Sopa de mongetes normal amb biaix d'estiu

Categoria: Primer àpat
Sopa de mongetes normal amb biaix d'estiu

Ingredients

Mongetes
Aigua
Patates peces 5
mig
Ceba
Oli vegetal
Pastanaga
Pebre dolç 1 PC.
Tomàquets
Pebre salat
Anet, julivert

Mètode de cocció

  • Al matí, escorreu l’aigua de les mongetes i aboqueu el brou sobre les mongetes. Per a 1 tassa (250 ml) de mongetes seques, 2 litres de brou. Coeu les mongetes fins que siguin toves, però no les bulliu!
  • Quan les mongetes estiguin quasi cuites, tireu-hi les patates tallades a daus i una ceba ben picada. Feu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent.
  • Feu un rostit. Escalfeu oli vegetal en una paella. Poseu a foc lent la ceba gran tallada a daus en oli fins que quedi tova, afegiu-hi pastanagues mitjanes ratllades sobre un ratllador gruixut i fregiu-ho tot junt fins que estigui daurat. Com que ara és estiu, afegiu-hi daus de pebrot picat i un parell de tomàquets sense pell (també a daus) a la paella. Poseu-ho tot junt i poseu el sofregit acabat a la sopa. Porteu-ho al gust (sal, pebre), afegiu-hi un grapat d’herbes picades finament (anet, julivert), apagueu-ho, deixeu-ho fer durant 30 minuts i serviu-lo amb crema agra.

Nota

Forquilla! això Stеrn !!!

Foto DJ

Forquilla
!!! Et vaig portar un plat de sopa de mongetes normals! MERAVELLOS !!! Ara tornaré a cuinar la llengua.

Sopa de mongetes normal amb biaix d'estiu

P.S. Crec que hauria de figurar a la taula de continguts ..
DJ
Stеrn Gràcies per la "Sopa de mongetes normals"

Sopa de mongetes normal amb biaix d'estiu

Molt saborós!! Demana un bis
La mare de la Sonia
Hola! Avui he cuinat la vostra sopa de fesols normal, he afegit les vostres pròpies boletes de crema, la sopa ha sortit només amb una bomba! Molt saborós, lleuger, ric. Gràcies de nou! Els plats segons les vostres receptes són senzillament increïbles.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa