DonnaRosa

Truita d’albergínies.

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients:

Albergínia 1 petit
Ous 2 unitats.
Tomàquets 1 PC.
Porro 1 PC.
Anet
Sal
Pebre
Oli d’oliva

Mètode de cocció

  • Peleu l'albergínia, tallada a daus d'1x1cm. 4 parts de tomàquet. Piqueu també el porro.
  • Saleu l'albergínia i deixeu-la reposar. Escorreu el líquid.
  • Cansa lleugerament tot en una paella amb oli d’oliva.
  • Aboqueu-hi els ous batuts, escampeu-los amb anet.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa