Afegiu additius a la massa en senyal i sense senyal

Digueu-me, a les instruccions del fabricant de pa Moulinex 2000, hi ha escrit que s’han d’afegir additius per al pa durant el senyal de so; ahir vaig començar a coure pa i calia afegir prunes prunes, però quan sonava el senyal, la massa era ja "forta" i les prunes prunes es van haver de ficar a la massa, per això no va pujar bé. Què fer?

No ho vaig entendre, perquè després del senyal de so l'estufa amassa almenys 10 més. Per què va haver d’esclafar? Com trencar: treure a la taula i pastar o què? I el pa podria pujar malament a causa de la gran quantitat d’additius. També en vaig tenir algunes vegades (afegeix llavors) i el pa es fa massa espès. En algun lloc hi havia informació sobre la proporció d’additius i el pes del pa.

No ho vaig entendre, perquè després del senyal de so l'estufa amassa almenys 10 més. Per què va haver d’esclafar?

Com que el grum ja era sòlid i si només llenceu tot a aquest contenidor, no intervindria completament (((

[Nena bonica]

Nena bonica , en afegir additius, la massa ha de ser de consistència tal que pugui interferir-hi de manera independent
El més probable és que tingueu manca de líquid, proveu d’afegir 10-20 ml
El pa, amb un kolobok massa dens, no puja bé
Millor encara, escriviu una recepta per coure i tot quedarà clar

1,5 culleradetes oli rast
210 ml d’aigua
1,5 culleradetes sal
1,5 culleradetes Sàhara
farina 140,5 g
hw farina 210 g
llevat 0,5 culleradetes
i durant el senyal posar prunes prunes

Afegiria amb valentia 40-50 ml, però heu de mirar darrere del monyo, per no embrutar la part inferior de la galleda, manteniu la forma

Afegiria 40-50 ml amb valentia

Voleu afegir alguna cosa?

Aigua o kefir o el que desitgi el cor: sèrum de llet, brou de patata

Com endevinar per afegir dolços i la rosa del pa?

[Nena bonica]

Nena bonica , però, diferents additius fan que la massa espesseixi
Per tant, és millor començar amb una quantitat petita (no més de 0,5 tasses de prunes prunes triturades per a una quantitat de farina) i mirar el resultat: tot està bé; afegiu-ne més la propera vegada

no hi ha només 0,5 tasses, però amb prou feines podria aplegar tres coses

Bé, segur, la massa és massa estreta, la propera vegada que tot funcionarà

És a dir, la massa no ha de ser un grumoll, sinó una mica de purins? o simplement no és un bony molt dur?

La massa de Pretty Girl no ha de ser una mica de purins. S'hauria de formar un monyo de plàstic tou. Tot us sortirà bé!

Si només s’utilitza farina de blat, s’hauria d’obtenir un monyo tan pla. Si la mescla és de sègol, al pastar s’hauria d’escampar lleugerament el monyo pel fons. El lloc té un tema sobre un kolobok amb fotos.

un vespre més abraçat amb una màquina de fer pa i el tiraré fora !!!

un vespre més abraçat amb una màquina de fer pa i el tiraré fora !!!

No la feu fora, és millor fer-ne amistat.

Dret! L’estufa és el millor amic d’un home, quan en feu amistat, passegeu per les botigues amb pa a un quilòmetre de distància

la meva relació amb HP no va gens bé

Nena bonica
Torneu a provar la mateixa recepta de pa, només amb una major quantitat d’aigua, no 210 ml, sinó 250 ml, tal com va aconsellar Mueslik. I les prunes prunes es poden posar de seguida, quan es posen tots els ingredients, sense esperar cap senyal. Bona sort !

Gràcies pels consells, demà ho intentaré, avui em cuidaré de la meva psique ...

Pretty Girl, probablement t'aconsellaria provar primer una proporció diferent de farina de blat i de sègol. És a dir, al contrari: menys sègol. Aleshores el pa puja bé.I en segon lloc, no afegiu tota la porció de farina alhora: deixeu 3-4 cullerades, afegiu-les més tard, si cal. mitja cullerada ja en procés de pastar. Bé, per descomptat, el principi de "farina a l'aigua" i "globus de les orelles" és bo d'utilitzar.
I no hauríeu de llençar HP, perquè ella no us pesa ella mateixa, en cas contrari podríeu empènyer-la.

Nena bonica
Gairebé m’he oblidat, per als meus 350 grams de farina, amb una culleradeta de llevat no n’hi haurà prou. Proveu 1 culleradeta (mesurada).