Gelat de fruita italiana

[Paletes italianes]

Gelat de fruita italiana

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Proteïna	3 unitats
Fructosa (sucre 6 cullerades. L.)	3 cullerades. l.
Baies congelades (a la imatge: nabius i lingons a la meitat)	400 g

Mètode de cocció

• Estic informant. Els gelats ja són al congelador. Deliciosos, noies. Les baies sòlides són bellesa i res més.
• Tornaré a escriure la recepta per no despistar-me
• Paletes italianes de Lenchik del lloc Mad Bees.
• Barregeu les clares a mà amb fructosa (sucre) amb un batedor, bateu una mica. Coeu-ho a foc lent en una cassola amb un fons gruixut, bateu-la constantment, sense fanatisme, durant 7-10 minuts. No es converteix en una truita, comprovat. Vaig fotografiar especialment aquesta etapa. per deixar-ho clar.
• 
• Retirar del foc i batre fins que estigui suau amb una batedora. Tritureu les baies congelades a la batedora i barregeu-les amb clares muntades. En un bol de gelats (per al meu, el volum és massa petit, podeu augmentar-lo 2 vegades amb seguretat, sentenciats les mateixes 7 proteïnes de la vainilla francesa), després en un recipient i al congelador durant una hora i mitja.
• Es prepara a la velocitat del so. Va quedar atordit.

Receptes similars

Gelat de fruites de xocolata amb baies d’acai (Alexandra)

Gelat de fruites i baies (gelateria marca 3812) (Sonadora)

Gelat de gerds (fabricant de gelats de marca 3812) (Sonadora)

Us presento aquest deliciós amb maduixes fresques, més aviat estaria madur!

[Espantaocells]

Espantaocells, el gelat es veu impressionant !!!
Bava directament!
De debò, podria quedar alguna cosa per al congelador? Seria millor que me la donessin ...

[Espantaocells]

Espantaocells bé, només ... no hi ha paraules, quin bon home. Acaben de preguntar, encara no ho han debatut, i ja heu preparat i filmat el procés.

[Espantaocells]

Espantaocells bé, només ... no hi ha paraules, quin bon home. Acaben de preguntar, encara no ho han debatut, i ja heu preparat i filmat el procés.

Si us quedessin 7 proteïnes inquietes del gelat anterior, també desenvolupareu una velocitat reactiva en el desig de fixar-les.

Els meus ja ho heu menjat gairebé tot. Sundae està en peu, i les baies ukantrapupili gairebé zero.

Un gelat increïblement deliciós! Gràcies! El procés de muntar les clares una mica simplificat, batre amb una batedora al bany maria fins a aconseguir pics suaus, va trigar uns dos minuts. Fet amb una barreja de cireres, groselles negres i albercocs, el sabor és ric, el color és gairebé com a la foto. Pel que fa al volum, va resultar molt, per tres esquirols, el meu Orion es va omplir fins al màxim i, per tant, va arribar al congelador.

[Espantaocells]

Espantaocells, això no és un gelat, això és una mena de vacances! He cuinat a partir del càlcul de tres proteïnes, he agafat 200 g de baies: nabius i 100 g de cireres i nabius. L’hem desnatat de seguida, tan bon punt s’ha refredat la massa a la geladora, no hi havia res per posar-la al congelador.
Gràcies per compartir una recepta tan fantàstica! Definitivament repetiré de nou!

[Espantaocells]

Espantaocells, això no és un gelat, això és una mena de vacances! He cuinat a partir del càlcul de tres proteïnes, he agafat 200 g de baies: nabius i 100 g de cireres i nabius. L’hem desnatat de seguida, tan bon punt s’ha refredat la massa a la geladora, no hi havia res per posar-la al congelador.
Gràcies per compartir una recepta tan fantàstica! Definitivament repetiré de nou!

Al gener, la mateixa temporada de gelats !!))) També ho vaig fer recentment.

Al gener, la mateixa temporada de gelats !!))) També ho vaig fer recentment.

És que tot coincidia amb la recepta: tres esquirols inquiets, baies al congelador i una nova gelateria.

bona tarda! Si us plau, em pot dir, és realment possible prescindir d’una geladora, només al congelador?

bona tarda! Podeu dir-me, és realment possible fer-ho sense una geladora, només al congelador?

Bastant real. No tothom té una geladora. Només haureu de barrejar-lo més sovint perquè no es congeli a la briqueta del congelador.

Podeu donar-li una mica més de detall?
amb quina freqüència i durant quant de temps?
Mai he fet gelats, però vull ...

Podeu donar-li una mica més de detall?
amb quina freqüència i durant quant de temps?
Mai he fet gelats, però vull ...

Després d’omplir el congelador, traieu-lo cada 20-30 minuts i remeneu-ho. Només a l’homogeneïtat. L’esplendor patirà una mica (en una gelateria, es barreja permanentment i augmenta el volum quan es congela), però què fer.

Moltes gràcies!
Ho intentaré.

Digueu-me, si ho feu amb maduixes fresques, també heu de prendre 400 g de maduixes? Faré sense un gelat, encara que només sigui amb maduixes, funcionarà?

[Natusichka]

Natusichka al meu entendre, tot el que es tracta aquí és que les baies ja estan congelades. Per tant, la proteïna no cau quan es barreja amb baies. Però ningú ens prohibeix experimentar. Per tant, si no hi ha qui ho hagi fet, podeu convertir-vos en el primer.

[Natusichka]

Natusichka al meu entendre, tot el que es tracta aquí és que les baies ja estan congelades. Per tant, la proteïna no cau quan es barreja amb baies. Però ningú ens prohibeix experimentar. Per tant, si no hi ha qui ho hagi fet, podeu convertir-vos en el primer.

Ah no, no experimentaré amb maduixes, prefereixo esperar l'hivern ...

Digueu-me, cal refredar els blancs abans de muntar-los ??? o batedor calent?

digueu-me, cal refredar els blancs abans de muntar-los ??? o batedor calent?

Pel que recordo, no vaig refredar res, però ho vaig superar bé.

En un bol per al gelat (per al meu, el volum és massa petit, podeu augmentar-lo amb seguretat 2 vegades, sentenciats les mateixes 7 proteïnes de la vainilla francesa), després en un recipient i al congelador durant una hora i mitja.

Chuchelka, quin tipus de gelat de vainilla francès, no el vaig trobar aquí, puc tenir una recepta?

I vaig aconseguir amagar-lo al congelador. Nosaltres esperem

[moleka]

moleka,

Quina força de voluntat!

: girl_in_dreams: tot és més senzill, hem menjat alguna cosa que no cabia al gelat

[Espantaocells]

Espantaocellsi, per alguna raó, les meves proteïnes estan enrotllades, he afegit un substitut de sucre i una cullerada de sucre.

Oh, quantes temptacions hi ha en aquest fòrum))))
I encara estic perdent pes a l’estiu.