Magdalena de xocolata

Magdalena de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	400 g
cacau	2 cullerades. l.
midó	2 cullerades. l.
sucre	1 cda.
Crema de margarina	200 g
kefir	100 ml
ou	1 PC.
pols de coure	1 sobre
Panses, fruits secs al gust.

Mètode de cocció

• Avui he volgut per primera vegada coure el pastís Vendetta d’Alen Delonghi. Però! No hi havia essència d’ametlla. Cita: "No hi ha bona" ​​Vendetta "sense olor a ametlla amarga. Per què? El cianur de potassi i l'àcid cianhídric, els verins més forts del món, tenen olor a ametlla amarga. Bé, el nom de" Vendetta "és un feu de sang a les illes de Sardenya i Còrsega."
• Així que, a partir d’aquesta recepta, vaig fer la meva.
• Es va fregar a fons un ou, el sucre, es va afegir margarina estovada, el quefir, barrejat bé. A continuació, cacau, midó i pols de coure, panses i fruits secs.
• Després, la farina es va barrejar a fons. Vaig posar la massa en un motlle.
• Vaig coure al forn durant 210⁰ 15 minuts, després 170⁰ fins que estigui llest.
• Refredeu el pastís acabat, escampeu-lo amb sucre llustre.

Receptes similars

Magdalena "Infantil" (segons GOST) (Rina)

Magdalena "Comtessa" (AXIOMA)

Magdalena "Primavera" (Gitano)

Ho vaig fer un a un, com a la recuperació ...

És molt sec i es desfà en trossos i molles; una peça uniforme no funcionarà quan es talla.
Hi ha la suposició que el midó ho malmetia tot, és probable que no sigui necessari ni que en faci falta menys.

En general, la meitat ja no hi és, però no va tan de pressa com altres cupcakes

Andrey, no m’he desfet. Però pot ser realment possible eliminar el midó, no és una mala idea. Al cap i a la fi, el midó dóna productes de forn cruixents.
La font original (el pastís Vendetta d’Alen Delonghi) era fècula. Així que el vaig agafar d’allà.

Potser ho provaré d'alguna manera sense midó

El tercer dia, generalment, va començar a esmicolar-se sota el ganivet, com una casa de sorra en trossos petits

Vaig tenir una magdalena durant 5 dies i no es va esmicolar ... Provem sense midó !!