Patata de mató

Patata de mató

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Patates	200gr.
Formatge fresc	200gr.
Rovell (pot ser un ou)	1 PC.
sal	gust

Mètode de cocció

• Peleu, talleu, bulliu les patates (les he cuites a doble caldera durant 15 minuts).
• En una batedora, barregeu patates, mató, rovell, sal.
• Unteu els motlles de porció amb oli vegetal. Poseu la massa de patata, cobriu-la amb paper d'alumini. Cuini a doble caldera durant 15-20 minuts.
• Refredar. El nombre va ser un èxit, el mató no es fa sentir gens !!

Nota

Py. sy. el mató càlid no volia arrossegar-se del motlle, però l'endemà va saltar de la nevera (a la foto) amb molta facilitat.

Sembla apetitós! Quin gust té? Quin mató és millor utilitzar? Es serveix calent o refredat? Més formatge a la part superior ... Mmmm

Aquesta és la primera vegada que veig aquesta combinació de productes en aquest disseny. Quin gust té?
" però l’endemà vaig saltar de la nevera (a la foto) molt fàcilment!"- va somriure quan va imaginar visualment una imatge de púding saltant de la nevera

[Allochka]

Es serveix calent o refredat?

Allochka , és una qüestió de gustos. M’agrada més el fred.

Quin gust té?

makabusha , Per a patates amb mató.

Visualment m’imaginava una imatge de púding saltant de la nevera

Des del motlle!

[Omela,]

Omela, Estic amb un informe i gràcies!
He cuinat patates, les úniques patates que en tinc una mica més. Gairebé 300 grams. I sembla que el vaig netejar una mica ... però com el vaig posar a la balança .... Bé, no la llenceu, però només quedava un paquet de mató. I també vaig afegir 50 grams de mantega, ja que el mató no tenia greixos (tenia por que quedés sec). A més de sal, he afegit una culleradeta de sucre.
No tinc motlles de porció i no era gens possible donar cap forma amb les mans, ja que era força delicat i enganxós a les mans. Per tant, he posat tota la massa sobre una estora de silicona, l’he ruixat amb farina, intentant donar forma a la salsitxa, he parat sobre una barra i l’he deixat reposar al congelador durant uns 20 minuts, perquè després sigui possible tallar-la a trossos. Vaig fer la meitat de la massa d’aquesta manera. Cuinat durant 15 minuts, però va treure tot del recipient de la caldera amb una cullera. La meva idea va fracassar. I les peces no mantenien la seva forma en absolut. La segona part es va posar en un bol de plàstic i es va enviar a la caldera doble. Aquesta vegada durant 25 minuts. Abans de posar la patata en un plat, m’hi posava. Aquesta vegada, a contracor, vaig sortir, agafant la forma d’un bol d’amanides.
Patates escampades amb formatge ratllat. Amb totes les aventures, el resultat m’ha agradat. Gràcies de nou

[Anya]

Anya, content que t'hagi agradat !!!

No hi ha prou arengades per harmonitzar.

[Markunishche]

Markunishche, benvingut al fòrum! Qualsevol caprici per a tu!

Gràcies. I verds picats. Disposar per capes. És deliciós i bonic