Peix blanc a lava

Peix blanc a lava

Categoria: Plats de peix

Cuina: armeni

Ingredients
Filet de peix blanc (tinc una telàpia)	400gr.
Lavash prim armeni	3 fulls
Ceba	2 unitats.
Oli vegetal	2n. l.
Ratlladura d'1 llimona
Estragó fresc	30gr.
Pebre salat	gust
Ghee per a la lubricació

Mètode de cocció

• Talla el peix a trossos de la mida d'una targeta de presentació:
• 
• Piqueu les cebes pelades i les fulles d’estragó. Traieu la ratlladura de la llimona. Salpebreu la barreja, afegiu oli vegetal:
• 
• Poseu el peix a la marinada, barregeu:
• 
• Tapeu-ho amb paper plàstic i deixeu-lo a la nevera com a mínim 5-6 hores. Ho vaig deixar durant la nit.
• Talleu les vores gruixudes del pa de pita, tallades a tires iguals a l’amplada del peix (és més convenient tallar-les amb tisores). Poseu un tros de peix juntament amb la marinada en una vora, emboliqueu-lo en un rotllo:
• 
• Col·loqueu els rotllets acabats de greixar. Unteu els rotllets amb ghee fos:
• 
• Coeu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 10-15 minuts fins que estigui daurat. També he afegit 5 ​​minuts a 200C.
• Serviu-ho calent amb tascons de llimona.
• 
• Diví !!! : nyam: El peix blanc s'havia de substituir per telàpia (que em perdonin els armenis), perquè a l'hivern és impossible trobar una altra cosa. Definitivament, provaré amb peix blanc si és possible. En general, qualsevol peix sense olor picant és adequat aquí. Recomanar

El plat està dissenyat per

2 racions

Nota

Del llibre "Caucasian Home Cuisine": "El peix blanc, com la famosa truita de riu (el príncep-peix ishkhan), així com el rugós, com el paper antic, sense lava de llevat, els símbols eterns de la cuina armènia".

[Vesc]

ooo, que interessant, ja vull !!!

Vesc, i si no tinc peix blanc ni tilàpia, i el salmó? com?

i si no tinc peix blanc ni tilàpia, i el salmó? com?

Llavors tada so -

shl. Ludik, agafa un peix i no deixis de provar-ho !!! No us penedireu.

Em baba aquí ...

Eh, just ahir a la nit vaig posar 4 trossos de telàpia a les costelles, bé, res, avui ho compraré, per un i estragó i lavash

[Mandarinka]

Mandarinka , bona sort! La darrera vegada que vaig comprar estragó a Auchan.

[Mandarinka]

Mandarinka , bona sort! La darrera vegada que vaig comprar estragó a Auchan.

Sí, normalment també hi estoc

M’imagino que deliciós !!!

Lavash armeni amb estragó i fins i tot formatge salat: només podeu menjar fora del mCC, però probablement aquí és així ... * Vaig anar a buscar peix *

Aquí teniu el meu "peix blanc" a lavash quan vaig anar a Ashan ni tan sols hi havia Telapia, vaig agafar pangasius. És una mica gros per a un plat així. En general, la recepta m’ha agradat, és boníssima! gràcies!

[Mandarinka]

Mandarinka , molt bonic!!!! M'alegro que t'hagi agradat !!!