Cassola de mató "Delicat"

Cassola de mató "Delicat"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge cottage greix	1 kg
Ous	7 unitats
Sucre ~	1 got
crema agra	3 cullerades. culleres
sèmola	0,5 tasses
pols de coure Dr. Etker	1 paquet
Sucre de vainilla Dr. Etker	1 paquet
vodka	2 cullerades. l.
panses o fruites confitades

Mètode de cocció

• Recepta de Kasi-Kasandra del fòrum "Dachshund - This"
• 4 paquets de mató gras entre el 9 i el 18%, idealment, s’ha de fregar per un colador, sóc mandrós, simplement pastar-lo bé, introduir els ous, barrejar bé, després sucre, barrejar, llavors sèmola, i després què i com importa, perquè tot els grumolls es trenquen i el sucre s’ha dispersat, la massa hauria de fluir cap al motlle, però no ser líquida. Pols de coure 1 bossa petita, si és refresc, llavors 1 culleradeta, panses o fruites confitades al gust, no es pot posar en absolut, preescalfeu el forn a 180 graus i coure-ho durant 40-50 minuts.

Nota

La cassola resulta molt gustosa, molt tendra

Receptes similars

Cassola de formatges amb proteïnes en una olla a pressió multicooker marca 6051 (Vichka)

Cassola de mató "Udachnaya" (Luysia)

Cassola de formatges (peix daurat)

Noies, sempre faig cassola-vvkkuussnoo segons aquesta recepta !!! La meva família menja a les dues galtes!

[celfh,]

celfh, i si tinc la meitat de la taxa (500 g de formatge cottage a la nevera hi havia estirat), però a la historieta ho faré, oi?

[celfh,]

celfh, i si tinc la meitat de la taxa (500 g de formatge cottage a la nevera hi havia estirat), però a la historieta ho faré, oi?

També tenia només 0,5 formatges. Va resultar genial, molt saborós! Crec que es pot fer a MV, ho volia en un dibuix animat, però el xai s’havia de guisar, així que el vaig coure al forn.

Noies, sempre faig cassola-vvkkuussnoo segons aquesta recepta !!! La meva família menja a les dues galtes!

a la meva també m'agrada molt :))

La meva família fa molts anys que fa aquesta cassola. Petites diferències: Remullar sèmola amb crema agra, batre 2-3 ous i barrejar-ho tot (no fem servir forn de pols). Resulta especialment tendre si es frega el mató. I en proporcions: una mica més de crema agra, 2-3 ous. Gràcies per enviar aquesta preciosa recepta, els menjadors estan impressionats amb aquesta cassola.

[Kalmykova]

Kalmykova, la propera vegada fregaré el mató i posaré la sèmola en crema agra

La meva família fa molts anys que fa aquesta cassola. Petites diferències: Remullar sèmola amb crema agra, batre 2-3 ous i barrejar-ho tot (no fem servir forn de pols). Resulta especialment tendre si es frega el mató. I en proporcions: una mica més de crema agra, 2-3 ous. Gràcies per enviar aquesta preciosa recepta, els menjadors estan impressionats amb aquesta cassola.

Exactament igual, i ho faig. Postres súper deliciosos !!!

P.S. A tots els amants de tot tipus de "mató", recomano pastissos de mató de Stеrn.

[celfh]

celfh , gràcies per la cassola!
La sèmola es va "sucar" amb crema agra, es va coure al forn en diverses hores + 10 minuts.
Vaig esperar que es refredés per treure-la del cassó i fer una foto. Vaig arribar a la cuina i hi havia una pintura a l’oli: els meus homes ja havien elaborat les gavines i havien dividit la cassola, van decidir menjar-se la cassola amb melmelada de cireres. Aquest és, de fet, tot l’informe. Foto adjunta.



Vaig fer una foto del que vaig fer.

[Sonadora]

Sonadora, va sortir la súper cassola !!!! La propera vegada, també intentaré fer-ho amb una historieta.

[celfh]

celfh , i quina tendresa ...
Gràcies de nou.

Si no fa molta mandra, ho faré diumenge per esmorzar

Gran cassola! De fet, sucós. Gràcies!

De fet, sucós. Gràcies!

Per la teva salut!

He cuinat aquesta meravellosa cassola moltes vegades: s’enfonsa) Aquí, encara he aconseguit:



Gràcies de nou!

Em vaig fixar en les proporcions d’aquesta recepta com la proporció ideal (per a mi) d’ingredients. Només he cuinat al bany maria com a opció: amb pomes (segons el principi de Charlotte) va sortir bé!

Gràcies de nou

Només cuino al bany d'aigua Com a opció, amb pomes (segons el principi de Charlotte) va sortir bé!

AAAbaldet quina bellesa !!!!!!!!
i amb més detall és possible?

Més: Vaig cobrir el formulari amb paper de forn, vaig disposar una gran poma crua a rodanxes, la vaig omplir de massa.
Vaig posar la forma en una safata de forn profunda amb aigua, la temperatura i el temps de cocció són els mateixos.
A continuació, refredeu, doneu la volta i traieu el paper.
P.S. Podeu posar una mica de canyella a la massa: és amiga de les pomes

[celfh]

celfh Gràcies per aquesta recepta !!! I jo mateix no estic molt content i el meu amic ja ha pres la recepta

Aquesta vegada he posat llavors de rosella i una mica de segó i nabius. I la massa va resultar ser líquida (la vaig batre amb una batedora amb un accessori K, potser per això). Però, en conseqüència, va resultar un pastís de formatge tan deliciós ... Se’m desfà a la boca ... En general, gràcies de nou: estic cuinant, de cap manera no m’alegro.

[zalina74]

zalina74, ni tan sols us podeu imaginar el agradable que és llegir els vostres informes.
I la bellesa s’ha de mostrar a gran escala

Tatyana, gràcies per les amables paraules. Espero que sigui tan agradable com per a tots nosaltres tastar una meravellosa cassola

Perdó, per descomptat, però sembla que sóc el major fan d’aquesta cassola)) Bé, jo (i la meva família) no puc viure sense ella. Ara també és addicta als seus companys. Tot s’enfonsa de cop !!! Súper recepta
De nou amb llavors de rosella i pomes:

[zalina74]

zalina74, heu perfeccionat la recepta !!!!!

Es pot cuinar al vapor en un multicooker?

Puc fer-ho al vapor en un multicooker?

per què una parella? Més lògic a la cocció

zalina74 escriu que va coure al bany maria i vaig pensar que potser es pot cuinar al vapor en una historieta.

zalina74 escriu que va coure al bany maria i vaig pensar que potser es pot cuinar al vapor en una historieta.

el forn encara és diferent ... Em sembla que a la historieta tot estarà humit i humit

gràcies

I ja he cuit. encara calent, ben aixecat, es refredarà avaluarem el gust. Sent-yum-yum

zalina74 escriu que va coure al bany maria i vaig pensar que potser es pot cuinar al vapor en una historieta.

Bany de vapor i aigua no són el mateix. Em sembla que a MV Panasonic els productes de forn són aproximadament com al forn al bany maria: baixa temperatura, humitat. Només l’escorça no està per sobre, sinó per sota

Tens una cassola fantàstica! No és deliciós?

Ja ho he provat, molt, molt saborós

[Celfh]

Celfh, Tinc moltes gràcies!
La cassola és meravellosa, tal com m’agrada.
Feta mitja ració. Vaig barrejar crema agra amb sèmola, vaig muntar tota la resta amb un broquet en forma de K a Kenwood, vaig afegir crema agra amb sèmola. En 5 minuts ja estava tot a punt. Pasta molt fina, vaig pensar que no funcionaria. Vaig abocar-ho tot a la "Panasonic" MV i durant 65 minuts + 20 minuts.
Va resultar tan deliciós. Vaig decidir per mi mateix que ja no experimentaria amb receptes, em mantinc fidel a aquesta recepta.
Sí, no vaig afegir pols de coure (no m'agrada), però vaig agafar sèmola de blat de moro, que donava un bonic to groguenc a la cassola.
🔗

[Lyi]

Lyi, quina bellesa!!!!! Bravo!

i va agafar el blat de moro de sèmola

És la primera vegada que sento parlar d'això ... Es diu així?

És la primera vegada que sento parlar d'això ... Es diu així?

Sí, sèmola de blat de moro, la tenim a totes les botigues.
Vaig menjar la cassola tot sol (el meu fill se n’anava), escopint calories. Oh, molt saborós, era impossible aturar-me en un tros petit, de manera que durant el dia vaig treure tot.

Una idea interessant amb sèmola de blat de moro!
Pel que fa a les calories, probablement no n’hi hagi moltes. Almenys també me n’oblido quan es tracta d’aquesta cassola!

Noies, què igual de bones sou! Només una encantadora explosió de cassoles meravelloses! És com una peça musical d’un geni compositor en diversos arranjaments interpretats per músics virtuosos reals (en el sentit d’especialista en cuina). Simplement tinc un problema amb el formatge cottage (el metge va prescriure que mengés molt ...) i, de vegades, no puc ficar-me un tros de formatge. I aquí teniu, per cert, amb les vostres meravelloses cassoles. Gràcies de nou!

Ah, arriben els aficionats a la cassola! Gràcies per l'estima del nostre treball.

[Tatyana]

TatyanaGràcies per la deliciosa recepta de cassola. Vaig fer 400 grams de mató i farina d’arròs en lloc de sèmola. Volia coure en un dibuix animat, però estava ocupada amb un pastís de mel, el posava al forn. A tothom li va agradar molt



Gràcies de nou

Natasha, a la teva salut! Molt bona cassola! i justifica plenament el seu nom, sembla molt suau.

[Tanya!]

Seré sincer! Des de l'edat preescolar no m'agraden gens les cassoles. Una paraula em dóna la volta. El meu marit va gemegar perquè cuinés per a ell. Vaig carregar-ho tot a la batedora, el vaig muntar i el vaig vessar en un dibuix. Estic esperant una altra cosa desagradable (per la meva comprensió de les cassoles), i llavors va desaparèixer l'olor. Més curt menjat Vaig menjar més que el meu marit i vaig decidir agafar formatge cottage del meu lleter dues vegades a la setmana i no un mes * EN BROMA * Tan deliciós! I el meu marit va quedar bocabadat de felicitat i va oblidar el nom d’aquest plat: lol: A més de fruites confitades, vaig escampar una mica de rosella més. Ara ho provaré amb fruita. I és una llàstima que la mare ja no hi sigui, sinó hauria après què són les cassoles (i no el que ens va empènyer amb les seves germanes).
Tanya!Gràcies, carinyo!

[Zhenechka]

Oh, Zhenechka, molt bé llegir la vostra ressenya. Estic molt content que l’esment de la cassola ara només causi emocions positives a la vostra família

Aha! Ara serà cuita a cada esment! : rosa: Estem esperant el lleter demà al matí

També vaig començar a demanar mató un cop a la setmana després de fer una cassola segons la recepta de Tatyana

[celfh]

celfh, Tanya! Gràcies per la deliciosa i tendra cassola! No netejo el mató, remull la sèmola amb crema agra, per consell de gent intel·ligent, la cuino al forn. Bé, no hi ha tanta bellesa com les noies, però el gust és excel·lent !!! Vaig coure tot l’estiu al poble, ho vaig repetir ahir, el meu nét amb prou feines va esperar que es refredés!
Això és per a vosaltres!

Olya, per la salut de tu i del teu nét! Menja per la salut

I de nou la cassola! Hurra, companys! Amb prou feines vaig arrabassar una peça per fer una sessió de fotos, en canvi ja estava mossegada

Zhenya, quina bellesa!

Tanya, gràcies de nou per una deliciosa i senzilla recepta, cuino una cassola un cop a la setmana

Més: Vaig cobrir el formulari amb paper de forn, vaig disposar una gran poma crua a rodanxes, la vaig omplir de massa.
Vaig posar la forma en una safata de forn profunda amb aigua, la temperatura i el temps de cocció són els mateixos.
A continuació, refredeu, doneu la volta i traieu el paper.
P.S. Podeu posar una mica de canyella a la massa: és amiga de les pomes

Elaborat segons la vostra recepta, però cuinat sense aigua en un forn de gas amb convecció per a un escalfament més uniforme. Estic esperant el resultat: 30 minuts mentre es cou i fa una olor molt saborosa!

Compartiré la foto més endavant si puc inserir-la des de l'iPad.

Vista del forn:

Va coure al forn durant 180-190 minuts 30 i, a continuació, va deixar 15 minuts més en repòs sense obrir el forn. Quan es va refredar una mica, vaig treure: