ratllada (vaig tenir cacau instantani per a nadons). Per a la nata, cal muntar la nata amb sucre en pols i afegir el plàtan picat amb una batedora. Tinc crema de llet amb un plàtan.

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

Hi ha moltes receptes de cassoletes de formatges i totes s’assemblen, només les proporcions són lleugerament diferents. Aquesta relació d’ingredients m’ha agradat exactament. El faig sovint i sempre resulta diferent, ja que el formatge cottage i la crema agra fins i tot d’un fabricant de cada lot són lleugerament diferents. El soufflé és molt capritxós en la preparació, el mató ha de ser tendre i els blancs s’han de muntar com una merenga. L’alçada sempre és diferent, com més alta és més suau. Que aprofiti!

Receptes similars

Soufflé de mató petit (al multicooker Philips HD3060) (Gibus)

Pastís amb soufflé de mató (H @ tka)

Soufflé de formatges (olla a pressió marca 6050) (Vichka)

Gràcies per la recepta. Marcat

Ira, una cassola molt bonica! M’encanten les cassoles, a més de pastissos de formatge, budines, soufflés ...
Però, per què coure en pols? Cuino aquests plats sense ell, i també prefereixo més midó amb sèmola.

Gràcies Victòria! També fa temps que m’encanten tot tipus de postres de formatges Per què razrykh. , No sé .... sempre ho posava ... i en altres receptes de cassola vaig veure que hi ha un buit ...

Gràcies Victòria! També fa temps que m’encanten tot tipus de postres de formatges Per què razrykh. , No sé .... sempre ho posava ... i en altres receptes de cassola vaig veure que hi ha un buit ...

Per tant, no hi ha farina, per què afluixar? Jo també hi posava pols de coure i després vaig parar.

Per tant, no hi ha farina, per què afluixar? Jo també hi posava pols de coure i després vaig parar.

A dins i també vaig posar en pols durant molt de temps i, un cop oblidat, va sortir una cassola tan tendra!

Laaadno convençut, ho intentaré sense pauses. La meva germana sempre posa refresc per extingir l'àcid dels productes lactis fermentats ...

Vull provar de coure una recepta d’aquest tipus, però no hi ha multicooker.
Qui sap quina configuració té el forn al forn? I quin és el volum de la tassa múltiple?
Gràcies.
I la cassola sembla molt temptadora ...

Tassa múltiple de 160 ml. , funcionarà al forn ... no ho sé ... la temperatura no hauria de ser alta, sinó s’assentarà. Proveu-ho i expliqueu-nos-ho!

Va comprar una bona batedora i va prendre foc per aconseguir alguna cosa.
va fer aquesta recepta en un Moulinex CE4000 multicooker, rostint verdures, 60 minuts. el resultat és negatiu, tot està cremat i resolt. probablement sigui necessari establir el mode d’extinció.

, cal centrar-se en una temperatura no superior a 120 *, i això és molt, a mv Panasonic resulta perfectament. Per tant, a la meva marca cuino manualment a 120 *, però crec que 110-115 seria suficient, però no hi ha possibilitat d’establir aquesta temperatura. Quan estofeu, la temperatura és de 100 *, podeu provar-ho.Vaig coure en un palaris, hi ha un mode combinat (sopa, brioixeria, farinetes), va resultar molt bé, només 1 hora 20 minuts i no va obrir una hora més. Intenta-ho!

Les cassoles del Polaris 508 són elegants. Coeu durant 1 hora i 30 minuts i obro al cap de 20 minuts.

Sí, Victoria, però no vaig obrir l’horari, tenia por que s’acabés. Aquí teniu el meu mató de bellesa de Polaris; al forn a l’hivern i després va donar mv a la mare.

Ira, la teva bellesa de mató és molt bonica. A mi també m’encanta aquesta cassola, aquesta de Polaris.

Mmmmm, amb xocolata, amb coco! Teniu Vika a qualsevol cassó, sempre un resultat excel·lent! I, en general, si es cuina amb amor i bon humor, tot sempre funciona.

Mmmmm, amb xocolata, amb coco! Teniu Vika a qualsevol cassó, sempre un resultat excel·lent! I, en general, si es cuina amb amor i bon humor, tot sempre funciona.

Gràcies, Irina.

[vernisag]

vernisag cassola molt tendra, es fon literalment a la boca
marcador!

Molt, molt suau i aèria és Eugene! És una llàstima que no tots els dibuixos animats, cuits al meu nou dibuix animat Stadler, caiguessin ...: (va resultar només una cassola. La temperatura del forn és probablement massa alta per a ella ... Per descomptat, a Panasonic funciona millor.

Una cassola tan temptadora, va raspar la part inferior del barril, ho va trobar tot, es va afanyar a fer-ho
Si us plau, digueu-me: després de coure, deixeu-ho 1 hora. a la calefacció o apagar-la? el 37501 és possible

La cassola és molt tendra i deliciosa. Al final del programa de cocció, s’ha d’apagar la calefacció i deixar-la durant una hora sense obrir la tapa, o almenys durant 40 minuts. La clau de l’èxit d’aquesta cassola està en un bon formatge cottage i proteïnes molt ben batudes.

La cassola és molt tendra i deliciosa. Al final del programa de cocció, cal apagar la calefacció i deixar-la una hora sense obrir la tapa, o almenys durant 40 minuts. La clau de l’èxit d’aquesta cassola està en un bon formatge cottage i en proteïnes molt ben batudes.

Els rovells tampoc no interfereixen en assotar bé, bato fins que quedi un estat blanc cremós.

Vikul, per separat? Els bato bé amb el mató. fins i tot sóc massa mandrós, tot està separat ...

Vikul, per separat? Els bato bé amb el mató.

Bateu, Irin, al principi els rovells són bons, afegint sucre que porto a la nata i després tota la resta.
Per a una galeta, també. Vaig llegir en algun lloc que no només s’haurien de muntar els blancs, sinó també els rovells, sinó que en depèn molt a l’arribada.

Gràcies, vernisag, sobretot per la rapidesa, em va salvar la cassola, perquè ja es cou.
sobre mató - tot el que heu de fer és creuar els dits, no estava malament, però ranci ...

Noies, on podeu veure les receptes de les vostres cassoles de zebra?

Gràcies, vernisag, sobretot per la rapidesa, em va salvar la cassola, perquè ja es cou.
sobre mató - només cal creuar els dits, no estava malament, però ranci ...

En qualsevol cas, serà deliciós!

Encara no provaré la cassola al 37501 o ja ho he provat? com no ...

Noies, on puc veure les receptes de les vostres cassoles de zebra?

Bellesa de mató https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Ah, i tinc en algun lloc de 500 g de mató.

Ah, i tinc en algun lloc de 500 g de mató.

CERCA!

Gràcies, vernisag, sobretot per la rapidesa, em va salvar la cassola, perquè ja es cou.
sobre mató - només cal creuar els dits, no estava malament, però ranci ...

Per la teva salut! Guardo els punys, espero que tot surti bé!

CERCA!

Vaig a buscar, uuu ... on simplement no recordo ...

Bellesa de mató https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Gràcies!

Per la teva salut! Guardo els punys, espero que tot surti bé!

Vaja ... gairebé he perdut el moment d’apagar la calefacció, bé, estic esperant un miracle una hora més!

P.S. tres per a un multicooker, i ja en cuino dos, estic cuinant constantment, sense sortir del lloc, què passa? qui menjarà tot això?
gràcies per les súper receptes i la inspiració!

Vaja ...Gairebé he perdut el moment d’apagar la calefacció, bé, estic esperant un miracle una hora més!

P.S. tres per a un multicooker, i ja en cuino dos, estic cuinant constantment, sense sortir del lloc, què passa? qui menjarà tot això?
gràcies per les súper receptes i la inspiració!

Feu petites porcions que no mengin, i després al congelador.

Vikul, ho tens, en això, hi vaig veure una foto de la teva bellesa. Escriuen 600 grams, però sempre poso tres paquets a totes les cassoles a 180 grams.

• Formatge cottage - 600 gr (3 paquets)
  Ous: 4 unitats.
  Sucre - 90gr.
  Midó: 4 cullerades. culleres
  Crema - 100 ml.
  Xocolata amb llet - 60 gr.

Dissoleu la xocolata en nata calenta i refredeu-la.
Batre 4 esquirols amb una batedora i refrigerar.
Barregeu mató, sucre, rovells, midó amb una batedora. Afegiu les clares muntades a la barreja. Aboquem part de la massa i hi afegim xocolata.
Aboqueu les dues parts de la massa al seu torn en un motlle multicooker greixat.
Mode de cocció: 65 min. Apagueu, però no obriu durant 1 hora més.

Vikul, ho tens, en això, hi vaig veure una foto de la teva bellesa.

I, per tant, aquest és el primer, de Polaris 508, que ja vaig oblidar ...

: secret: no hi vaig, no em deixen

Wah! gràcies per una altra recepta!

[JustY]

Vaja ... gairebé he perdut el moment d’apagar la calefacció, bé, estic esperant un miracle una hora més!

JustY bé, on és el miracle, vas aconseguir una cassola?

: secret: no hi vaig, no em deixen

Sembla que em deixen entrar, jo no faig electricitat, no m’agrada el seu règim estalinista durant el període de repressió ...

[JustY]

JustY bé, on és el miracle, vas aconseguir una cassola?

oh, vergonya ... assentada,
Bé, net: el primer panellet, però el vaig embolicar, el vaig sacsejar o alguna cosa així.
tot i que saborós
Ho tornaré a intentar, amb un bon formatge cottage

Aquest soufflé és tan tendre i realment el voleu amb panses (segons els desitjos del vostre marit), val la pena, aguantarà el farcit o és millor no espatllar-lo?

[JustY]

JustY , llàstima que s’hagi assentat ... Heu cuinat a mà a 120 graus? És millor fer-ho amb panses de sèmola, proveu aquesta recepta aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120635.0 No us preocupeu, definitivament tot funcionarà, tampoc no vaig aconseguir una bona cassola de seguida. I aquest és generalment el més capritxós, la seva temperatura hauria de ser de 110 graus.

Crec que ho faré sense més, exactament amb la recepta i compraré productes específicament. I tot funcionarà. Una mostra increïble! Aquest miracle es pot fer en un dibuix animat, en cas contrari no he posat la cocció en pols, he reordenat el dibuix animat, no com ho he fet amb la galeta.
Sí, el mode indicat és probablement l'únic que he fet bé, a part de comprar-ne un de multi

gràcies, ho provaré amb sèmola

oh, vergonya ... assentada,
Bé, net: el primer panellet, però el vaig desordenar, el vaig sacsejar o alguna cosa així.
tot i que deliciós
Ho tornaré a intentar, amb un bon formatge cottage

I em vaig instal·lar, i què? Al mateix temps, no em vaig sacsejar, tot estava exactament segons la recepta ...
Comestible i saborós - i bo.

Ah, i també faig una cassola tan sovint. Mai no va caure. Cuino a l’olla a pressió Lakuchine, i allà la temperatura de la cocció és decent, de manera que probablement no hauríeu de parar atenció a la temperatura.

Aquest soufflé és tan tendre i realment el voleu amb panses (segons els desitjos del vostre marit), val la pena, aguantarà el farciment o és millor no espatllar-lo?

No sé pas de panses (a la meva filla no li agrada, així que no l’hi poso), però diverses vegades he afegit cireres seques, maduixes, nabius. És cert que sempre s’assenten, però no afecten la cassola mateixa, s’obté la mateixa màxima.

Noies, ho faig millor a Panasonic, de vegades fins i tot obre la tapa (puja a passos de gegant). I de vegades també s’assenta i el que li falta fig qui la coneix ...

Bé, ja he cuit 3 cassoles segons diferents receptes el 37501. Ella és la meva primera i única, solia coure "grans pastissos de formatge" al forn i al microones, per a la CF, a la recerca d’estàndards exuberants, venc proteïnes, vés amb compte. I, tanmateix, totes les cassoles .. s’han instal·lat (em sembla una mica humit), però el gust és especial, tendre i esponjós. Gràcies per les receptes i el suport!

Ah i ruc amb sèmola? Em vaig oblidar d’escriure que també calia coure a 120 graus durant 1 hora, apagar la calefacció i no obrir la tapa durant 40-50 minuts ... I probablement heu seguit les recomanacions de la recepta?

Sí, tampoc no va sorgir sèmola, però no vaig seguir el vostre enllaç, sinó per especial. recepta de 37501 (per descomptat) de Luysia, cassola "bona" ​​del tema "Provar 37501".Exactament amb totes les instruccions de l’autora, es va refredar i no va embrutar el motlle (oh, la cassola enganxada al motlle per tots els costats, amb prou feines el va triar, fins i tot es va molestar fins que vaig provar el que passava). Aquesta cassola tampoc no va pujar (no va pujar molt), però era molt semblant a la foto de l'autor, i fins i tot no va patir gaire en treure-la. En general, té força èxit, però la propera vegada untaré el formulari i faré servir els vostres consells per refredar-lo.

Vaig intentar coure aquesta cassola de formatge cottage a la mà a 100 graus, 1 hora i 20 minuts. Vaig preparar per a 2 paquets de mató de 180g cadascun + 3 ous (rovells batuts i clares separats amb sucre) + 1 got de sucre + 2 cullerades de midó + 3 cullerades de crema agra, vainillina, pols de coure. Després del senyal, va apagar la calefacció i no va obrir la tapa durant 40 minuts, després dels quals la va treure en un plat.