Incloure la sopa de col de xucrut en una olla de cocció lenta

Incloure la sopa de col de xucrut en una olla de cocció lenta

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Xucrut	600 g
Patates	400 g
Ceba	250 g
Pastanaga	150 g
Bolets porcins secs	1 grapat
All	3 claus
Grans de pebre	10 peces.
Oli d’oliva
Sal

Mètode de cocció

• 1. En el mode "Estofat", coeu la col durant 1,5 hores amb una mica d'aigua. Traiem del multicooker.
• 2. En el mode "Estofat", cuineu les patates amb bolets durant 1 hora (afegiu-hi prou aigua perquè les patates estiguin cobertes d'aigua). Traiem del multicooker, premem amb un aixafament.
• 3. Sofregiu lleugerament les pastanagues i les cebes picades en una olla lenta amb oli en el mode "Cocció"
• 4. Afegiu patates, col, aigua a la consistència desitjada de sopa de col, sal, activeu el mode "Estofat" durant 1 hora.
• 5. En 20 minuts. fins al final, afegiu àcid cítric (si cal), pèsols triturats i espremeu els alls amb una premsa d’all.
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

3,5-4 hores

Receptes similars

Sopa de col amb vedella i xucrut (cucut 1054) (Ratatuy)

Sopa de col amb xucrut a l'olla a pressió Steba (Tanyulya)

Shchi (olla a pressió ARC) (Beretta)

[saqwer69]

saqwer69
Gràcies per la recepta de sopa de col magra amb proporcions tan verificades de productes.
I encara que no tinc CF, els meus estris de cuina Zepter ofereixen el mateix resultat de cocció que els CF.
Definitivament cuinaré!

Per la teva salut!
A mi mateix no m'agraden les receptes on escriuen "dues cebes i una pastanaga".

I la recepta realment no és molt múltiple; normalment hi tireu tot alhora. Però la col i les patates no es poden cuinar en sopa de col àcida.

Per la teva salut!
A mi mateix no m'agraden les receptes on escriuen "dues cebes i una pastanaga".

I la recepta realment no és molt múltiple; normalment hi tireu tot alhora. Però no es pot cuinar col i patates juntes en una sopa de col àcida.

Perquè no?
Avui tenim sopa de col
Poseu-ho tot junt
patates picades de xucrut (rentades), espècies i pastanagues saltades amb ceba
Va resultar deliciós.
Potser no entenem alguna cosa? Explica, si us plau!

Es creu que en un entorn àcid, les patates es converteixen en "roure". Jo mateix no he intentat cuinar-ho tot junt, perquè confio en Pokhlebkin al 100% (escriu sobre això, per exemple, al capítol "Shchi" del llibre "Cuines nacionals dels nostres pobles"). Potser, per descomptat, això no s’aplica a multicooker: crec que es pot cuinar qualsevol cosa. Heu intentat cuinar per separat i comparar quin mètode és més saborós?

Es creu que en un entorn àcid, les patates es converteixen en "roure". Heu intentat cuinar per separat i comparar quin mètode és més saborós?

Les patates estan completament bullides. Era molt suau.
Abans, cuinaven a gas, segons totes les normes. El gust és gairebé el mateix.
Només vaig posar-ho tot en una olla de cocció lenta i després del temps assignat vaig obtenir el resultat final.
Per separat, només vaig rentar la col i vaig fregir les cebes i les pastanagues.
La vostra recepta ha estat adoptada.
Mai no voleu lluir cuinant sopa de col acrobàtica.

Noies, sempre he estat una noia tan ucraïnesa al cent per cent. que creu que el shi és no. i BORSCH, només sabem cuinar. I ara - avui he bullit sopa de col amb xucrut en MT amb pollastre i albergínia seca. Mmmmmmmmmmm. molt saborós, però alguna cosa va acabar ràpidament! Finalment, he entès per què els agrada tant els NAUS! Vaig anar a posar la segona porció!

[fronya40]

I ara - avui he bullit sopa de col amb xucrut en MT amb pollastre i albergínia seca. Mmmmmmmmmmm. molt saborós, però alguna cosa va acabar ràpidament! Finalment, he entès per què els agrada tant els NAUS! Vaig anar a posar la segona porció!

fronya40
Tanya, també m’han agradat aquestes sopes de col! saqwer69
Ara tinc un cucut i intentaré cuinar-hi. Estic segur d’un resultat excel·lent!
Tanya, i si cuineu sopa de col ric caldo aromàtic de porc casolà ..., obtindreu una festa del ventre i del gust!

però avui acabo de cuinar jove amb vedella, ha resultat molt i molt saborós. Encara hi vaig 2 grans d'all, anet .. mmmmmmmmmmmmm mmmm. Vaig tirar-ho tot a un dibuix animat - 1,5 hores i aquí està - unes vacances!