Inici retardat, on posar el llevat?

Bona tarda!
Estufa Moulinex OW 6002.
Si estableix un inici retardat (7-8 hores) perquè el pa fresc estigui llest al matí, on s’ha de col·locar el llevat (en aigua o farina)? Segons les receptes estàndard, el llevat entra immediatament a l’aigua, però si feu això i fixeu un retard de 8 hores, immediatament després de pastar la massa s’arrossegarà, perquè el llevat ja estarà 100% actiu.
En canvi, perquè la massa tingui èxit, cal infondre el llevat durant un temps.

Una de les maneres de resoldre el problema és fer servir el programa "Vareniki" o dumplings: hi ha algun programa a la vostra màquina de fer pa? - pa, i després poseu aquesta massa amb un retard.

Bona tarda!
Estufa Moulinex OW 6002.
Si fixeu un inici retardat (7-8 hores) perquè el pa fresc estigui llest al matí, on heu de posar el llevat (en aigua o farina)? Segons les receptes estàndard, el llevat entra immediatament a l’aigua, però si feu això i fixeu un retard de 8 hores, immediatament després de pastar la massa s’arrossegarà, perquè el llevat ja estarà 100% actiu.
D’altra banda, perquè la massa tingui èxit, cal infondre el llevat durant un temps.

D001! I intenteu actuar com en Panasik, primer llevat (sec), després farina, etc., l’última aigua, i poseu un retard sempre que necessiteu

Si el llevat és sec, es converteix en farina. Primer poso tots els ingredients líquids en un cubell, després la farina en una capa uniforme i el llevat a la cantonada.

Sincerament, mai no vaig fer ajornaments: vaig posar el pa a les 22-11 i a la nit es desperta el despertador a les 2-3 del matí, al matí el pa està fred i a punt per esmorzar.

Sincerament, mai no vaig fer ajornaments: vaig posar el pa a les 22-11 i a la nit es desperta el despertador a les 2-3 del matí, al matí el pa està fred i a punt per esmorzar.

Si us agrada llevar-vos a mitja nit, es va inventar un retard perquè el pa estigui a punt quan el necessiteu.

També tinc Moulinex 6002, però segons les receptes estàndard, primer sempre s’afegeix líquid i després productes secs.
(pel que he llegit, com en tots els Moulinex)
Per coure amb un retard: s’aboca aigua, després sal i després farina, es pot entrar a un racó del cubell i s’aboca llevat a la farina, que no toquen l’aigua fins que no es comença a barrejar.

Segons la recepta de qualsevol fabricant de pa, escampo llevat sobre farina, el retard també és de 8 hores i al matí un pa calent ... els tremolors no entren en contacte amb l’aigua.