Costelles de pollastre picat (cucut 1054)

Costelles de pollastre picat (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pollastre	400-500 g
ou	1 PC
Formatge dur	70-100 g
Maionesa	3 cullerades. l
Midó	3 cullerades. l.
sal	gust
Pebre	gust
Condiment per al pollastre	gust

Mètode de cocció

• Talleu el filet a daus petits. Batem l’ou per separat amb maionesa, sal, pebre i midó amb una forquilla perquè no quedin grumolls. Barregeu el filet picat amb aquesta barreja i refrigereu-lo almenys durant 2 hores (també podeu fer-ho durant la nit, com més llarg estigui el pollastre, més tendres seran les costelles). A continuació, escalfeu una petita quantitat d’oli vegetal en una paella, repartiu la carn picada amb una cullera (una cullera plena per a una costella), fregiu-la per les dues cares a foc mitjà fins que estigui rossa, gireu-la amb una espàtula. Cuino un cucut en una olla a pressió, amb la tapa oberta a Fregir, després els podeu posar tots al bol de l’olla a pressió, tanqueu la tapa i escalfeu-los tots junts durant uns 3 minuts. Els fregiu 3 coses per trucada. D’aquesta quantitat s’obtenen 7-8 peces.
• Com a regla general, marino durant el dia, quan vinc a dinar i al vespre després de treballar cuino costelles. Podeu adornar-lo amb arròs o puré de patates, però en principi n’hi ha prou amb una amanida de verdures
• 
• 
• 

Nota

No sorprendràs ningú amb costelles de pollastre picat, em sembla que tothom les fa, perquè és ràpid, molt senzill i, sobretot, saborós i molt estètic.
Sincerament .... No he menjat a mi mateix, però m'agrada al meu.

[Tanyulya]

Tanyulya Genial, segueix així!
Miro amb interès l’aparició de cada nova recepta.
Això és molt important per a kuku. Aviat, gràcies als vostres esforços, el banc de receptes s’acostarà a Panasonic

[sazalexter]

sazalexter, moltes gràcies pels vostres comentaris. Vull provar de tot, però molts menjadors no pugen

I què fer amb el formatge? La fotografia, per descomptat, mostra que hi és, però quan posar-la? Abans d’enviar tota aquesta bellesa a la nevera o després?

[Zirochka]

Afegeixo formatge tant abans com després de la nevera, no importa, tot depèn de la quantitat de temps que tinc per preparar els ingredients. Zirochka, Em sap greu no haver-ho explicat de seguida. Bona sort, proveu-ho, us agradarà, crec que a tothom li agraden aquestes costelles.

: flors: moltes gràcies per la resposta Tanyulya, puc tenir una altra pregunta? És millor ratllar formatge o què recomana?

En un ratllador, però millor en daus grossos o més petits, es fon tan bé i amb bon gust.

[Galinka-Malinka: noia intel·ligent]

Volia una foto de costelles - inseriu tefteleks - les fotos no es carreguen al Radical. Ai ai de mi! O hi ha aquesta connexió o sóc un bastard?
Vaig fer costelles amb paelles-paelles. Això és una mica de mandonguilles netes, costelles, posades amb una cullera i, al mig, un tros de mantega. en un minut o dos, la gireu suaument amb una forquilla. Es fregeix molt ràpidament i el consum d’oli és mínim! Després la va posar a Kuku i va afegir una mica d’aigua, un quart de got calent. Sense crema, crema agra, tomàquet. Mode - vapor - turbo - 5 minuts. I ja està !!! Va sortir les paelles tàndem i multi. Però ni tan sols m’ho esperava ràpidament.
Tot i això, no he afegit formatge, només verds, cebes picades, maionesa, ous. Carns picades picades al bol de la mescladora - trossejades petites, emportades.
Heu fet un banosh per a un guarniment o el que sigui? En HP. Galinka-Malinka: noia intel·ligent Vull provar-ho a la historieta. M'ha agradat, súper. Ni tan sols podia imaginar que un tros tan deliciós de gra de blat de moro pogués ser-ho.
La meva àvia només cuinava hominy. Tokana és el seu guisat anomenat així.
Sense fotografia, és clar, és com "mostrar la mida de les ungles als dits al telèfon". Però no va poder resistir-se, va escriure sense foto. Demà torturaré el meu fill per un ordinador. programa educatiu.
Avui se'l va conèixer des de Moscou, va mirar els meus espectacles culinaris i va dir: "Si els menjaves així tota la setmana sense mi, jo només envejo".

matroskin_kot, gràcies per provar aquestes empanades. També hi afegeixo fideus, que cal cuinar al vapor, resulta que són costelles amb una guarnició

Tanya, la recepta és meravellosa.
Hi havia 2 galls vells domèstics i 4 potes.
Va treure la pell de les cames amb una mitja cap avall, sense tallar-la. Vaig tallar la carn de les potes i vaig marinar tot segons la vostra recepta al vespre. Al matí vaig empènyer totes les peces sota aquesta pell. Tinc 4 cames molt armades molt netes.
Es va fregir durant 3 minuts fregint pels dos costats, va esquitxar una mica d’aigua i durant 7 minuts (els galls eren molt vells) en un cuiner múltiple.
Per al futur, definitivament lligaré un fil al voltant de la pell amb carn al voltant de l’os.
Va resultar molt agradable i saborós. Diria que el sabor és inusual, no com la carn de pollastre.
No va funcionar fer una foto, les piles del fotik van morir.
Recomanable per a tothom.

[Lyi,]

Lyi, M'alegro que t'hagi agradat. M’encanten aquestes costelles que no les faig amb cap additiu.

Aquí, finalment, vaig aconseguir inserir una foto: un tàndem de galetes i paelles de rosquilla.

Que maco!!! I mai no he tingut una paella tan freqüent. Guai que se t’ha acudit. Gràcies.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Vaja, res com això no ha vist mai guai

I també sé com punt de creu, my-rr! Gràcies pels elogis, tan macos
Són els que abans de donar la volta. I també em vaig acostumar a fer panellets de fetge

Avui he fet aquestes costelles per sopar. Molt tendre i saborós. Només en lloc de formatge, vaig afegir un cap de ceba ben picat a la carn picada. fa que les costelles siguin més sucoses.

Avui he fet aquestes costelles per sopar. Molt tendre i saborós. Només en lloc de formatge, vaig afegir un cap de ceba ben picat a la carn picada. fa que les costelles siguin més sucoses.

Gràcies pels seus comentaris. Mai he afegit cebes, ho hauré de provar. Gràcies i molta gana

[Tanyulya]

Tanyulya, fetes avui unes costelles de filets de gall dindi segons la vostra recepta en una panificadora, he oblidat de posar formatge, però encara deliciós Gràcies per la recepta

[Tanyulya]

Tanyulya, fetes avui unes costelles de filets de gall dindi segons la vostra recepta en una panificadora, he oblidat de posar formatge, però encara deliciós Gràcies per la recepta

Natalia, gràcies per provar Bon appetit.

[Tanyushka]

Tanyushka, moltes gràcies per la recepta, molt saborosa! És cert que he fregit en una paella

[Tanyushka]

Tanyushka, moltes gràcies per la recepta, molt saborosa! És cert que he fregit en una paella

Tanyusha, gràcies pels teus comentaris. Els meus duyuzhe són tan respectuosos amb les costelles, darrerament només he fregit a la planxa.