Thermomix (discussió i comentaris)

[Maria]

Maria, Enhorabona! Que us agradi durant molts anys!
El més important és utilitzar TM, el meu funciona diàriament, o fins i tot no una vegada Suposem que un somriure amb TM

Per descomptat, em va agradar gratament que Tyoma arribés abans del previst, en un paquet ajustat, la presència de regals també és un bon avantatge, i un tallador de fideus, un assecador de fideus i 2 llibres addicionals, i el fet que el lliurament fos pagat va ser impactant, vaig trobar a casa que hi havia 2 fitxes, resulta que el berator quan vaig revisar la meva, vaig oblidar ...

Publicat el dilluns 27 de febrer de 2017 a les 14:14

Ara tinc moltes ganes de provar la massa, el pa, els pastissos

[genilkina]

genilkina, felicitats pel vostre ajudant! Que sigui feliç, comparteix amb nosaltres receptes i impressions)

digues-me com ha de ser? quan premeu el botó varom o l'escala de tm31, el tauler indicador sota el vidre es mou una mica, per dir-ho així, prem cap a l'interior (això és visible quan l'indicador està encès) i quan deixeu anar aquests botons torna ... algú es mou així o tinc alguna cosa malament Tan?

També vaig fer mantega amb un 33% de crema Lacoma, que va resultar molt bona i ràpida durant 4-5 minuts. A partir de 500 ml - 195 grams d’oli. Del 22%, no en va sortir res.

Algú té aquest moviment o alguna cosa que em passa malament?

Olga, res no es mou amb mi. Vaig anar específicament a fer botons.

gràcies ... Esperaré que algú altre escrigui alguna cosa, potser abans de contactar amb el servei ... tot i que això no afecta res de cap manera, potser només tinc botons ajustats i he de prémer amb força i es prem una mica el tauler indicador. Però ni tan sols teniu res per traslladar-vos-hi (exactament quan el dispositiu està engegat i la llum de fons és visible)? es troba arrelat al lloc?

Però ni tan sols teniu res per traslladar-vos-hi (exactament quan el dispositiu està engegat i la llum de fons és visible)? es troba arrelat al lloc?

Si premeu més fortament els botons, sobretot a les balances, i mireu-ho bé, sí, podreu veure com el tauler està lleugerament encastat a l’interior. Però normalment reacciona a menys esforç i després no hi ha moviment.

gràcies! Aparentment, em vaig deixar enganyar per la potent goma gruixuda dels botons i vaig picar amb tota la tonteria ..... i semblen reaccionar a un toc lleuger ... viure i aprendre ... ara tot està bé!

Thermomix té secció pròpia... Si hi ha receptes de Thermomix en altres seccions del fòrum, feu clic aquí transferir.

Uraaa !!! Ara serà convenient !!!!

Bona nit. Hi ha consultors en aquest fil de Moscou que participen en la presentació i venda de tormix?

[Evgeniya]

Evgeniya, per què necessiteu consultors, truqueu a l'oficina de vendes de Moscou, això és tot el que hi ha)

Necessito un consultor.

[Evgeniya]

Evgeniya, per què necessiteu consultors, truqueu a l'oficina de vendes de Moscou, això és tot el que hi ha)

Masha, podeu obtenir un descompte a través d’un consultor.

[marina-asti]

marina-asti, aaa))

EvgeniyaeAleshores, a Avito, hi ha consultors que fan anuncis,

gràcies

[Sopa de tomàquet freda amb mozzarella i alfàbrega]

S'han enviat receptes noves

🔗

Sopa de tomàquet freda amb mozzarella i alfàbrega
per a 6 racions

Ingredients
100 g de pebrot vermell, a trossos
100 g de ceba, a quarts
1 gra d'all
40 g d’oli d’oliva
750 g de tomàquet picat en conserva en el seu propi suc
500 g de brou vegetal base
40 g de pasta de tomàquet
5 g de sucre
10 g de sal
10 g d'alfàbrega
100 g de mozzarella

Preparació:
Col·loqueu pebrot, ceba i all al bol, trossegeu 10 segons / velocitat 7.
Afegiu oli d’oliva, salteu-ho durant 10 minuts / 120 ° C / velocitat 1.
Afegir els tomàquets, coure 10 min. / 120 ° C / inversa / velocitat 1.
Afegiu la pasta de tomàquet, el brou, el sucre, la sal, deixeu-ho coure 15 min. / 90 ° C / velocitat inversa / cullera. Refredar a la temperatura desitjada. Posar boletes de mozzarella als bols, abocar la sopa, escampar-les amb alfàbrega ben picada.

Pa Borodino
Ingredients
400 g d’aigua
50 g de vinagre de poma
50 g de mel
40 g de concentrat de kvass
15 g de sal
1 bossa de llevat sec
500 g de farina de sègol

Preparació:
Col·loqueu tots els ingredients excepte la farina al bol, barregeu 3 minuts. / 50 ° C / velocitat 2.
Afegir la farina, pastar durant 4 minuts. / velocitat de les espiguetes.
Poseu la massa en un plat rectangular greixat (mida 22x12 cm), espolseu-la amb llavors de coriandre, deixeu-la reposar en un lloc càlid durant 1-1,5 hores.
Es cou al forn preescalfat a 270 ° C durant 10 minuts. Reduir la temperatura a 170 ° C i coure al forn durant 50 minuts més.

Magdalena de taronja de xocolata
Preescalfeu el forn a 160 ° C. Unteu la forma rectangular amb oli vegetal i escampeu-la amb farina.

Ingredients
300 g de sucre
Raspa d'una taronja
230 g de formatge crema (idealment, aquesta recepta utilitza formatge rus)
180 g de mantega (sense sal)
4 ous de gallina grans
300 g de farina de blat
1 bossa de forn en pols
1 bossa de sucre vainilla
½ culleradeta sal
2 barres de xocolata negra (180 g), trencades en quadrats
Forma rectangular 25x11

Preparació
Col·loqueu la pell de sucre i taronja al bol, tritureu-ho durant 7 segons. / velocitat 7.
Afegir la mantega, la crema de formatge, remenar durant 2 minuts. / velocitat 3.
Afegir 4 ous, remenar durant 2 minuts. / velocitat 3.
Afegiu-hi farina, pols de coure, sal, sucre vainilla, remeneu-ho durant 3 minuts / velocitat de l’espigueta.
Afegir la xocolata, remenar amb una espàtula.
Posar la massa en un motlle, coure durant 60-75 minuts a 160 ° C. Comproveu la preparació amb una broqueta de fusta; hauria d’estar seca a la sortida.
Tarta de poma-albercoc
Preescalfeu el forn a 180 ° C

Ingredients
3 pomes
12 albercocs
1h l. de canyella mòlta
100 g de mantega + 15 g per greixar el motlle
60 g de mel
100 g de sucre
150 g de farina
3 ous de gallina
2 culleradetes pols de coure
Elements útils
forma rodona amb un diàmetre de 24 cm

Preparació:
Traieu el nucli de les pomes, peleu-lo, talleu-lo a rodanxes, talleu els albercocs per la meitat, traieu la pedra.
Unteu la paella amb mantega, col·loqueu la fruita a la paella, escampeu-la amb canyella.
Col·loqueu en un bol 100 g de mantega, 60 g de mel, 100 g de sucre 3 min / 60 ° C / Ck 2
Afegiu 150 g de farina, 3 ous, 2 culleradetes. l. pols de coure 2 min / ck 4
Poseu la massa fora del bol, en un plat de fruites, poseu-la al forn preescalfat, coeu-la durant 40-50 minuts
Comproveu el grau de preparació amb una broqueta de fusta, a la sortida ha d’estar seca
Deixeu refredar la tarta, escampeu-la amb sucre en pols

🔗

Galetes vidrades
Ingredients
300 g de farina
125 g de sucre
1 paquet de sucre vainilla
150 g de margarina
1 ou
Ratlladura picada amb 2 taronges
Sucre en pols
Suc de taronja per esmaltar
La confiteria ruixa

Preparació
Col·loqueu tots els ingredients de la massa en un bol i pasteu 1 minut / espigueta. Traieu la massa al fred durant 1 hora.
Estireu la massa d’uns mil·límetres de gruix, talleu les galetes amb talladores de galetes. Es cou al forn durant 8-12 minuts. a una temperatura de 160-180 ° C. Refredar.
Barregeu unes 3 cullerades de sucre en pols amb una mica de suc de taronja per formar una cobertura espessa. Decoreu les galetes, si ho desitgeu, decoreu-les amb espolsades a sobre de l'esmalt.
Consell: per a la taula de Pasqua, podeu retallar galetes en forma d’ous. Podeu utilitzar qualsevol guinda per decorar galetes refrigerades.

Pastís de patates ràpid
Ingredients
2 cebes, a quarts
2 cullerades. l. oli vegetal
2 patates, a quarts
1/2 culleradeta sal i més al gust al farcit
Pebre al gust
50 g de mantega (opcional)
300 g de farina
250 g de quefir
250 g de maionesa (preferiblement preparada a Thermomix)
2 ous
1 culleradeta pols de coure

Preparació
Col·loqueu la ceba al bol, trossegeu 2-4 seg / velocitat 5.
Afegiu oli vegetal, salteu-ho durant 4 minuts / 100 ° C / velocitat 1.
Afegiu patates, sal i pebre al gust, trossegeu 5 segons / velocitat 5. Cuini a foc lent 6 min / 100 ° C / inversa / velocitat 1. Al final, afegiu mantega si ho desitgeu.
Preescalfeu el forn a 180 ° C.
Col·loqueu al bol tots els ingredients de la massa (farina, kefir, maionesa, ous, forn en pols i 1/2 culleradeta de sal). Pastar 30 segons / velocitat 3.
Aboqueu la meitat de la massa en una forma untada, poseu-hi el farcit a sobre i, a continuació, la massa restant. Coure al forn durant 25 minuts a 180 ° C.
Galetes amb capa de fruita
Ingredients
50 g d’ametlles
100 g de sucre
1 ou
200 g de mantega o margarina, a temperatura ambient
300 g de farina
Melmelada o melmelada per enganxar

Preparació
En un bol net i sec, tritureu les ametlles 7 segons / velocitat 8.
Afegiu-hi l’ou, el sucre, la mantega, la farina, pasteu la massa 2 minuts / espigueta. Traieu la massa al fred durant 1 hora.
Estireu la massa d’uns quants mil·límetres de gruix, talleu les galetes amb talladores de galetes. En cada segon, fes un forat al mig. Coure al forn durant uns 10 minuts. a una temperatura de 200 ° C. Refredar. A continuació, greixeu les galetes sense forat amb melmelada, enganxeu les galetes amb un forat al centre a la part superior.
Magdalenes de llimona
Ingredients
155 g de mantega a temperatura ambient
155 g de sucre
3 ous
155 g de farina
1/2 culleradeta pols de coure
1 pessic de sal
3 culleradetes ratlladura de llimona picada
80 g de crema de formatge suau
3 cullerades. l. mantega d'habitació
1 culleradeta sucre vainilla
1 cda. l. llet
300 g de sucre llustre

Preparació
Col·loqueu la mantega i el sucre en un bol, batre-ho durant 1 minut / velocitat 3.
Afegiu-hi ous, farina, pols de coure, sal i ratlladura. Barregeu 1 min / velocitat 3. Dividiu la massa en llaunes de magdalenes greixades, omplint-ne 2/3. Es cou al forn durant 10 minuts al forn preescalfat a 180 ° C (segons la mida de les llaunes, el temps de cocció pot ser més llarg).
Per fer crema de formatge crema, 3 cullerades. l. Col·loqueu la mantega, el sucre vainilla, la llet i el sucre en pols en un bol, bateu-ho 1 min / velocitat 3. Poseu la nata acabada en una xeringa de pastisseria i decoreu els magdalenes.

🔗

Sopa de formatge crema amb gambes
Ingredients
60 g de formatge parmesà
1 gra d'all
2 cebes, a la meitat
40 g d’oli vegetal
200 g de nata al 33%
2 rodanxes de patata
1 pastanaga, a trossos
500 g de brou de pollastre o aigua bullent
Sal al gust
Espècies al gust
100 g de formatge elaborat
100 g de gambes, cuites i pelades
1/2 manat d'anet

Preparació
En un bol, tritureu el formatge i l'all en mode Turbo. Compartir.
Piqueu 1 ceba 5 segons / Velocitat 5.
Afegiu 20 g d’oli vegetal i ofegueu-ho durant 5 minuts / Varoma / velocitat.
Instal·leu Butterfly. Afegiu nata, all parmesà, espècies i cuineu 5 min / Varoma / velocitat 1. Traieu.
Tritureu les patates, les pastanagues i 1 ceba en un bol de 5-6 segons / velocitat 5.
Afegiu 20 g d’oli vegetal i deixeu-ho coure a foc lent durant 7 minuts / 100 ° C / velocitat 1.
Afegiu brou calent o aigua bullent, cuineu 10 min / 100 ° C / velocitat 1.
Afegiu les espècies, la sal, el formatge fos, la meitat de les gambetes, coeu 2 min. / 100 ° C / velocitat 1.
Afegir la salsa i batre a la velocitat 10. Quan serveixi, col·loqueu 3-4 gambetes i verdures picades a cada plat.
Peix blanc al vapor amb gingebre i bitxo
Ingredients
5-6 fulles de porro verd
500 g de filet d'halibut (o peix mascota)
1/2 llimona, suc
1 xili vermell petit
Arrel de gingebre de 5 cm
2 grans d'all
1/2 manat de coriandre
900 g d’aigua bullent
200 g d’arròs
1 cda. l. sal
1/2 llima (suc)
1/2 gra de ceba verda

Preparació
Renteu els porros i col·loqueu-los al fons del Varoma. Cobrir amb trossos de peix, salar, escampar-los amb suc de llimona.
Traieu les llavors i les particions dels pebrots, piqueu-les amb gingebre, all i coriandre 4 seg. / Velocitat 8. Poseu-hi peix.
Aboqueu aigua bullent al bol, col·loqueu la cistella de vapor amb arròs, sal (1 culleradeta de sal). Col·loqueu Varoma amb peix i cuineu 15 min. / Varoma / velocitat 1.
Escampeu el peix amb suc de llima, espolseu-ho amb ceba verda picada i coeu-lo durant 1 minut / Varoma / velocitat 1.

Rotlles de gall dindi amb beixamel a base d'herbes
Ingredients
500 g d’aigua bullent
Sal
650 g de patates, a trossos
8 filets de gall dindi prims (100 g cadascun)
Espècies per a aus de corral
600 g de verdures barrejades (per exemple, pebre vermell vermell, col rabo, porro, etc.)
1/2 manat de julivert
500 g de llet
40 g de mantega
40 g de farina
2 pessics de nou moscada
60 g de formatge elaborat amb herbes
1/2 gra de cebolletes

Preparació
Aboqueu aigua bullent en un bol, afegiu 1/2 culleradeta. sal. Col·loqueu les patates a la cistella de vapor, poseu-les al bol. Salpebreu el filet amb espècies de sal i aus de corral, torceu-lo, fixeu-lo amb bastonets de fusta, poseu-lo al fitxer Varoma. Instal·leu el fitxer adjunt. Cuini 14 min. / Varoma / velocitat 1.
Col·loqueu les verdures a la placa i cuineu-les durant 15-18 minuts més / Varoma / velocitat 1. Després de cuinar, poseu la placa Varoma i la cistella de vapor en un lloc càlid, aboqueu l'aigua del bol, renteu-la i netegeu-la.
Piqueu el julivert 4 segons / Velocitat 8.
Afegiu llet, mantega, farina, sal, nou moscada, formatge elaborat i ceba tendra picada. Bulliu la salsa durant 6 minuts / 100 ° C / velocitat 2. Serviu les patates amb filets, verdures i salsa.

Magdalenes ràpides amb xocolata
Ingredients
150 g de xocolata negra (a trossos)
3 ous
75 g de sucre llustre
150 g de mantega
1 pessic de sal
100 g de farina
1 culleradeta pols de coure
Oli vegetal per lubricar motlles

Preparació
Preescalfeu el forn a 180 ° C.
Col·loqueu la xocolata en un bol, tritureu 5 segons / velocitat 6, afegiu-hi.
Col·loqueu ous, sucre glass, mantega, sal al bol. Bateu durant 2 minuts / Velocitat 4.
Afegir la farina i la pols de coure, remenar 30 segons / velocitat 3.
Afegiu-hi xocolata picada, remeneu 30 segons / velocitat 3.
Col·loqueu la massa en motlles greixats, omplint-los 2/3 plens, coeu-ho durant 20 minuts a 180 ° C. Si es vol, els magdalenes refredades ja es poden decorar amb crema pastissera o crema de mantega.

🔗
🔗
🔗

Noies, digueu-me, vaig trobar de segona mà a Avito TM-21 per 27 mil rubles. Pràcticament no el van utilitzar. Durant molt de temps es van quedar a l'armari i se'n van oblidar. Com penseu prendre, o car. I quant és diferent 21 de 31?

I quant és diferent 21 de 31?

Sí, hi ha moltes diferències, però no per a pitjor, com un telèfon amb un disc i un polsador, però podeu trucar a tots dos

[selenа]

selenа, gràcies per la resposta. Ara les noies em van escriure en un personatge de 27t. R. per al dia 21 és car i no hi trobareu recanvis. Què fer, què fer ?? Divendres ja he acceptat mirar-lo. Vull molt aquesta joguina

Elena, estic d'acord amb les noies. Car per a 21 models. Per aquest preu, en podeu trobar 31.
Amb diferències acrítiques en els models per a mi, vaig decidir triar-ne un de més recent.

[Galina]

Galina, l'elecció no és fantàstica ara, podeu comprar 31 morts i 21 des de zero, Elena (tu), però aneu a veure-ho, sobretot si es mostra a la feina, abans hi havia presentacions, si era inactiu, és poc probable que l’hostessa us pugui il·luminar
M’encanten els meus 21, tot i que en faig servir 31 més sovint

Noies, trobat tm-31 per 55t. R. És consultora, diu que la TM és nova, la va donar a la seva tia, però no la necessitava. Un cop en vaig fer una presentació. Va dir que a partir del dia 12 el preu de les termomescles augmentarà, de manera que el preu és de 55 tones. R. molt bé. Només pot produir 5 t. p, però després elimina el llibre de receptes.

I aquí per 30.000: 🔗

Marca de selecció, gràcies, però malauradament ja està venut.

[eleele]

eleele, apareixen amb freqüència. No perdis l’esperança! Però també em sembla que 50.000 per això és car.

Elena, sí, l’Olga té raó, sovint apareixen a Avito; també les faig periòdicament.

Potser no m’hauria de molestar? Voleu comprar una cuina de sopa de batedora i una bona batedora per a carn, massa, etc.? Seure i calmar-se?

eleele, apareixen amb freqüència. No perdis l’esperança! Però també em sembla que 50.000 per això és car.

Elena, les noies ho escriuen tot correctament, és millor mirar Avito 31. No recomano prendre el model 21.

Potser no m’hauria de molestar?

Elena, vaig estar confosa al mateix temps i no em penedeixo. És genial! Les meves farinetes remoren i cuinen al matí. Va fer paté, carn barrejada, massa.
Encara no he intentat tallar amanides.

Encara no he intentat tallar amanides.

I faig servir una amanida de col, sobretot a l’hivern, tothom hi arrossega, perquè resulta tallat No quan talles amb un ganivet)

GRÀCIES, noies per ajuda i consells. Potser val la pena esperar, però em temo que gastaré tots els diners durant aquest temps. No es queden amb mi, vull moltes coses.

[Elena (tu)]

Elena (tu), després penseu per 50 a Avito Thermomix 31

[Julia]

Julia, Pensaré, però, per descomptat, en vaig sintonitzar 30, i ara fa 50 que el gripau està escanyat.

Elena, en reserves 30 per a Thermomix i, a poc a poc, en gastes 20
Durant aquest temps, la vostra Thermomix no es trobarà amb més de 30 mil.

Vaig escriure una nota abans: no emportar-la fins a tal data. De vegades ajudava.

Voleu comprar una batedora de sopa i una bona batedora per a carn, massa, etc.? Seure i calmar-se?

Noooo, se’n desfeu i després s’hi acostuma

Ah, noies, que ja tenen el cap problemàtic aaaaa

Estic pensant en un 31 usat o en un pla de quotes?

[Broma]

Broma, Estic per quotes. Va voler, en el seu moment, però el banc no em va aprovar, ja que era un co-prestatari d'una hipoteca. Ara ja va donar els seus fruits

[Esperança]

EsperançaSi s’utilitzen 55 mil, definitivament es fan quotes

Em van oferir un 31 usat per 30 tones. R. Prengui ??

[Elena (tu)]

Elena (tu), el preu és adequat, tu decideixes

Nadia, gràcies. Farem una ullada

[eleele]

eleele, aquest és un preu més realista. Mireu l'estat i el rendiment.

Em van oferir un 31 usat per 30 tones. R. Prendre?

Cal anar a veure en quin estat es troba i el preu és bo.

URAaaaaaaa !!! Estic amb tu. El meu somni s’ha fet realitat (uf, uf, uf). Ja cuits: sopa de bolets, salsa cremosa amb xampinyons, gelat de maduixa, paté, licor Baileys (val la pena refredar-ho, ho provarem). Dir que estic encantat, no dir res. Que deliciós és tot i, sobretot, ràpidament. Encara no puc creure que això em passi.

[eleele]

eleele, Lena, enhorabona per una compra meravellosa, deixeu-la només si us plau

Enhorabona! Deixeu-lo servir durant molt de temps i, si us plau, amb diferents deliciosos!))