Pa de plàtan de mantega (sense ous)

[Programa "Pa blanc" pes 750 gr. escorça lleugera]

Pa de plàtan de mantega (sense ous)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat, premium	450 gr.
Plàtan madur (pes net) + llet	250 gr.
Sucre	100 g
Sal	1 culleradeta
Mantega	50 gr.
Llevat sec	1,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Tritureu el plàtan amb una forquilla. Afegiu llet al puré de plàtan perquè el pes total sigui de 250gr. Introduïu tots els ingredients a la galleda HP segons les instruccions. Programa "Pa blanc" pes 750 gr. escorça lleugera
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

Pa ~ 780 gr.

Hora de cuinar:

3 hores 20 minuts

Programa de cuina:

Marca HP 3801

Nota

El pa va resultar ser moderadament (per a mi) dolç amb l’aroma i el sabor del plàtan que no vaig poder resistir, vaig menjar un tros gran (escorça!), Mmmmm

Gràcies Helen per la recepta! Marcat com a marcador !!! A la meva musiki els encanten aquests productes de forn. El més important és tan senzill.

[Gulnara]

Gulnara, per la teva salut! A mi també m'encanta tot el plàtan. Al matí he esmicolat un tros amb un cafè (l'he untat amb mantega) - boníssim !!!

Molt encès per provar la vostra recepta. Semblava que em vaig adormir segons la llista, tot era com hauria de ser, però no vaig tenir èxit al kolobok, vaig intentar omplir la farina, encara que no hi havia cap kolobok. Per no dir, que era un líquid directe, però tampoc un pa de pessic. Com a resultat, durant molt de temps no vaig poder aixecar-me, l’acabo d’acabar i, per fora, en consistència, se sent com si fos cru

Ara es refredarà; ho intentarem, però òbviament alguna cosa li va sortir malament, experimentaré més

[Nez]

Nez, és una llàstima ni saber què aconsellar. Resulta simple pa de blat?

Segur! Ja he fet diferents coses, recentment he començat relativament, de manera que no tinc molta experiència al darrere. L’únic problema és que no tinc una bàscula de cuina i tot es fa a través de tota mena de tasses de mesurar, i aquí amb els plàtans em va fallar l’ull

Només dius, hauries d’aconseguir una bola bonica com a resultat de la barreja?)

Per cert, el pa no semblava ser cru, deliciós, contagió! Només molt dens i massa dolç; bé, no em vaig aixecar per veure gens, què puc fer

Sempre és molt molest quan el pa no funciona: és una llàstima pels productes

Helen, mentre la portava als marcadors. Ho intentarem. Gràcies!

[Nez]

Només dius, hauries d’aconseguir una bola bonica com a resultat de la barreja?)

Per descomptat, hauríeu d’aconseguir un bonic pa que no s’enganxi a les mans.
Nez, igual, us aconsello que compreu una bàscula de cuina, en cas contrari "a ull" patireu més.

Sempre és molt molest quan el pa no funciona: és una llàstima pels productes

Jo també sóc jo. Per cert, potser no ha augmentat a causa del llevat.

[ninza]

ninza, bona salut espero que us agradi

Vaig intentar fer-ho una segona vegada, aquesta vegada va pesar tot fins a un gram, vaig seguir el monyo, va resultar una bona massa. No va tornar a passar res, simplement no em vaig aixecar pràcticament, ho torno a tirar O hi ha alguna cosa que no funciona amb la recepta o no entenc res en aquesta vida

[Nez]

aquesta vegada ho vam pesar tot fins a un gram, vam seguir el monyo: va resultar una bona massa

Nez, ho sento, és clar, però, què té a veure la recepta? Va resultar un home de pa de gingebre!

Simplement no em vaig aixecar pràcticament, ho torno a llençar

Esteu segur del llevat? O el culpable és el llevat o no hi ha prou temps per aixecar-se. Si us plau, mireu les meves fotos: vaig fer una foto del pa amb una galleda. Lamento molt que aquest pa no us funcioni. Si voleu, proveu de coure-ho al forn.

[Elf]

Elf,
Gràcies per la recepta! Vaig coure un pa perfumat a Panasonic 2501 CV segons la vostra recepta. Va resultar ser un encreuament entre forn i pa, deliciós. La propera vegada cuinaré en mode escorça clara, ja que està lleugerament daurat amb una escorça fosca.

[Olga]

Olga, bona salut, m'alegro que m'hagi agradat el pa

La propera vegada cuinaré en mode crosta lleugera

Exactament! I vaig destacar especialment a la recepta que heu de coure sobre una escorça lleugera

[OlgaOK]

OlgaOK, i l'heu cuinat al mode principal? A Panasonic són 4 hores, però, segons tinc entès, aquesta vegada es deu a la correcció de proves.

[Coníferes]

Coníferes, sí, al forn principal i el necessiteu amb una escorça lleugera (!). A Panasonic 2501. Per coure allà durant 50-40 minuts, si no m’equivoco, la resta del temps es corregeix, amassa i aixeca. Vaig mirar el kolobok mentre pastava, ara no ho recordo, però crec que hi vaig afegir una mica de farina. Vaig posar farina en líquid a l’estufa seguint el mètode. Bona sort!

[Coníferes]

Coníferes, el forn ha d'estar en mode bàsic i sempre amb una escorça lleugera. És que al meu forn, el mode principal es diu Pa Blanc
Espero que tot funcioni i estic esperant l’informe

Ehh, no va passar res ((ara vaig a tornar a posar-la). La impressió és que la massa és massa pesada i el llevat no la puja. O calen més llevats.
Més precisament, saborós, però massa dolç i no va pujar.

[Coníferes]

Coníferes, és una vergonya
Pel que fa al sucre, tinc un llaminer dolç, de manera que no em sento gens dolç. Redueix al teu gust.

la massa és massa pesada i el llevat no puja. O necessiteu més llevat.

Resulta la massa de mantega. No més llevat. Si veieu que la massa no ha tingut temps d’aixecar-se i que començarà a coure aviat, apagueu el forn, deixeu que la massa creixi quieta
I què era el monyo? Potser massa ajustat?

[Coníferes]

Una vegada més vaig coure pa, de nou va sortir un home guapo. Durant el pastat, vaig abocar un parell de pessics de farina a la massa. No està clar per què no es pot Coníferes, .

Elf, També m'agrada més dolç. Vaig provar un analògic als estats, des de llavors no me n'he trobat amb cap de similar. Gràcies de nou per la recepta

[Olga]

Olga, una vegada més a la salut
Es pot mostrar al seu guapo?

No està clar per què Khvoinolis no funciona

És possible que la qüestió estigui en llevat. Espero que el segon intent tingui èxit. En qualsevol cas, espero el resultat

SUPER pa, molt bonic i magnífic! El sabor del plàtan gairebé no es nota. Hi ha una cosa: no vaig complir els temps de prova donats a Panasonic, ja és qüestió de coure i l’augment és mínim. Vaig haver d’apagar l’hb durant una hora i després coure-ho al forn durant 50 minuts, cosa que no em va lamentar mai! Respecte a l'autor !!!

[Tatyana]

TatyanaMoltes gràcies pels vostres comentaris. M'alegro que us hagi agradat el pa.

Hi ha una cosa: no vaig complir els temps de prova donats a Panasonic, ja és qüestió de coure i l’augment és mínim.

Sembla que Panasonic no té prou temps per fer proves.

Vaig haver d’apagar l’hb durant una hora i després coure-ho al forn durant 50 minuts, cosa que no em va lamentar mai!

Però això és correcte, també ho faig quan veig que el pa no va tenir temps de pujar en el temps assignat

digueu-me, quanta llevat viu es necessita? Vull provar pa al forn, però cap de sec.

digueu-me, quanta llevat viu es necessita? Vull provar pa al forn, però cap de sec.

Per cada 100 grams de farina de blat, necessiteu 2 grams de llevat fresc.

Per cada 100 grams de farina de blat, necessiteu 2 grams de llevat fresc.

Moltes gràcies)

El pa és increïble, gràcies a ell. Els nens simplement l’adoren, poden menjar sense res. Durant les dues darreres setmanes, ja he cuinat 6 vegades i me l’he tornat a posar. L'única cosa és que no tinc prou líquid, però com que cuino segons el principi del vesc (pastar el pa, i després per un inici retardat, sempre el puc corregir). Gràcies de nou.

Avui he cuinat una mica de pa. Sembla bonic: ara es refreda fins que ho prova. Però l’olor és meravellós! Gràcies per la recepta!