Cassola de verdures francesa al vapor

Cassola de verdures francesa al vapor

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: francès

Ingredients
col blanca (coliflor, bròquil, cols de Brussel·les)	200gr
bolets xampinyons (porcini, boletus, mel agàrics, etc.)	100gr
mongetes verdes	100gr
pastanaga	50 g
porro (ceba)	1 PC
llet	1/2 c
pa de blat	2 llesques de pa
ou	1 PC
un tomàquet	1 PC
mantega (vegetal)	2n. l

Mètode de cocció

• La recepta està dedicada a la rúbrica Perdre pes és deliciós!
• Talleu la col blanca en 8 trossos, poseu-la a la cistella de vapor (reixeta) i deixeu-la coure durant 20 minuts.
• Vaig fer servir cols i coliflor congelats, que vaig descongelar lleugerament i els vaig fregir amb oli vegetal, a més de cebes picades i bolets a rodanxes.
• Bastons de pastanaga - també fregits prèviament. Segons les regles de la dietètica, és millor no fregir verdures, de manera que l’elecció és vostra.
• A continuació, afegiu-hi un tomàquet, picat grosserament (ho he fet sense).
• 
• Després de coure la col blanca, trossegeu-la ben fina, fregiu-la i combineu-la amb la resta de verdures.
• Remullar prèviament el pa amb llet, esprémer i afegir a la barreja de verdures. Aboqueu-hi els ous batuts i barregeu bé.
• 
• Transfereix les verdures a un bol / bol d’arròs greixat i cou-ho durant 30 minuts.
• 
• Es pot servir calent i fred amb salsa baixa en greixos: crema agra, alls, trossos, etc., esquitxada d’herbes abundants.
• Podeu escampar la cassola amb formatge ratllat (està prohibit baixar de pes)!
• La recepta original (amb les meves addicions) al llibre "Gourmet Steamer".

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

doble caldera

Nota

El plat es pot atribuir de manera segura a la dieta, si no fregim verdures o fregim sense oli (en una paella amb un revestiment de ceràmica).
El pa per a crostons es pot utilitzar a partir de farina de 1-2 graus.

En aquesta cassola hi ha tot el necessari per a la saturació i les substàncies útils per al cos.

Perdre pes deliciós! Mantenir-se saludable!!!

Bé, Mrinochka, si us plau! Després de les empanades, és hora d’espavilar-se!

[Irlandès,]

Irlandès, bé, també hi ha pa a la cassola, però en petites quantitats! Gràcies per la vostra atenció a la recepta! Proveu-ho per a la vostra salut, sobretot perquè és fàcil de cuinar (la caldera ho fa tot ell mateix, si no és que es fregeix) i és molt saborós.

[MariS]

MariS, escrius: "Transferiu les verdures a un recipient, cuineu-les durant 30 minuts." És a dir, podeu / hauríeu de cuinar al forn si no teniu una cuina d'arròs?

[MariS]

MariS, escrius: "Transferiu les verdures a un recipient, cuineu-les durant 30 minuts." És a dir, podeu / hauríeu de cuinar al forn si no teniu una cuina d'arròs?

iris. ka, estem parlant d’un recipient en doble caldera (tinc un bol de plàstic per arròs o altres aliments que cal cuinar en aigua). Si no en teniu, podeu fer servir estris de cuina adequats per a la calefacció. Tot es cou a doble caldera. Per descomptat, es pot coure al forn, si es vol, però aquesta ja no serà una recepta dietètica ...