Pastís de poma amb panses (sense mantega ni ous)

Pastís de poma amb panses (sense mantega ni ous)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pomes	3 unitats. (550 g.)
Sucre *	150gr.
Canyella	1 \ 2h. l.
Farina de blat	300gr.
Llet en pols	60gr.
Pols de coure	1,5h l.
Panses	100gr.
Llet	300gr.
Vanil·lina	1 \ 4h. l.
Àcid de llimona	pessigar

Mètode de cocció

• Peleu i corleu les pomes. Talleu-ho a daus petits, cobriu-lo amb sucre, canyella, àcid cítric i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui suau a foc mitjà durant 5-10 minuts. Refredar. Aboqueu-hi la llet, remeneu-ho.
• Barregeu la farina amb la pols de coure, la llet en pols, la vainilla i les panses.
• Combineu les dues mescles i remeneu amb una cullera.
• Posar en un motlle (tinc un metall ** d24cm), greixat.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 180 ° C fins que estigui daurat. L'hora exacta depèn del forn. A causa del fet que el pastís està mullat, hi hauria de passar molt de temps. Tinc 80 minuts.
• Deixeu el pastís a la paella durant 10 minuts. A continuació, gireu cap a un plat.
• Deliciós pastís humit !!! La meitat se'ls va convèncer immediatament !!!
• * El sucre es pot reduir a 100 g.
• ** No recomano coure en un motlle de silicona.

Nota

recepta del llibre "Cuinar sense ous"

[Omela]

Omela , tal com vaig llegir al nom de la recepta "sense ous", de seguida vaig pensar que la vostra recepta

[Natasha]

Natasha, Què hi ha per fer? Ha de patir !!!

Patir, així patir ... I patirem amb tu.

[Olga]

Oh, Olga, pateix, i !!! I llavors ja hem patit quasi tots !!!

Ja he comprat les pomes.
Estic pensant a provar de coure amb una pols de coure casolà. Com va funcionar sense aplicació. Aquí teniu el cas i es va presentar.

Oh, no podem! Podem ser millors en el marcat !! Tot i així, la massa està mullada, com si la plastilina no funcionés !!!

Gràcies, hi pensaré.

Per cert, ho cuino tot sobre una pols de coure casolà: encara no hi ha hagut punxades !!!!!!!
Gran pastís !!!!!

[Irina]

Irina, gràcies!
I casolà: què és ?? Més detalls, pzhl.

També em pregunto quin tipus de "koziv"
Tinc aquest:
farina - 122 gr
àcid cítric - 30 g
refresc - 48 gr
Consum: 4% del pes indicat de farina.
Per 500 grams de farina - 20 grams de pols de coure.

[Ksyusha,]

Ksyusha, bonic pastís, presentació acolorida: et vaig reconèixer immediatament ... per execució!

[Marish]

Benvolgut, Marish, de tu hi vas veure una colorida presentació ?? Vaig cuinar-ho ràpidament, els menjadors respiraven per l'esquena !!!

Bé, Duc ... la piràmide està ben dissenyada, de nou no estàndard. I totes les mateixes pomes i panses preferides.

I casolà: què és ?? Més detalls, pzhl.

Les proporcions són lim. àcid 3 g, refresc 5 g, farina 12 g. Sempre faig 10 racions, la guardo en un pot tancat dins d’un moble, l’utilitzo tal com s’indica a les receptes.

[Olga, Irina]

Olga, Irina, gràcies per les receptes! Jo també ho faré !!

I si el feu amb una mica de llet àcida? Farà mal? Cal adjuntar-lo)))))

[Olga, Irina]

Olga, Irina, gràcies per les receptes! Jo també ho faré !!

Sí, són iguals

I què fer si no hi havia llet seca a la casa i la recepta és molt atractiva?

[z_alice]

z_alice , es necessita llet en pols per afluixar la massa. No hi ha ous.

Kasha , Crec que és possible amb la llet agra.

Noies, ho vaig oblidar, afegiré NAV a la recepta. En bullir les pomes, he afegit una mica d’àcid cítric.