Ous de Birmingham

[Tennessee Williams. "Sopar no comestible"]

Ous de Birmingham

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Pa blanc	2 peces
ous	2 peces

Mètode de cocció

• Tennessee Williams. "Sopar no comestible"
  
• 
  
• Tia Rose. Ara aniré al pati i tallaré les roses abans que el vent les bufi. No em puc permetre el luxe de no tenir flors a casa meva el diumenge. Un cop he acabat les roses, tornaré a la meva cuina, encendré la cuina i us cuinaré ous de Birmingham. No està dins de les meves normes que els meus homes estiguin descontents amb el sopar. No passarà. No deixaré que això passi! (Camina pel porxo i s’atura al darrer pas per recuperar l’alè).
  
• 
  
• Archie Lee. I què és això: els ous a Birmingham?
  
• Tia Rose. Eren el menjar preferit del pare de la nostra Nina.
  
• Archie Lee. Aquesta no és la resposta a la meva pregunta.
  
• Tia Rose (com confiant en un secret). Ara us explicaré com es preparen.
  
• Archie Lee. No m'importa com els cuineu. Vull saber de què es tracta.
  
• Tia Rose (amb criteri). Però, fill, com puc explicar-te què és sense dir-te com es preparen? Talleu el pa a rodanxes, traieu-ne el mig de les rodanxes, poseu-lo a la paella, afegiu-hi oli; a continuació, aboqueu un ou a cada centre i tapeu-lo amb un tros tallat per sobre.
  
• 
  
• Podeu prendre pa preparat, però per què, si el fabricant de pa és un ajudant meravellós a casa! Així que faig pa jo mateix. Segons la recepta blanca estàndard.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tallat a quadrats en què fem un escot rodó. A la paella, per un costat van fregir, van donar la volta, van fer entrar immediatament un testicle als rebaixos.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Un plat molt senzill que pot convertir l’esmorzar en un plaer))
  
• 
  
• 
  

El plat està dissenyat per

2

Hora de cuinar:

10 minuts

Aha! I si poseu (o escampeu) formatge per sobre i cuineu-lo una mica sota la tapa, unteu-lo amb maionesa casolana i espolseu-lo amb all i herbes: obtindreu quelcom increïble
De vegades, en lloc d’un forat gran al pa, tallo 3-4 petits i hi introdueixo ous de guatlla.

Ai, moltes opcions! Tot depèn de l’enginy del cuiner!)))

M'agraden aquests "sandvitxos calents" quan vull saborós i ràpid: nyam: ara sabré com es diu

doncs això és el que ets, un ren !! gràcies, ara sabré com es diu correctament.

i em va ensenyar aquests sandvitxos en un alberg d’estudiants per una noia que feia un any que feia un canvi als estats. i és cert, al meu gran els encanta! un ou en un pa (com els dèiem abans) sempre guanya, independentment del que ofereixi per triar

Haha)) Exactament! Això és exactament el que és, un ren)) Per a mi, una vegada que també vaig descobrir que el meu plat d’esmorzar preferit tenia un nom tan exquisit))))