Pa Komarinsky

Categoria: Pa de llevat
Pa Komarinsky

Ingredients

Llevat Saf-Moment 5 g
farina de blat de 1 grau 300 g
farina de sègol pelada 100 g
farina de sègol llavorada 100 g
malt de sègol fermentat 15 g
malt de sègol blanc 5 g
llevat de blat sec 10 g
gluten 1 culleradeta
sucre 1 cda. l.
sal 1,5 culleradetes.
mantega 15 g
oli d’oliva 2 cullerades. l.
aigua 380 ml
llavors de gira-sol, llavors de lli, llavors de sèsam, farina de civada, pastanagues seques 90 g

Mètode de cocció

  • Carregueu els ingredients a la màquina de fer pa segons les instruccions. Tinc començant per líquid. Afegeix llavors i pastanagues en posar, immediatament després dels components líquids. Coure a la marca 3801 al programa manual: pastar 30 min, pujar 65 min, coure 70 min. Temps total 2 hores 45 minuts. Definitivament controlo l’home de pa de pessic.
  • Pa Komarinsky
  • Als nens els encanta el pa
  • Pa Komarinsky

El plat està dissenyat per

pa preparat 840 gr

Hora de cuinar:

2 hores 45 minuts

Programa de cuina:

Mode d’afinació manual

MariV
En quin tipus de fabricant de pa vau coure un home tan maco?
PalmP
A Brand 3801. Ara el domino. M'agrada especialment la programació manual. Però també estimo la meva fidel binatosha
juza
5gr. quantes culleres és de llevat?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa