Pa de plàtan de blat amb llavors de rosella (forn)

Pa de plàtan de blat amb llavors de rosella (forn)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	290 grams
Farina de gra sencer	220 grams
Aigua	250 ml
Rovell	1 PC.
Plàtans	100 grams madurs, tallats a trossos
Mantega	20 grams
Amor	2 cullerades. l.
Sal	1,5 culleradetes.
Llevat	1,5-1,7 culleradetes
Rosella	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Podeu coure aquest pa completament en una màquina de fer pa.
• Fem que l’home de pa de pessic sigui molt tou, la farina de gra sencer requereix molta aigua.
• Vaig coure al forn.
• Posem tots els productes en una galleda x \ forn, activem el mode de massa, només pastem.
• Prova de la massa al forn a 30 * C fins que la massa augmenti de 2 a 2,5 vegades.
• Formant pa. Abans de posar-ho al forn, fem talls al pa.
• Es cou al forn a 180-190 *, amb una disminució gradual de la temperatura fins a 165 *.
• 

Programa de cuina:

mode bàsic (principal)

Nota

La recepta del pa prové de les instruccions del meu forn Hitachi i s’adapta a la quantitat de farina que necessito.
El resultat és un deliciós pa de taula, una mica dolç de mel.
L’escorça és fina i cruixent.
I els plàtans a la massa, no ho sé. Aquesta quantitat de plàtans per 500 grams de farina, en principi, no va donar un efecte gustatiu. La propietat dels plàtans per espessir-se, potser és per això que la molla del pa va resultar llisa i finament porosa. La presència de rosella al pa acabat no interfereix de cap manera!

Que aprofiti!

Receptes similars

Pa de segó de plàtan (fabricant de pa) (Omela)

Pa de mantega de plàtan-taronja (forn) (Administrador)

Pa de blat sarraí i plàtan "Plàtans al cacau" (Tosha)

Tan bon punt vaig veure aquesta recepta, vaig decidir de seguida: cuinaré! Infern completament en HP. El pa m’ha agradat, els plàtans no es noten en absolut, el sabor és molt agradable. En general, probablement encara cuinaré.
Així ho he aconseguit:

[julia-bor]

julia-bor, quins forats del pa són bonics i molt petits, encantadors! I el pa en si és tan net, encantador

Estic encantat de saber que el pa m’agradava, gràcies, em va fer feliç

[Administrador]

Fins i tot a KhP, va resultar un pa tan bonic
I la recepta és realment molt interessant
AdministradorEts un talent!

[Administrador]

Fins i tot a KhP, va resultar un pa tan bonic
I la recepta és realment molt interessant
AdministradorEts un talent!

Mila, el talent de qui va coure pa al forn és el talent de julia-bor
El meu consell de recepta és la meva cabana a la vora

Mila, Gràcies per les amables paraules

[Mila]

Mila, el talent de qui va coure pa al forn és el talent de julia-bor
El meu consell de recepta és la meva cabana a la vora

Ah, bé, vaja, tinc talent, resulta ... bonic
Administrador, i res a la vora de la barraca. Tens moltes receptes interessants i el pa sempre és tan bonic