Tinc un forn silvercrest sbb 850. i aquí teniu la meva traducció, amb instruccions. quines receptes hi havia.
Receptes aprox. 1000 g
pa
Nota: per cuinar els millors resultats de cocció
massa amb una batedora. A continuació, col·loqueu l’acabat
La massa és en forma de cocció. Utilitzeu el botó "Pes del pa" per introduir el pes de 1000 g. Seleccioneu
el daurat desitjat per al vostre pa. Benvingut
Tingueu en compte que els valors dels indicats es pretenen com a valors orientatius. De la cocció es poden produir petits canvis.
Programa 1
Pa de gira-sol
300 ml de llet tèbia
1 cda. mantega
540 g de farina tipus 550
5 cullerades. llavors de gira-sol
1 culleradeta sal
1/2 culleradeta de sucre
1 sobre de llevat sec
Pa de massa fermentada
50 g de massa agra
350 ml d’aigua
1,5 cullerades. mantega
1,5 culleradetes sal
1 culleradeta sucre
180 g de farina tipus 997
360 g de farina tipus 1050
1 sobre de llevat sec
Casa del pa
300 ml de llet
1,5 culleradetes sal
2 ous
1,5 cullerades de mantega / margarina
540 g de farina tipus 1050
1 cda. sucre
1 sobre de llevat sec
Pa de patata
300 ml d’aigua / llet
2 cullerades. mantega
1 ou
90 g de patates bullides premsades
1 culleradeta sal
2 cullerades. sucre
540 g de farina tipus 550
1 sobre de llevat sec
Pa d'herbes
350 ml de llet de mantega
1 culleradeta sal
1,5 cullerades. mantega
1 cda. sucre
540 g de farina tipus 550
4 cullerades. julivert ben picat
3/4 bossa de trucada seca
Pa de pizza
300 ml d’aigua
1 cda. mantega
1 culleradeta sal
1 culleradeta sucre
1 culleradeta orenga sec
2 cullerades. parmesà ratllat
50 g de salami a rodanxes fines
540 g de farina tipus 550
3/4 bossa de llevat sec
Pa de cervesa
150 ml d’aigua
150 ml de cervesa lleugera
540 g de farina tipus 550
3 cullerades. farina de fajol
1,5 cullerades. segó
1 culleradeta sal
3 cullerades. sèsam
1,5 cullerades. extracte de malta (xarop)
1/2 paquet de llevat sec
Arrencador d'arrencada de 150 ml
Programa 2
Francès
Pa blanc "clàssic"
320 ml d’aigua / llet
2 cullerades. mantega
1,5 culleradetes sal
2 cullerades. sucre
600 g de farina de blat tipus 550
1 sobre de llevat sec
La llum del pa blanc
320 ml d’aigua
20 g de mantega
1,5 culleradetes de sal
1,5 culleradetes sucre
600 g de farina de blat tipus 405
1 sobre de llevat sec
1 ou
Pa de mel
320 ml d’aigua
1,5 culleradetes sal
2,5 culleradetes oli d’oliva
1,5 cullerades. amor
600 g de farina tipus 550
1 sobre de llevat sec
Pa de llavors de rosella
300 ml d’aigua
540 g de farina tipus 550
1 culleradeta sucre
1 culleradeta sal
75 g de llavors de rosella mòlta
1 cda. mantega
1 pessic de nou moscada
3/4 de bossa de llevat sec
1 cda. parmesà ratllat
Programa 3
blat integral
Pa de sègol de gra sencer
75 g de massa agra
325 ml d’aigua tèbia
2 cullerades. nèctar
350 g de farina de sègol de gra sencer
150 g de farina de blat integral
1 cda. farina de garrofa
1/2 c. sal
1 sobre de llevat sec
Pa gravat
350 ml de llet de mantega
360 g de farina de cereals integrals escrits
90 g de farina de sègol de gra sencer
S’escriuen 90 g de cereal
50 g de llavors de gira-sol
1 culleradeta sal
1/2 culleradeta de sucre
Arrencador d'arrencada de 75 ml
3/4 bossa de llevat sec
Pa de blat
350 ml d’aigua
1 culleradeta sal
2 cullerades. mantega
1,5 cullerades. amor
360 g de farina tipus 1050
180 g de farina de blat integral
50 g de gra de blat
3/4 bossa de llevat sec
Pa de blat sencer
350 ml d’aigua
25 g de mantega
1 culleradeta sal
1 culleradeta sucre
270 g de farina tipus 1050
270 g de farina de blat integral
3/4 de bossa de llevat sec
pa de sègol
300 ml d’aigua
1,5 cullerades. mantega
1,5 cullerades. vinagre
1 culleradeta sal
1,5 cullerades. sucre
180 g de farina de sègol tipus 1150
360 g de farina tipus 1050
1 sobre de llevat sec
pa marró
400 ml d’aigua tèbia
160 g de farina de blat tipus 550
200 g de sègol integral gruixut
180 g de sègol fi
1 culleradeta sal
100 g de llavors de gira-sol
100 ml de melassa fosca
1 sobre de llevat sec
1 sobre de cultius d'arrencada seca
Programa 4
Pa de panses dolces
300 ml d’aigua
2,5 cullerades. mantega
1,5 cullerades. amor
1 culleradeta sal
540 g de farina de blat tipus 405
100 g de panses
3/4 de bossa de llevat sec
Pa de nou amb panses
300 ml d’aigua
1,5 cullerades. mantega
1 culleradeta sal
1 cda. sucre
540 g de farina tipus 405
100 g de panses
3 cullerades. nous picades
3/4 bossa de llevat sec
Pa de xocolata
400 ml de llet
100 g de mató sense greixos
1,5 culleradetes sal
1,5 culleradetes sucre
600 g de farina de blat integral
10 cullerades. cacau
100g de xocolata sencera picada amb llet
1 sobre de llevat sec
Utilitzant llet sencera o xocolata semidolça.
Si pelem la massa amb 1 cullerada. llet després de pastar,
l’escorça serà més fosca.
Pa dolç
300 ml d’aigua / llet
2 cullerades. mantega
2 ous
1,5 culleradetes sal
1,5 cullerades. amor
600 g de farina tipus 550
1 sobre de llevat sec
Programa 5
Pa blanc súper ràpid
Expressa 360 ml d’aigua
5 cullerades. mantega
4 culleradetes sucre
4 culleradetes sal
630 g de farina de blat tipus 405
1 sobre de llevat sec
Programes 6
Massa de pizza (per a 2 pizzes)
300 ml d’aigua
1 cda. oli d’oliva
3/4 culleradetes sal
2 culleradetes sucre
450 g de farina de blat tipus 405
1 sobre de llevat sec
Massa de pizza de gra sencer
300 ml d’aigua
1 cda. oli d’oliva
3/4 culleradetes sal
1 cda. amor
450 g de farina de blat integral
50 g de germen de blat
1 sobre de llevat sec
Estireu la massa i deixeu-la créixer durant 10 minuts.
Poseu la massa a sobre com vulgueu i coeu la pizza
180 ° C durant aprox. 20 minuts.
Rotllos de segó
200 ml d’aigua
50 g de mantega
3/4 culleradetes sal
1 ou
3 cullerades. sucre
500 g de farina tipus 1050
50 g de segó de blat
1 sobre de llevat sec
pretzels
200 ml d’aigua
1/4 culleradeta sal
360 g de farina tipus 405
1/2 culleradeta de sucre
1/2 paquet de llevat sec
Forma la massa de pretzel. A continuació, cobriu els bretxos amb 1 ou batut i esteneu-los amb sal grossa
per sobre de la part superior (un total de 1-2 cullerades de sal grossa aproximadament 12
pretzels). Coure al forn a sobre uns bretxols. 230 ° C durant
aproximada
15-20 minuts.
baguettes franceses
300 ml d’aigua
1 cda. amor
1 culleradeta sal
1 culleradeta sucre
540 g de farina tipus 550
1 sobre de llevat sec
Formeu els pans de massa i talleu-los per sobre
baguetes laterals en forma d’angle. Deixeu-ho ser
la massa puja aprox. 30-40 minuts. Coure a temperatura
aprox.175 ° C durant aprox. 25 minuts.
Programa 7
Enganxa
5 ous (temperatura ambient)
o 300 ml d’aigua
250 g de farina de blat tou tipus 405
250 g de farina de blat dur 1050
Programa 8
Pa de llet de mantega
350 ml de llet de mantega
2 cullerades. mantega
2 culleradetes sal
3 cullerades. sucre
600 g de farina de blat tipus 1050
1 sobre de llevat sec
Pa de llet de mantega (tipus 2)
250 ml de llet de mantega
130 ml d’aigua
600 g de farina de blat tipus 1050
60 g de farina de sègol tipus 997
1,5 culleradetes sal
1 sobre de llevat sec
Pa de iogurt
250 ml d’aigua o llet
150 g de iogurt
1 culleradeta sal
1 culleradeta sucre
500 g de farina tipus 550
3/4 bossa de llevat sec
Pa de mató
200 ml d’aigua / llet
3 cullerades. mantega
260 g de mató (40% de greix)
600 g de farina de blat
1,5 culleradetes de sal
1,5 culleradetes sucre
1 sobre de llevat sec
Programa 9
sense gluten
Nota:
Si voleu coure pa sense gluten, proporcioneu
que esteu netejant el motlle, el ganxo per a la massa i
El dispositiu és especialment acurat. Fins i tot petites quantitats residuals de farina poden provocar una reacció al·lèrgica
En persones sensibles al gluten.
Patates de pa sense gluten
440 ml d’aigua
1,5 cullerades. mantega
400 g de barreja de farina sense gluten
(per exemple, "Mix B" de SCHAR)
1,5 culleradetes sal
1,5 culleradetes sucre
1,5 bossa de llevat sec
230 g de patates bullides, pelades i premsades
Pa de iogurt sense gluten
350 ml d’aigua
150 g de iogurt natural
1,5 cullerades. mantega
1,5 cullerades. vinagre
100 g de farina sense gluten
(per exemple, mill, arròs, blat sarraí)
400 g de barreja de farina sense gluten
(per exemple, "Mix B" de SCHAR)
1,5 culleradetes de sal
1,5 culleradetes sucre
1,5 bossa de llevat sec
1 culleradeta llavor de guar o llavor de garrofa
Pa de llavors sense gluten
250 ml d’aigua
200 ml de llet
1,5 cullerades. mantega
500 g de barreja de farina sense gluten
1,5 culleradetes de sal
1,5 culleradetes sucre
1,5 bossa de llevat sec
100 g de llavors (per exemple, llavors de gira-sol)
Programa 10
Pastís
Les mescles de magdalenes a punt per utilitzar-se funcionen molt bé amb això
programes.
Seguiu les instruccions de preparació de l’envàs.
Programa 11
Melmelada
Les melmelades i les conserves poden ser ràpides i fàcils
preparats en màquines per coure pa. Fins i tot quan
No ho havies fet mai abans, ho hauries de donar
provar. Trobareu especialment saborós, bo
Tastant la fruita ensucrada per conservar.
Seguiu aquests passos:
• Rentar la fruita madura fresca. Fruita de pell dura
com poden ser les pomes, els préssecs, les peres, etc.
pelar.
• Utilitzeu sempre els imports esmentats tal com està regulat
exactament al programa JAM. D'una altra manera,
Coeu la barreja massa aviat i aboqueu-hi.
• Peseu la fruita, talleu-la a trossos petits (màxim 1 cm)
o feu-lo puré i després poseu-lo en un recipient.
• Afegiu la quantitat indicada de sucre gelificat. utilitzant
només aquest tipus, no el sucre domèstic, no és difícil mantenir-lo en aquest cas.
• Barregeu fruita amb sucre i inicieu un programa que ara funcionarà completament automàticament.
• Poc abans d’acabar el programa, esbandiu
pots de melmelada d’aigua calenta.
• A continuació, empleneu els pots de melmelada i tanqueu-los bé.
• Col·loqueu les llaunes segellades cap per avall durant 5 -
10 minuts. Això crea un buit al got
i la melmelada es mantindrà fresca durant molt de temps
Melmelada de taronja
350 g de taronges
150 g de llimones
500 g de sucre gelificat
melmelada de maduixa
500 g de maduixes
500 g de sucre gelificat
2-3 c. suc de llimona
Melmelada de baies
500 g de baies desfetes
500 g de sucre gelificat
1 cda. suc de llimona
Combineu tots els ingredients en un plat de forn.
Programa 12:
Enfornar
Per a pans post-cuits que no siguin rossos
prou, no a través de massa cuita o preparada.
Es prescindeix de tots els processos de pastat i elevació
en aquest programa. El pa es manté calent
fins a una hora després de la cocció. Això impedeix
El pa no es mullava massa.
El programa 12 cou el pa durant 60 minuts.
Per finalitzar aquestes funcions prematurament, premeu
Iniciar / Aturar mentre emet un pit llarg
He sentit. Per engegar l'aparell, traieu-lo
endoll de la presa.
I aquí teniu algunes receptes d’internet. el propi pa al forn resulta deliciós.
pa d'all de sègol,
Introduïu els ingredients al contenidor en el següent ordre i quantitat:
càlid aigua 400 ml
sal 2 culleradetes
sucre 5 culleradetes
R. oli 1 cda
farina de sègol 250 gr
farina de blat 250 gr
llevat sec 2 culleradetes
Pes per 1000, temps de cocció 3,38 min.
Mentre es barreja, el meu emet un so.
Hi vaig posar all 2 vegades. Picat finament.
Resulta que el primer lot d’all es troba dins del pa, barrejat uniformement, i el segon és com un ruixat per sobre.
Pa de iogurt
pa de mida mitjana - 700gr
Productes:
llevat sec - 1,5 culleradetes.
150 g de farina de blat
300g de farina sencera
sal - 1,5 culleradetes. l.
sucre: 1,5 cullerades. l
mantega - 1,5 cullerades. l
iogurt - 150gr
llet - 190 ml
mode de "cocció" (WAKE), escorça mitjana,
Pa de blat de sègol
Farina de sègol - 250 g
Farina de blat (fleca) - 170 g
Llevat ("Saf-Moment"): 1,5 culleradetes.
Aigua (calenta, juntament amb most de kvass) - 290 ml
Herba llevada: 1 cda. l.
Oli vegetal - 1 cda. l.
Sal - 1,75 culleradetes
Sucre: 1,5 cullerades. l.
Coriandre (terra): 0,25-0,75 cdas. l.
Vinagre (picant o sidra de poma) - 0,5 cullerades l.
Pes 750g.
Pa amb mel i fruits secs
Estructura:
500 gr. farina de blat
1,5 culleradetes llevat sec
2 culleradetes sal
2 cullerades. l. Sàhara
2 cullerades. l. llet en pols
2 cullerades. l. mantega desfeta
2 cullerades. l. amor
40 gr. nous
330 ml. aigua
mode "Cuinar amb panses" (WAKE RAISIN)
pa de mida "Mitjà"
Escorça "mitjana".
Pa de mantega dolça amb panses
Productes:
Llevat instantani sec: 2,5 culleradetes o 15 g de llevat fresc
Farina de blat - 450gr
Sal - 0,5 culleradetes.
Ous: 3 unitats.
Sucre - 6 cullerades. l.
Sucre vainilla - 1 bossa
Oli vegetal: 6 cullerades. l
Panses, albercocs secs, pomes - dispensador complet
Llet (aigua) - 100 ml
Coure al programa bàsic, el mode de cocció amb panses, crosta mitjana.
però per veure preus s’afegia una mica de farina. va mirar la prova. Jo només feia servir panses.
Pa de pagès
El programa bàsic per a 1 kg d’escorça fregida.
Kefir (o cultiu inicial de kefir) -100 ml
Aigua - 300 ml
Oli vegetal - 1 cda. la cullera
Sal - 2 culleradetes
Sucre: 1,5 cullerades. culleres
Llet en pols: 2,5 cullerades. culleres
Farina de blat - 440 g
Farina de sègol - 220 g
Llevat sec - 2 culleradetes.